Xe ngagabungkeun hiji kulawarga sakabeh masakan asakan Korea disiapkeun ti sayuran atah, lauk atawa daging. Heh, anu bakal dibahas dina artikel ieu aya diantara Koréa disebut "sensonhve" atawa "hvalohve" na geus disiapkeun ti lauk seger atawa kadaharan ti laut.
Lauk nu ngalakukeun heh? Sumuhun, ti ampir mana: Palasik - a pepes atawa pepes, tapi lamun boga kahayang pikeun ékspérimén dina persiapan piring, Anjeun tiasa ngalakukeun kitu kalawan bébas, ngaganti delicacies laut lauk walungan bodas. Kumaha carana masak lauk jeung salads heh kaluar ti eta, urang baris nungkulan di artikel ieu.
Lauk resep hee di Koréa
buah lembut lauk atah marinated nu kapanggih diantara resep tradisional loba bangsa, tapi dina Korea heh lauk pickled béda incredibly lampu, lebur tékstur, wawatesan jeung hiji kelimpahan rempah panas.
bahan:
- Lauk seger - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- . Gula - 1 TSP;
- kecap - 2 sdm. spoons;
- wijen minyak - 2 sdm. spoons;
- cuka panggih - 1 sdm. séndok;
- cabe beureum (bubuk) - 2 TSP ;.
- uyah - rasa.
siap-siapna
Sateuacan xe disiapkeun ti lauk, gutting lauk sorangan, dimurnikeun tina skala fillet ieu dipisahkeun jeung dikaluarkeun tina eta sagala balung. Lajeng lauk potong strips kandel 2-3 cm, tuang cuka jeung gently nambahkeun sababaraha uyah. panggih cuka kuat ngawitan ngoksidasi protéin potongan lauk sahingga hasil dina fillet sorangan moal jadi melempem. Marinated lauk ngeunaan 1.5-2 jam, tapi pikeun manjangkeun "masak" na tiasa nepi ka 10-12 jam.
Di pan atawa dina microwave oven minyak raskalivaem wijen, eusian aranjeunna bawang dicincang jeung bawang bodas kalayan rempah jeung kecap. Dina keureut nunda luhureun lauk marinated tur gaul tuntas. Fed xe, decorating daun peterseli, bunderan atawa rawit cabé.
Kumaha lauk kalawan sayuran heh?
Kumaha lauk for resep Palasik heh urang geus geus ilahar kaluar, tapi aya sababaraha diadaptasi kana pikiran jeung stomachs tina pilihan piring ditambah lauk pickled salaku bahan minor salad sayur urang. A resep refreshing sampurna awakens napsu saméméh tepung a upcoming na mamang teu bakal mikat tamu di méja banquet.
bahan:
- pepes seger - 300 g;
- bonténg - 1 pc;.
- bel cabé - ½ PCS;.
- wortel-koreyski- 100 g;
- bawang - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- peterseli - 1 kebat;
- minyak nabati - 100 ml;
- bel cabé - 1 sdm. séndok;
- wijen - 1 TSP ;.
- coriander (taneuh) - ½ TSP ;.
- Hideung beureum cabé - secukupnya;
- uyah - ½ TSP ;.
- kecap - 3 séndok. spoons;
- cuka panggih - 3 teaspoons ..
siap-siapna
The cleaned na potong strips lauk nempatkeun dina cuka sarta uyah Sajaba ti éta, tunduk kana marinate dina kulkas salila 2 h.
Samentara éta, nyiapkeun bahan sésana: bonténg jeung cabé kami wajib potong strips, bawang - ipis satengah cingcin, bawang bodas jeung peterseli shred wenang.
Lamun lauk geus siap, tambahkeun ka bahan Salad sésana jeung seasoned kalayan rempah, minyak sayur jeung kecap. Tuntas campur kabéh bahan sarta ngalayanan Salad ka tabel chilled.
Xe ngeunaan lauk beureum - resep
Urang mutuskeun pikeun ngubaran diri ka ngeunah lauk beureum seger? Nyorot sapotong leutik tur marinate eta nurutkeun resep handap. Anjeun moal kuciwa garansi.
bahan:
- Lauk beureum seger - 350 g;
- ogurets- 1 PCS.;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- jeruk - ½ PCS;.
- kecap - 2 sdm. spoons;
- Bodas cabé - ¼ TSP ;.
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons;
- cabe beureum - 2 TSP ;.
- zira - ½ TSP ;.
- coriander - ½ TSP ;.
- uyah - rasa.
siap-siapna
lauk téh biasana beresih jeung potong strips ipis, tur saatos kapal marinate 2 jam campuran jus jeruk jeung uyah. Bonténg shred kana strips sarta dina mentega pripuskayut dicincang plat bodas panas jeung campuran peppers, nambah kecap saeutik tur ngagunakeun campuran saperti refueling a nalika lauk geus siap. Xe ti lauk beureum saméméh keur disambungkeun ka bonteng, sambel lada sarta rempah. Bon appetit!