Gulungan daging - salah sahiji pilihan pisan basajan, tapi pisan nice jeung ngeunah panas masakan keur tabel libur. A rupa badag fillings ngamungkinkeun unggal roll unik dina rasa sarta bentuk hidangan bisa rupa-rupa ti banquet ka fourchette nu unggal roll bisa dijieun tina sapotong leutik daging.
Resep meatloaf boneka
bahan:
- taneuh babi - 1 kg;
- chestnuts - 400 g;
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- Bawang - 1 pc;.
- apel - 2 PCS;.
- Peterseli, sage, thyme - 1 bundles leutik;
- endog - 1 pc;.
- crumbs roti - 100 g;
- Bacon;
- cranberries - 175 g
siap-siapna
Bawang na potong semicircles ipis passeruem 5 menit di minyak panas. Bari digoréng bawang, apel, urang wajib motong batu, chestnuts tur wenang, tapi sahingga finely rendang jeung péso.
bumbu seger shred leres, éta sasaena ngamangpaatkeun mortir ieu, atawa Blénder kuat nimba saloba rasa jéntré. Campur daging minced kalawan bumbu na crumbs roti.
Strips of Bacon merata nyebarkeun dina lambar foil on luhureun éta ngadistribusikaeun flavored daging minced. Dina salah sahiji edges lila tina gulungan sakaligus nahan isina ngeunaan chestnuts, apel jeung cranberries. Urang pareuman roll teh, nulungan dirina ku lambar foil jeung ngégél eta dina dua sisi, dina tata cara manisan. Panggang meatloaf 45 menit dina 170 derajat di foil, terus dipiceun palapis jeung Nyiapkeun eta pikeun sejen 15 menit.
Kumaha carana masak meatloaf kalawan isina kentang?
bahan:
- sapi taneuh - 700 g;
- crumbs roti - 1/2 st;.
- Bawang - 1 pc;.
- susu - 1/2 st;.
- asin, lada;
- endog - 1 pc;.
- Kentang - 4-5 PCS;.
- kéju - 70 gram;
- saos tomat.
siap-siapna
Urang kulub kentang jeung pinuh asak na mash ditambah susu, minyak atawa cai. Minced campuran daging jeung breadcrumbs pre-soaked dina susu, asin, lada sarta endog. Ulah poho pikeun leres bungbu daging minced kalawan uyah jeung cabé, tuntas jadi diaduk, sarta sanggeus dikabaran leuwih beungeut kertas baking atawa logam foil. Luhureun lapisan daging lapisan sumebar kentang sarta Sprinkle eta dina luhureun kéju. Nulungan kertas sorangan, giliran lapisan daging di roll, sarta nempatkeun dina oven preheated dina 180 ° C. Mimitina Panggang roll bebas 1 jam, terus nutupan eta saos tomat (mungkin jadi bubuk rada coklat pikeun caramelization gula), sarta Nyiapkeun pikeun sejen 15 menit. Sateuacan nyoco jeung motong daging roll pikeun niiskeun handap pikeun 10 menit.
Meatloaf kalawan supa isina
bahan:
- mentega - 3 sdm. spoons;
- shallots - 2-3 pc;.
- suung - 300 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- panas cabé - secukupnya;
- asin, lada hideung - secukupnya;
- kangkung - 300 g;
- sapi - 2 kg.
siap-siapna
Hayu urang mimitian ku persiapan isina pikeun meatloaf. loyang ngalembereh mentega jeung passeruem thereon shallots dicincang 5 menit. Sanggeus waktu di pan nyimpen suung jeung neruskeun masak
Ayeuna kami transgress daging. Ieu kudu cleaned tina sagala film na urat lajeng motong sarta nembongkeun ragam buku kitu nu ketebalan na leuwih sakabéh beungeut éta kurang leuwih sarua. permukaan daging seasoned kalawan uyah jeung cabé jeung ngadistribusikaeun keusikan di merata. Urang pareuman roll jeung, upami diperlukeun, nyepetkeun ends kalawan toothpicks. Roll bumbu jeung uyah jeung cabé luar. Digoréng roll dina grill keur 4-5 menit dina sagala sisi. Sakali a thermometer daging bakal ngahontal 48 derajat - daging bakal dikaluarkeun tina seuneu.