Nikmat na pisan subur tanpa ngagunakeun baking soda ieu dicandak ti adonan unleavened flaky. Tangtu, sangkan hal bener alus dahar, kudu nyobaan.
Resep panggampangna
Anjeun saukur tiasa Panggang rupa-rupa produk ti adonan unleavened flaky: gulungan, muffins, pies komo pizza. Urang masihan resep dasar, sumawona naon Panggang puff Puff adonan, mutuskeun.
bahan:
- tipung anu kualitas pangluhurna gandum bodas - ngeunaan ½ kg;
- és cai disiapkeun atawa husus dimurnikeun (bisa beku lajeng masihan ka ngalembereh) - 0,25 l;
- . Uyah Rock tanpa aditif atawa iodinated - 1 TSP;
- mentega atawa margarin kualitas luhur - 100 g
siap-siapna
Numutkeun téhnologi tradisional, ngayak tipung jeung uyah, tuang slide kana mangkok jeung laun tuang caina. Knead adonan, rada lungkawing. Prosésna teu pisan gampang, bakal butuh kakuatan jeung kasabaran. Gulung kaluar adonan jadi thinly sabisa tanpa gusts. The lubricating embung minyak (kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngalembereh, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun softened), narilep dina satengah, roll, gajih, nambahan nepi. prosedur ieu terus-terusan 5-20 kali, sabaraha boga kakuatan, kasabaran, minyak jeung adonan elastis. Panén dina kulkas jeung ninggalkeun eta pikeun sababaraha jam.
Anjeun tiasa Panggang croissants adonan unleavened flaky. Jang ngalampahkeun ieu, gulung kaluar adonan thinly, potong triangles tur pilih isina teh.
croissants gurih flaky unleavened adonan Panggang kalawan daging goreng, mashed kalawan bawang canned lauk finely crumbled, némpelkeun ati jeung campuran sayur. Paling nikmat - kalawan kéju atawa kéju Pondok na bumbu. Nunda segitiga adonan ka dasar sorangan, di tengah dasar nempatkeun isina jeung ngahurungkeun gulungan - ku sorangan. Panggang of croissants di pan (hadé iklas eta oiled parchment) pikeun 7-15 menit gumantung kana ukuranana teh.
adonan amis
Pikeun Panggang kueh tina adonan unleavened flaky, anjeun perlu pilihan amis. resep na teu leuwih hésé.
bahan:
- minyak "sandwich", "Nagara" atawa kawas - 200 g;
- lemak home krim - 0,5 cangkir (ngeunaan 150 g);
- tipung kualitas luhur kalawan jumlah leutik gluten - 2 gelas;
- yolks endog (ti endog) - 2 PCS;.
- refined gula bulk bodas - 1 cup;
- vanili - 1 kantong leutik.
siap-siapna
2/3 ngalembereh mentega, campur kalawan krim haseum, yolks endog. Tambahkeun tepung sifted jeung gula jeung vanili. Gancang kumpulkeun jeung cabut adonan dina tempat tiis. Sanggeus éta, urang gulung kaluar muih, mieun lisah aranjeunna kalayan mentega sésana, pulas kedap tur rendang di peuntas. Gulung kaluar unggal cross-bagian, tilepan tumpukan maranéhanana sarta sakali deui masihan ngadeg. Sanggeus éta, ditilik adonan dina satengah na Panggang jajan ti adonan unleavened flaky, maké salaku keusikan jam, buah atawa berries jeung gula, grated atanapi softened coklat, krim sarta beurat Berry, kéju Pondok.
Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun Panggang muih na puff Puff adonan, kayaning apricots, plums, jam buah prambus atanapi currant.
Unsweetened, tapi ngeunah
Paling nikmat cookies tina adonan unleavened flaky geus disiapkeun dina dasar bir na salaku snack kalawan bir.
bahan:
- margarin "Cream" atanapi sejenna - 1 pak;
- tipung gandum di / ku kualitas pangalusna - tentang 1 kg;
- bir hirup caang tanpa pengawet - 1 cup;
- campuran rempah - rasa.
siap-siapna
Tepung dicampurkeun jeung rempah, nambah margarin dilebur sarta aduk gancang. Tuang bir, urang ngumpulkeun adonan sarta ninggalkeun éta dina fridge istirahat. Gulung kaluar jajan, potong strips na Panggang biskuit nikmat mun bir.