cake ati - éta salah sahiji jalma masakan nu pencét Anjeun sakaligus dina tabel, bakal tradisi nikmat pikaresepeun. Sanajan ngaran aneh na, jajan ati téh snack tiis. Ngawula ka eta tiasa kana méja wae - yakin atuh, ngeunah, jajan ati lembut baris nyugemakeun malah jelema nu teu pisan gemar masakan ti ati. Ku kituna, hayu urang ngabahas sababaraha resep kana cara masak kueh ati.
Kumaha kueh ati?
bahan:
- sapi ati - 500 g;
- krim haseum - ½ gelas;
- Endog - 3 PCS;.
- tipung - ½ st;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- wortel - 4 PCS;.
- Mayonnaise - 250 g;
- bawang - 3 PCS;.
- peterseli;
- asin, lada.
siap-siapna
Nyeuseuh ati jeung bersih sumur pilem. Lajeng lulus eta ngaliwatan hiji coet daging. Tambahkeun ati endog scrolled, tipung, krim haseum, uyah jeung cabé. Campur kabéh ogé jeung ngagoreng di pan, saméméhna greased kalayan mentega, pancakes. Finely rendang bawang, wortel jeung rub dina grater leutik. Tumis aranjeunna enteng di pan. Mayonnaise campuran jeung bawang bodas sagging. Ditunda piring datar jajan ati, ngolesan eta kalawan mayonnaise, luhur ku zazharku wortel jeung bawang sarta Sprinkle kalawan bumbu dicincang. Ditunda luhureun jajan jeung hareup sagampil ogé iklas isina teh. luhur panungtungan cake jeung sisi ogé mayonnaise obmazhte na garnish kalawan greens. Ngawenangkeun jajan ka nangtung pikeun 2-3 jam, jadi eta geus ogé soaked, sarta Preanger.
cake ati kalawan suung
bahan:
- ati - 800 g;
- tipung - 200 g;
- Susu - 250 g;
- Endog - 3 PCS;.
- suung - 500 g;
- bawang - 2 PCS;.
- Mayonnaise - 250 g;
- minyak nabati;
- uyah.
siap-siapna
bawang Fry dugi emas coklat sarta sisihkan. Suung motong na ngagoreng dugi sadayana caina geus ngejat, teras nambahan aranjeunna kana bawang geus gorengan jeung tumis babarengan pikeun sejen 5 menit. Asin, lada sarta ninggalkeun kumisan pikeun niiskeun. ngagugulung haté dina coét daging, ditambah endog, mantega, tipung jeung susu. Knead na Panggang adonan cake kandel kira 5 mm, ogé obzharivaya dina dua sisi. Iklas kana luhureun unggal jajan gorengan suung jeung bawang. topsheet panungtungan mieun lisah mayonnaise na Sprinkle dicincang bumbu na yolks endog.
cake ati tanpa mayonnaise
cake ati Ieu, nu keur dipanggang dina oven, bisa dianggap diet. Salian muih teu goreng dina minyak jeung dipanggang, calorific na leuwih handap dawam pikeun manéhna. Di luhureun Nyiapkeun pikeun eta tanpa mayonnaise, sarta saos krim nu ngan ngajadikeun eta kirang bergizi. Ku kituna lamun anjeun dina diet, sarta jadi hoyong anu ngeunah, jajan misalna hiji ngan naon butuh.
bahan:
- ati - 500 g;
- Endog - 2 PCS;.
- tipung - 3 sdm. spoons;
- susu - 500 ml;
- krim - 300 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- mustard;
- greens;
- asin, lada.
siap-siapna
Ati bilas ogé sarta ngagulung hiji coet daging. Tambahkeun endog, tipung jeung susu. Knead adonan. Usum jeung uyah jeung cabé eta. Ngabagi kana 3-4 bagian dina oven na Panggang muih dina kertas, dina suhu 180 derajat. Bari aya muih mun Panggang, nyiapkeun saos teh: campur krim haseum jeung mustard kana rasa anjeun.
Anjeun oge bisa milih, di jajan kawijaksanaan isina na. cake ngeunah pisan sareng kéju ati. Tur anjeun bisa nyimpen kéju jero - kawas isina, sarta ngan sprinkled on luhur pikeun hiasan. Lamun hayang boga kueh anjeun éta anu leuwih lemah lembut tur hawa, teras sateuacan masak kudu soak ati dina susu (sababaraha jam). Ieu bakal nyieun lemes, sarta kueh anjeun bakal secukupnya malah hadé.