Lecho, Hungaria piring nasional, jadi sarwa ngalaman secukupnya nagara béda jeung wewengkon nu ampir janten salah sahiji blanks konci keur usum. Resep dibikeun ka handap ti generasi ka generasi, awewe nu boga imah teh diwanohkeun ka masak lecho parobahan anjeun, sarta salaku hasilna, aya loba nu resep béda pikeun ieu piring basajan jeung nikmat kana titimangsa. A tradisional resep letcho Hungaria ngawengku gajih, gajih babi toasted. Resep lecho Bulgaria kejutan ku minimalism anak - a piring samping nikmat nyiapkeun éksklusif tina tomat na peppers amis. Imah lecho ibu rumah tangga Rusia leuwih variasi dina wangunan na mungkin kaasup produk kayaning wortel, bawang, térong, cucumbers na zucchini. Resep keur preform usum letcho gampang nyiapkeun sarta boga loba varian. Ampir tiap kulawarga boga resep sorangan pikeun lecho perusahaan, nu sipatna senang babagi kalawan sagala fans piring.
Pikeun pencinta masakan lada - resep lecho kalawan cabé panas
Candak 4 tomat, 4 pod cabé panas, lada buah amis 10, bawang 2 sedeng, bumbu jeung cabé hideung. Cabé jeung bawang potong strips ipis. Chilli ditumbuk jeung nyebarkeun sayur dina frying pan jero. Eusian sayuran di 100 g cai na simmer pikeun 10 menit. Nambahkeun tomat, sliced, asin, lada na bumbu. Aduk sarta simmer. Satengah jam engké hiji piring siap dilayanan. Lecho Ieu sisi piring alus mun sausages grilled, daging, pasta.
Pangaléngan resep lecho
Resep Lecho kalayan wortel
1 kg wortel nyandak:
- 3 kg cabé;
- 250 ml minyak cup sayur;
- némpelkeun tomat 1 L;
- cuka sagelas 6%;
- 1/4 kg gula;
- 1 séndok uyah.
Campur minyak, cuka jeung némpelkeun tomat di pan ditambah uyah jeung gula. Bawa ka kulub dina. Dina marinade ngagolak, tambahkeun wortel finely grated na peppers dicincang. Kulub pikeun 8 menit, nyebarkeun lecho panas di bank jeung gulung nepi.
Resep lecho kalawan némpelkeun tomat
Ieu cara basajan pisan jeung gancang ka lecho workpiece. 2 kg cabé, anjeun bakal kedah:
- 800 g némpelkeun tomat;
- 5 sendok gula;
- 1 séndok uyah tanpa slides.
Éncér témpél nu mibanda hiji jumlah sarua cai, tambahkeun uyah sarta gula. cairanana hasilna téh dibawa ka kulub dina. Tambahkeun peppers dicincang. Kulub pikeun 20 menit, tuang kana bank jeung gulung nepi. Bank kudu ngahurungkeun tibalik ka handap jeung bungkus on poé.
Loba ibu rumah tangga anu wondering cara masak lecho sarta béas. Anjeun bakal peryogi:
- 1 kg cabé;
- 3 kg tomat;
- 1 kg wortel;
- 1 kg bawang;
- cup béas 250g;
- 250 g gula;
- 3 séndok uyah;
- 0,5 liter minyak nabati;
- 100 g cuka.
Nyiapkeun sayur: lada nashinkuem, wortel ngilu, tomat ngagulung dina coét daging. Campur dina panci béas, sayuran, minyak, uyah sarta gula. Bawa ka kulub jeung masak pikeun 50 menit. Dina tungtungna urang tambahkeun cuka jeung gulung nepi ka bank.
Kumaha carana masak lecho kalayan kacang keur usum?
1/2 kg kacang butuh:
- 1500 g cabé;
- 3,5 kg tomat;
- 250 g minyak nabati;
- 3/4 cangkir cuka 9%;
- 250 g gula;
- 2 sendok uyah.
Kacang saméméhna soaked sapeuting. Kulub nepi ka lemes, enteng asin. Tomat ngadamel jus tomat jeung mawa ka kulub a. Nambah cabé dicincang jeung kulub saparapat hiji tina sajam. Nempatkeun dina minyak lecho, uyah, gula jeung kacang. Kulub 10 menit sarta nambahan cuka. Kulub pikeun 5 menit jeung gulung nepi.
Resep lada lecho
3 kg peppers amis nyandak:
- 2,5 kg tina tomat;
- 1/2 cangkir minyak nabati;
- 1/2 cangkir cuka 9%;
- 3 sdm. l. gula;
- 2 teaspoons uyah.
