Di dapur tina dunya aya rupa-badag spésiés kebabs. Bedana dimimitian ku jenis daging sarta metoda pikeun motong sarta ngahontal kisaran kaasup dina rempah jeung masak metoda. Pikeun urang, paling dalit nyaéta kebab anu, Nyiapkeun daging finely dicincang atanapi tangled. Dina intricacies of roasting kebab di imah urang jeung mutuskeun ngobrol di bahan ieu.
Kebab betah dina oven
bahan:
- sapi - 560 g;
- Bawang - 95 g;
- taneuh cumin, coriander, paprika - 1 TSP ;.
- taneuh kayu manis - 1/2 TSP ;.
- sakeupeul seger coriander .
siap-siapna
Skewers, dina nu bakal kapang kebabs, soak dina cai. pikeun daging minced biasana taneuh hatchets, tapi lamun teu boga waktu pikeun sacara manual isina, ngagunakeun coét daging. Ngaktipkeun nu mince sapi, sambungkeun jeung rempah jeung bawang dicincang. Rendang di bumbu, nambah mince na nya. Ngabagi isina kana porsi sarua jeung unggal sformuyte sabudeureun skewers sosis. Susun kebab imah-asak sapi dina loyang foil-katutup sarta ninggalkeun éta dina preheated 190 derajat oven salila 15-20 menit.
Kebab betah Babi
kebabs Tradisional tina babi teu nyiapkeun hiji, tapi lamun anjeun resep daging, teras naha henteu nganggo eta salaku dasar resep dimodernisasi.
bahan:
- Daging babi minced - 490 g;
- Bawang - 95 g;
- . Garing oregano - 1 TSP;
- sakeupeul mint héjo.
siap-siapna
Pikeun kebabs murag kaluar shpazhek, aranjeunna henteu kedah hiji kelimpahan gajih, jadi neukteuk off kaleuwihan gajih tina sapotong teh, ninggalkeun henteu leuwih ti sapertilu tina jumlah awal, jeung skip babi liwat coét daging. Tambahkeun dicincang bawang mun daging, oregano garing, hiji ciwit alus uyah jeung dicincang bumbu seger mint. Ayeuna ngéléhkeun kaluar daging tina beungeut karya kira 10 kali mun mince ogé ngajaga bentuk sarta henteu turun ti skewers salila masak. Sformuyte minced kebabs, allocating skewer tina babi dina bentuk sausages. Sear daging dina coals. Masak kebab betah dina grill nyokot 8 nepi ka 10 menit.
Kebab betah Hayam dina loyang
Vérsi modéren nu sejen tina kebab anu disiapkeun dina dasar hayam jeung anu idéal pikeun jalma anu nyobian sangkan menu Anjeun sakumaha mangpaat. Dipaké pikeun persiapan diet teu nyarankeun daging bodas - kebabs bisa balik dryish - tapi campuran beureum daging daging fillet bakal dianggo sampurna.
bahan:
- minced hayam - 290 g;
- Tomat némpelkeun - 5 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- taneuh cumin, coriander - 1 TSP ;.
- a ciwit of paprika;
- sakeupeul peterseli.
siap-siapna
Sateuacan masak kebab di imah, kudu usum alus jeung hayam minced jeung uyah, lajeng nambahkeun bodas pyurirovanny, cumin, taneuh coriander, a paprika saeutik tur bumbu. Ulah jadi amiss, sarta ciwit tina cabe panas, upami anjeun resep dahareun witty. The suplement minced final némpelkeun tomat jeung sformuyte di sausages sabudeureun shpazhek.
Preheat pan grill ku serelek ngeunaan minyak sarta Browning on sadaya sisi ka tumis hayam merata jero tur kaala a coklat emas luar.
Ngawula ka kebabs pangalusna di campuran parusahaan sayur atawa Salad basajan dina luhureun couscous on pita roti atawa pita, nambahan saos tomat atawa cacık Palasik dina dasar krim haseum jeung bonténg seger.