Sanajan misconceptions umum, sél kudu teu disiapkeun dina saos tomat jeung tuang di tepi zagotavlivaya pamakéan hareup. Judul "sél" bisa jadi tina sagala piring sayur, komponén tina nu geus languished lalaunan dina skillet leuwih panas sedeng, di sami saos tomat atawa ngan di jus sorangan. Kanggo inpo tentang kumaha carana nyiapkeun sél pikeun paling nikmat resep, maca dina.
zucchini resep sauteed jeung térong
A campuran stewed jeung bawang, térong, tomat na bawang di dapur tina klasik disebut ratatouille . Sayuran bisa jadi giling di manner wae, lajeng dibawa ka kesiapan dina oven atanapi skillet. Urang bakal ngadopsi variasi kadua.
bahan:
- cabé amis - 460 g;
- tomat - 510 g;
- zucchini - 340 g;
- ruku ungu - 90 g;
- chives bawang bodas - 5 PCS;.
- sprigs of thyme - 3 PCS;.
- Térong - 310 g;
- ciwit of oregano garing.
siap-siapna
Dipiceun kotak cikal cabé amis tur rendang témbok boh. Motong terong kana batu, generously usum kalawan uyah jeung ninggalkeun keur satengah jam meunang leupas tina kapaitan teu perlu. Sateuacan masak, bilas na pat tegalan potongan. Kana batu ukuran sarua, ngabagi sarta zucchini. Incise kulit tomat na dip buah dina cai nu ngagolak. Sayur blanch pikeun ngeunaan hiji menit, lajeng nyabut kulit jeung daging cut dina sagala manner merenah. Rendang bawang sarta cengkéh bawang bodas dina mortir atanapi pyuriruyte dina dewan motong jeung usum kalawan ciwit uyah laut badag.
Santika dina panci jeung minyak zaitun jeung ngantep eta haneut nepi, lajeng, ngagoreng bawang di dinya jeung lada na terong ngeunaan 2-3 menit, teras nyimpen potongan zucchini jeung tomat. Usum piring daun tina thyme na oregano. Sayuran simmer leuwih panas low salila kira 20 menit, ulah poho pikeun aduk.
Upami hoyong, resep sél bisa diadaptasi pikeun persiapan di multivarka: mimiti panas minyak dina mangkok jeung mimiti ngagoreng tumpak sayuran "baking", sarta sanggeus ditambah courgettes jeung tomat buka "quenching" na piring tomite ngeunaan satengah jam.
zucchini Summer sautéed - resep
bahan:
- peppers - 340 g;
- zucchini - 670 g;
- Zaitun minyak - 15 ml;
- chives bawang bodas - 3 PCS;.
- bawang amis - 210 g;
- daun thyme na Rosemary, Basil garing - 1 TSP ;.
- zest hiji lemon.
siap-siapna
Kabéh sayuran sliced wenang tumis aranjeunna dina minyak zaitun dina panci lajeng Santika sagelas cai sarta nambahan pyurirovanny kalawan bumbu, bawang bodas jeung mesek uyah. bahan Tomita pikeun 10-15 menit atawa nepi ka lemes, tos rengse vaporizing Uap anu.