Campur mentega, gula, uyah, cuka sarta tomat scrolled coét. Bawa ka kulub jeung nambahkeun cabé cut cingcin. Kulub 15 menit, aduk aya kalana, leuwih panas low. Urang gulung nepi ka bank.
térong Persiapan lecho
Ngeunah tur luar biasa lecho keur usum sampurna keur tabel libur.
4 kg terong nyiapkeun bahan handap:
- 1 kg peppers amis;
- 1 kg wortel;
- 2 kg tomat;
- 10 cengkéh bawang bodas;
- 10 bawang sedeng;
- 250 ml cuka;
- 2.1 liter minyak nabati;
- 250 g gula;
- 4 sendok uyah.
Térong nyeuseuh jeung rendang kana batu. Wortel kudu rub dina grater, bawang na peppers potong satengah cingcin, rendang papak jeung tomat pikeun ngagulung dina coét daging. Nempatkeun sayur dina pot enamel. Nambahkeun bahan sésana. Bawa ka kulub dina. Dina hiji suhu rata-rata ngeunaan hiji jam kulub. Nyebarkeun kana kendi jeung gulung nepi.
zucchini resep lecho
3 kg courgettes butuh:
- 6 potongan bel cabé;
- 1 l jus tomat;
- 1 cabé panas;
- 100 g bawang bodas;
- 200 g cuka;
- 2 sendok uyah;
- 1 cup gula.
peppers amis tur panas jeung bawang bodas dina ngagugulung daging coét. Campur jeung jus tomat jeung uyah, gula jeung cuka sarta kulub pikeun 10 menit. Nambah zucchini, diced. Kulub pikeun 20 menit. Lecho panas tuang kana kendi jeung gulung nepi.
Kumaha do bonténg lecho?
Pikeun misalna hiji olahan aslina keur usum, anjeun bakal kedah:
- 5 kg cucumbers;
- 2,5 kg tina tomat;
- 1 kg cabé;
- 1 sirah bodas;
- 200 g minyak nabati, gula 6% na cuka;
- 3 séndok uyah.
Omat na peppers ngagulung dina coét daging, nambahan bahan sésana iwal bonténg anu. Kulub pikeun 15 menit sarta tambahkeun bonténg anu, potong cingcin. Kulub pikeun 10 menit. Tambahkeun papak dicincang jeung gulung nepi ka bank.
A resep lecho basajan keur usum
1 kg puree tomat, éncér kalawan jumlah sarua cai, tambahkeun 1 kg sliced peppers, 1 séndok uyah jeung 2-3 spoons gula. Kulub 10 menit. Iklas dina kendi liter, ngajadikeun steril, sarta gulung nepi satengah jam.
Kumaha carana masak cabé lecho tanpa cuka?
2.5 kg cabé nyokot amis:
- 0,5 kg bawang;
- 2 kg tomat;
- 20 g uyah.
Peppers jeung tomat potong keureut. Bawang finely shinkuem. Nempatkeun sayur dina pot enamel. Nambahkeun 3 sendok cai, asin, lada hideung bisa ditambahkeun. Simmer 10 menit, katutupan. Eusian kendi liter lecho ambéh asin nu katutupan sayuran. Urang nyimpen kaléng dina cai nu ngagolak keur 3/4 jam, roll up.
Sarta di dieu Kang sejen lecho resep keur usum tanpa cuka
- 3 kg tomat;
- 10 PCS. peppers amis badag;
- 250 g gula;
- 5 bawang bodas cengkéh;
- 1 séndok uyah.
Juliennes lada na 1,5 kg tina tomat. Tambahkeun papak ditumbuk jeung masak 10 menit. Motong sésana tomat jeung nambahkeun uyah sarta gula. Urang masak pikeun sejen 10 menit sarta gulungan.
Tungtungna, resep tradisional Rusia lecho keur usum
- 1,5 kg paprika;
- 3 kg tomat;
- 2.1 kg wortel;
- 2.1 kg bawang;
- 100 ml cuka;
- 200 ml minyak nabati;
- 2 sendok uyah;
- 1 cup gula.
Dina tomat coét scrolled nambahkeun uyah minyak sarta gula. 15 menit kulub sarta nambahan wortel grated na cuka. Séjén 15 menit kulub ditambah bawang dicincang jeung cabé. Kulub 30 menit. Tuang kana bank jeung gulung nepi.
Aya loba cara kumaha carana masak lecho. Ulah sieun mun ékspérimén jeung anjeun salawasna bakal resep signature na keur piring nikmat ieu.