Kaluar musim, nalika kacang seger teu kapanggih dina rak, anjeun tiasa salawasna meuli produk beku anu bakal cocog gede pikeun ngagolak sarta stewing. Pilihan sup buncis nikmat keur kali béda taun, urang bahas di jéntré dina resep handap.
Sup ti kacang héjo - resep
Salaku basa sup bisa dipaké salaku kaldu sayur jeung hayam. Urang mutuskeun pikeun cicing keur pilihan kadua, nyiapkeun lampu, ngandung gisi sahingga low-kalori buncis sup.
bahan:
- hayam - 1.3 kg;
- Bawang - 135 g;
- seledri - 3 of bobot teh;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Kaldu hayam - 1.2 l;
- kacang - 85 g;
- taneuh cumin - 1 sdm. séndok;
- ciwit flakes cabe;
- sakeupeul cilantro héjo.
siap-siapna
Pan atanapi roasting pan ku handap kandel, tempat dina seuneu jeung tuang eta dina jumlah leutik minyak zaitun. minyak Warmed dipaké pikeun frying dicincang bawang jeung gagang seledri. Nalika sayur anu tembus, tambahkeun bawang bodas pyurirovanny cengkeh, cumin na chilli. Nunda fillet potong strips. Antosan dugi daging ieu nyita sarta eusian kabeh kaldu. Sakali kaldu datang ka kulub a, buang dina kacang sup, ngurangan panas. Simmer sup kalayan kacang héjo tur hayam keur 10-15 menit atawa nepi ka kacang asak, teras ngalayanan sprinkled kalawan coriander.
kacang héjo Sup
Salaku bagian tina sup ieu geus kapanggih tempat kombinasi dua rupa kacang: peuteuy héjo bodas. Kiwari dimungkinkeun ngajadikeun sup hiji kandel, creamy, sarta ogé nambihan satiety.
bahan:
- minyak nabati - 35 ml;
- krim (eusi gajih 10%) - 245 ml;
- sayur kaldu - 480 ml;
- kacang héjo - 160 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Grated jahé - 1 TSP ;.
- kacang bodas (canned) - 230 g;
- kangkung - 165 g;
- sakeupeul peterseli;
- lemon jus - rasa.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak sop ti kacang héjo, dina minyak dipanaskeun tumis nu chives dicincang pelat dugi aranjeunna ngantep seungit, ngan satengah menit a. Anu dihasilkeun minyak bodas putting kangkung héjo na jahe. Tungguan nepi ka diudar kangkung. kacang héjo misah blanch dugi lembut. Tempat anu kacang héjo bodas dina mangkok of Blénder a, tambahkeun bayem, sarta tuluy tuang di stock sayur jeung krim. Darso kabéh bahan dugi seragam, tuang kana pan jeung mawa kulub. Musim sup kalayan kacang héjo kalawan uyah jeung jeruk nipis rasa. Ngawula, supplementing eta kalawan peterseli.
kacang héjo Minestrone sup
A minestrone Italia Palasik - nu perwujudan spring dina plat Anjeun. Atur tina rupa-rupa sayuran seger bakal masihan anjeun teu ngan pikeun rasa na tapi ogé di kelir caang.
bahan:
- Zaitun minyak - 35 ml;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Bawang - 115 g;
- wortel - 330 g;
- gagang seledri - 2 PCS;.
- zucchini - 1 pc;.
- kacang héjo - 260 g;
- Omat - 440 g;
- Kaldu hayam - 890 ml;
- caina - 430 ml;
- daun Laurel;
- kangkung - 140 g;
- Garing anggur bodas - 65 ml;
- kacang bodas (canned) - 390 g;
- sprigs of thyme - 2 PCS;.
- Basil seger - 3-4 sprigs;
- sakeupeul parmesan grated.
siap-siapna
Ku cara nempatkeun pot ageung leuwih panas sedeng, buang di minyak zaitun nya jeung ngantep eta panas nepi. Nempatkeun bawang dicincang dina minyak panas sarta tumis eta pikeun 2-3 menit, tambahkeun bawang bodas dicincang, seledri sarta kacang héjo. Nuluykeun frying keur 4-5 menit, teras nyimpen éta batu tina zucchini jeung tomat. Tuang sagala kaldu hayam, cai, tempat daun thyme na Laurel. Nalika sup asalna ka kulub a, ngurangan panas kana lemah sareng neruskeun masak pikeun satengah jam sejen, pan ditutupan. Dina tungtungna nempatkeun leguminous sarta kacang bodas, daun kangkung jeung tuang anggur. Masihan sup sayur sareng kacang héjo brew salila kira 20 menit saméméh porsi. Ngawula ka sprinkled kalawan Parmesan kéju.