Wawakil nikmat peuntas laut gastronomy dinten récéh a belasan, teu kanyataan yén jaman Soviét beurat ti Perang Tiis jeung Beusi curtain. Hiji boga ukur kasampak di pasar pangcaketna atanapi dina supermarket caket dieu, sarta astonished panongton bakal dibasajankeun richest sadunya flora nagara peuntas laut. Sarta naon aya ngan euweuh! Di dieu zheltobokaya pomelo tur meunang kiwi shaggy, jarak mimicking endog greenish badag. Urang unknowingly salah ngising na nanya seller: "Putri, sarta dina naon nya anjeun boga endog badag sapertos ti manuk?" Oh, jeung ketawa kabeh bari. Gigireun kiwi nyaeta hal oblong, héjo poék. Oh, enya éta alpukat, hébat. Kuring heran naha buah ngeunah éndah ieu, naon eta eats, kumaha carana jeung naha éta perlu pikeun ngabersihan alpukat teh? Muhun, hayu urang ngalenyepan eta babarengan.
Naon mujijat ieu - hiji alpukat?
Tapi saméméh urang nungkulan samping gastronomic sahiji mujijat luar negeri, perlu ngartos panggih sarta dibere nyaho manehna hadé. Patarosan kahiji datang ka pikiran - alpukat - mangrupakeun buah atawa sayur a? Memang loba "ahli" ngaku yén éta téh mangrupa akar sayur, sayur jeung ku kituna manéhna tumuwuh bawah tanah, kawas kentang. Tapi ulikan pustaka geus ditémbongkeun sabalikna. Taya teu sayur, tapi sapotong nyata buah tumuwuh dina tangkal di jangkungna 18 m sarta boga oval, buleud atanapi pir ngawangun. Habitat alpukat nagara tropis jeung subtropis - .. Afrika Kidul, Guatemala, Kongo, Peru, Israel, Spanyol, jsb fitur husus ngeunaan janin kaasup fatness rongkah na. The Aztecs kuna disebut leuweung alpukat malah minyak.
Dinten, tutuwuhan aktip dibudidaya saprak bubuahan na aya nilai gizi tinggi kana diet na vegetarian-tipe diet. Perlu dipikanyaho yén bubur buah dikumpulkeun vitamin kayaning "K», «B6» na «C», kitu ogé elemen renik kalium, tambaga, jeung uyah asam folat. komposisi ieu ngamungkinkeun keur disimpulkeun yen alpukat teh pisan mangpaat pikeun jalma kalawan panyakit sistim saraf, cardiovascular na réproduktif. Dina ubar, éta dipikanyaho yén buah ieu sampurna ngaronjatkeun potency na tamba of frigidity. Eta tetep ukur keur diajar kumaha dahar leres tur naha alpukat kudu cleaned.
Patarosan gastronomic
Ku kituna, kami geus datangna deukeut patarosan urang, naha alpukat kudu cleaned na, upami kitu, kumaha. , Eta kudu disadiakeun. Hal ieu dilakukeun dina sababaraha cara gumantung kana bentuk janin.
- Lamun buah geus pir ngawangun, lajeng anjeunna dipanjangan bunderan anu motong anu ngagunakeun péso seukeut, nepika ngahontal ujung batu. Mangka halves anu dipisahkeun tina silih tur ngagunakeun péso sarua atawa leungeun garpu atanapi sorangan pulih tulang. Dua alpukat "saucer" bakal némbongan di hareup anjeun. Anjeun tiasa nyandak sendok jeung mimitian dahar daging. Tur anjeun tiasa motong tiap "saucer" dina satengah jeung nyabut mesek, teras buah peeled bisa dikonsumsi di Salad atawa nyieun smoothie a.
- Lamun bentuk hiji alpukat naha oval buleud, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngulang prosedur ditétélakeun di luhur, ngan dina bagian cross. Dina hal ieu,
nampa hiji "cup" jeung urang. Upami teu kitu, sagalana sarua.
tip
Ayeuna urang nyaho kumaha kuduna beresih alpukat teh, sarta yén éta kudu dipigawé. Éta tetep dina kasus leutik, diajar ti nu buahan wondrous tujuanana bisa jadi disiapkeun. Numutkeun sababaraha buku kuliner of alpukat tur asak salads jeung kentang mashed, komo soups. Di dieu salah Salad resep kalayan alpukat: medium mesek buah alpukat na potong batu (mun bubur henteu darkened, perlu pikeun Sprinkle jus ti hiji lemon). Salajengna, grind na ngagantelkeun kana sirah tina salad alpukat leutik bawang beureum, 150g tina keju teuas, kebat tina apu daun 1 tomat badag tur gaul sagalana tuntas. Pakéan Salad bisa sababaraha sendok minyak nabati, tapi anjeun moal bisa ngeusian bengsin.
Sarta piring tina alpukat anjeun terang?