Lamun hayang diajar kumaha masak sop waluh, neuleuman sababaraha pilihan, sabab masak bener sup waluh nikmat henteu teuing gampang. Prinsip umum nyaéta kira éta. Kahiji, waluh hadé Panggang dina oven (sakumaha keureut) dina suhu medium 20 menit bubur waluh salajengna moal bisa rub ngaliwatan tabung teuing rupa atawa mash ku garpu (preferably diprosés di Blénder a). Ngalembereh mantega dina panci ditambah puree waluh, diluted sapi atawa embe susu, krim anggur alam atanapi tabel, cai, kaldu jeung mawa imah nepi ka ngagolak. Ayeuna anjeun bisa nambahan rempah, uyah, bumbu atanapi ngadamel sup amis: nambahkeun gula atawa madu na dicincang garing buah, kayu manis, vanili. Campur ogé - sup geus siap! Ngan eta perlu masihan anjeunna a brew handapeun si Udung keur 10-20 menit.
Diversify menu nu
Tangtu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nambahkeun hiji sup gurih waluh jeung sayuran lianna: kentang, wortel, jahé, rupa-rupa bawang, brokoli, hummus, jsb Anjeun tiasa nambahkeun potongan daging pindang atawa pindang Gurame lauk .. Mun urang masak sop, atawa ngusap sakabeh komponen nu diprosés di Blénder a. Usum alus kalayan sop ieu anggur lampu - dinya bakal ngeunah pisan. Unsweetened krim waluh sup tiasa bungbu bumbu dicincang, pounded bawang bodas jeung taneuh cabe lada. sup waluh siap bisa dilayanan kalayan croutons, pangsit, meatballs komo kacang.
Waluh sup kalayan kéju
Waluh sup kalayan kéju oge ngeunah pisan. Pikeun Nyiapkeun sup misalna hiji cukup sagala sup waluh mun nerapkeun dina unggal pelat sprinkled kalayan kéju teuas grated. Jadi waluh sup acquire rasa leuwih refined. Lamun ngilu kéju leutik sarta tambahkeun ka sup panas, piring nu bakal leuwih hampang sarta kentel.
Tambahkeun krim nu
Waluh sup jeung krim bisa disiapkeun ku resep handap.
bahan:
- 500 gram bubur waluh;
- 1 bawang;
- 1 wortel;
- 100-130 gram krim susu alam;
- greens;
- asin, lada, bawang bodas.
Persiapan:
bubur waluh wajib motong batu tengah-ukuran jeung Eusian cai ngagolak atawa kaldu dina panci. Podsolit jeung kulub salila kira 15 menit nambahkeun taneuh atanapi pounded peppers beureum panas. Wajib motong bawang finely peeled, wortel natrom dina medium atawa grater kasar jeung rada spasseruem dina pan misah pikeun mentega atawa minyak nabati. Tumis nambahkeun ka sup jeung masak pikeun 4-5 menit. Tambahkeun krim. Vzobom di Blénder a. Urang masihan brew salila kira 10 menit baris nyadiakeun sup, seasoned eta kalawan siki waluh dimurnikeun, bumbu dicincang jeung bawang bodas.
pilihan dietary
Dietary sup Waluh mantuan tetep beurat di tingkat katuhu.
bahan:
- 300 gram bubur waluh;
- 2 tomat;
- saeutik saeutik tina minyak nabati;
- 1 stalk leek (atawa 1 bawang);
- 2 bawang bodas cengkéh;
- seledri;
- peterseli, jsb.;
- 10% mangrupa krim saeutik.
Persiapan:
Anjeun tiasa make buah fennel, jahé, cabe beureum panas sarta rempah garing. Hadé teu uyah. Panas minyak dina skillet a, nambah waluh, potong batu leutik, sarta bawang dicincang (lamun rek dicincang buah fennel, jsb). Passeruem 8 menit di panas low. Tambahkeun wortel grated, blanched (scalded kalawan cai nu ngagolak tur peeled) tomat, bumbu sarta cai saeutik, ngarah sayur anu lengkep katutupan. Kulub on panas low pikeun 8 menit usum sup deui Siap kalawan bumbu dicincang, cabé sarta bawang bodas. Hayu niiskeun rada sarta prosés di Blénder a. Nalika ngirimkeun diasah ku krim sarta ngahias kalawan sprigs tina peterseli.
Krim waluh na squash
sup ieu disiapkeun sarua dina resep diberekeun di luhur, tinimbang saukur aturan nyandak bubur waluh bubur Waluh + bubur zucchini (1: 1 atanapi 1: 2 - sakumaha hayang).
sup waluh lada
bahan:
- 400 gram bubur waluh;
- 1 bawang;
- 1 bel cabe beureum;
- buah 1 fennel;
- 1-2 tomat;
- 2-4 cengkéh bawang bodas;
- sababaraha minyak (sunflower atanapi dilebur mantega);
- 1 liter hayam (atawa turki) kaldu;
- 30 ml sherry atanapi Madeira;
- cabé panas beureum;
- uyah;
- Rosemary, Basil, jukut zaitun.
Persiapan:
Masak dina prinsip dijelaskeun dina resep luhur. Diprosés di Blénder a na Urang ngawula, usum jeung krim, anggur jeung kéju grated. Mungkin saméméh processing dina Blénder hiji nambahan kana sop saeutik daging pindang (hayam, turki, mutton pindang) atawa lauk pindang (fillet of Pike-perch atanapi perch). sup Ieu pisan refined, ogé dilarapkeun ka anjeunna anggur, nu anjeunna kaeusi.