Resep puyuh dina oven

manuk-nevelichka daging puyuh nguntungkeun sarta mangpaat anu, kawas endog - ngeunah dahareun, masakan ti produk ieu idéal pikeun menu festive, nyiapkeun aranjeunna dina cara béda.

Ngabejaan urang kumaha carana masak a puyuh nikmat dina oven. jual bisa kapanggih quails refrigerated biasana timbangan ngeunaan 150 g

Resep boneka puyuh dina oven di foil

bahan:

• Manuk puyuh - 6 PCS;.
• suung seger - 200 g;
• Bawang - 1 pc;.
• minyak mentega alam dilebur;
• endog puyuh - 6 PCS;.

Pikeun marinating:

• rempah giling (taneuh hideung cabé, pala grated, coriander, cengkéh);
• Madeira atanapi brendi - 1 sdm. séndok;
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• krim alam - 100 ml;
• uyah;
• peterseli.

siap-siapna

Nyiapkeun carcasses puyuh, maranéhna kudu jadi headless na gutted, sabab kedah singe leuwih hiji seuneu kabuka jeung ngabersihan up péso éta. Promoem tulang taleng cai tiis jero sarta luar, cloths bersih garing. Pra puyuh zamarinuem di saos.

Kumaha marinate nu puyuh keur oven?

Campur krim jeung Madeira jeung usum kalawan rempah taneuh, nambahan bawang bodas jeung sagging hiji uyah saeutik. Sarta antosan kira 20 menit anu diperlukeun pikeun nyaring ngaliwatan strainer ka dipiceun microparts bodas solid (disebutkeun maranéhna bisa kaduruk salila baking saterusna).

puyuh tulang taleng saos zamarinuem Ieu sahenteuna sajam dina 2-3, daging pisan lembut sarta flavorful.

Grind nu suung maké Chopper, harvester atawa sacara manual ku peso (urang kudu buah leutik atawa minced badag). Ogé, sarta bawang.

Haneut nepi minyak dina loyang, spasseruem bawang, suung lajeng nambahkeun 2 sdm. spoons tina saos sarua, nu marinated puyuh. Protushivaem campuran ieu salila 15 menit sarta diwenangkeun pikeun niiskeun ka kira 40 derajat. Tambahkeun dina endog puyuh minced, a prisalivaem saeutik sarta aduk. Nambahkeun endog isina salaku hasilna bakal masihan kami a puyuh dipanggang abdomén lumps padet, kawas supa burger, dahar maranéhanana nyaéta gampang nimba. upami konsistensi teuing ipis, anjeun tiasa nyaluyukeun aci na atawa tipung.

Eusian supa ngeusian tiap tulang taleng, liang bisa sewn kalayan senar atawa rendang ati toothpicks kai baseuh.

bungkus puyuh di foil, unggal panggero individual pikeun ganda a. Urang nyebarkeun pakét on baking na Panggang salila 40 menit dina suhu kira 200 derajat.

Ngalayanan puyuh boneka jeung lampu gurih kuat anggur atawa Berry liqueurs .