Curd méré kalsium awak jeung protéin dina berries ngandung vitamin sarta mineral, gelatin strengthens sendi na kartilage - ambéh pamakéan kontinyu.
rasa amis lampu
Nyiapkeun cheesecake kalawan strawberries, pamakéan Ngaruwat resep kalayan kéju Pondok sarta kueh garing sarta jelly krim.
bahan:
- endog - 4 PCS;.
- produksi domestik bodas gula - 2 gelas;
- strawberries badag - 1 kg;
- Pondok imah kalawan henteu séréal, lemes - 0,7 kg;
- tipung / gandum jeung - 230 g;
- "Nagara" softened mentega - 100-120 g;
- krim 25% gajih - 200-250 ml;
- dikocok krim pastry - 1 botol;
- gelatin instan atanapi elat - '30
siap-siapna
Nyiapkeun kue bolu sareng strawberry jeung curd krim, Panggang kueh garing munggaran. Cool endog jeung ditilik kana protéin (whisk dugi dugi maranehna jadi busa stabil) jeung yolks. The busa protéin, tanpa stopping mun whisk, laun - dina 3-4 jam - Tuang satengah gula, nalika eta bubar, nambah yolks endog. Sifted tipung ngasupkeun porsi sarua jeung taliti Pergaulan paddles kana massa teu leungit splendor. beres adonan pindah kana formulir greased na Panggang kueh bolu urang ngeunaan saparapat tina sajam atawa 20 menit dina 200 derajat. Bari kueh garing dipanggang, 200 g strawberries, ngancik kana puree, gula jeung satengah gelas anu masak jam. Kulub salila kira 5-7 menit, isina, nempatkeun wadah kalawan eta dina mangkok kalayan és na quenched. jajan tiis dina satengah sarta motong unggal jajan lubricates jam. Gelatin soaked kalawan cai haneut sarta ninggalkeun pikeun satengah jam, teras haneut nepi rada (80 derajat maksimum), sarta disaring. Gula sésana, 2/3 strawberry, kéju pondok, krim, mantega jeung nempatkeun kana Blénder a jeung nyampur dugi seragam. Tambahkeun gelatin jeung gaul. Putting jajan: jajan, krim, cake kadua. Ngahias jeung jajan sésana kalawan strawberries na dikocok krim. Nyiapkeun kue coklat jeung strawberry sarta krim curd, tambahkeun ka adonan sapanjang jeung tipung 3 sdm. sendok kualitas koko jeung krim - dilebur coklat, rasa ka - bodas, hideung atawa krim - 2 Kotak badag. Cake jeung krim curd na strawberries dilayanan chilled, dina waktu nalika jajan teu didahar, pastikeun tetep eta dina kulkas.
tanpa kueh garing
Lamun panas luar jeung gagasan ngahurungkeun oven, sanajan keur satengah jam, ngan teu kaampeuh, masak kéju cake jeung strawberries tanpa baking. resep ieu malah gampang.
bahan:
- sagala biskuit shortbread , contona, "Menit" - 400-550 g;
- minyak "Nagara" atawa "Ladang" - 1 pak;
- homemade kéju lemes - 0.6-0.8 kg;
- produksi domestik gula - 2 gelas;
- gelatin plat - 4 PCS;.
- Strawberry - 0.7-1.2 kg;
- krim moal kirang ti 20% gajih - 200 ml;
- strawberry jelly - 2 tas.
siap-siapna
Urang dimimitian ku persiapan bentuk préparasi dessert: pamisah kapang dijejeran ku parchment sisi luhur, pikeun motong handap preform na skirting nyalira. Pikeun meunang rojongan, urang giliran cookies kana crumbs. Ieu bisa dipigawé kalayan bantuan mangrupa Blénder, coét atanapi tolkushkoy. The chip anu dicampurkeun jeung satengah mentega softened. Minyak butuh saeutik langkung - eta gumantung kana rupa-rupa cookies. massa hasilna ngadistribusikaeun merata leuwih handap kapang jeung dipiceun dina kulkas hiji. Gelatin soaked, dipanaskeun, sarta lamun eta bubar, filter. Strawberries ngabagi kana 3 bagian. Bagian cut munggaran kana halves, transformasi kadua kana puree, cut katilu pelat. Ieu leyur dina cai haneut sarta strawberry jelly (resep biasana boga on bungkusan nu).
krim masak. Pondok kéju digosok liwat kana tabung rupa, nempatkeun di Blénder sarta whisk kalawan satengah gula, sésana mentega, strawberry puree, gelatin sarta krim. Upami anjeun hoyong masak cake curd-krim jeung strawberries, nyandak krim 500 ml. Lamun massa éta homogén sarta kueh creamy kumpulkeun. Ngawangun iklas barengan nangtung halves strawberry, nempatkeun sésana on substrat. Top ngadistribusikaeun cream kéju, nahan eta dina keureut tina berries jeung tuang di jelly strawberry. Kapal jajan di kulkas pikeun waktu cukup pikeun solidify jelly (biasana 3-5 jam). cake kéju sarta jelly sareng strawberry siap.