Penampilan keuna of Pike geus jadi salah sahiji alesan utama anu eta mimiti iklas sakabeh hal. Tapi lamun teu berkas a "lauk karajaan" dina tabel libur, teras tinker kalawan purifikasi na tina kulit sarta Nyiapkeun minced teu kudu, sabab salila saminggu anjeun tiasa masak na Gurame lauk.
Kumaha Pike ka potong Gurame?
Sateuacan Pike ka neukteuk off balung, perlu ka panangan teu ukur péso anu seukeut, tapi pasangan sarung latex na hiji apron sareng maranehna. Motong sapertos lauk hésé kawas Pike nyokot loba waktu jeung usaha di pemula, sarta ku kituna hadé ngajaga diri tina kontaminasi.
Gutted lauk, terusna pikeun ngabersihan deui nepi ti skala. Pike skala rupa bisa gampang dileungitkeun ku peso leutik husus atawa trowel, gerak dina arah ti buntut ka sirah.
sirah Pike neukteuk off ogé kapala sagala lauk sejenna: Jieun dua motong handapeun gills sarta motong ngaliwatan lamping. Di hudang tina sirah na fins nu neukteuk off.
Salajengna, buka langsung ka daging butchered. Liang daging lauk sapanjang sholawat ka handap ka Arch costal, teras, pindah kana péso sapanjang iga misahkeun aranjeunna tina pulp kana.
Panangan diri kalawan pinset tur lumangsungna ngaleupaskeun tulang daging sésana. Kusabab Pike nu sanes pikeun euweuh disebut lolobana dwellers walungan bony, maranéhanana pasti aya. Dipiceun tulang leftover ti fillet lauk, anjeun tiasa ngagunakeun pinset kuliner husus atanapi, upami bolos, alternatif imahna - pinset kosmetik.
Hiji pasangan Gurame disiapkeun dina bubur misalna hiji bisa dibagi jadi bagian jeung ngagoreng, tapi lamun teu nyaho kumaha carana potong Gurame Pike tanpa kulit, prosedur préparasi bakal lepas hiji hambalan anu leuwih.
Angkatan sareng péso fléksibel tur ipis, sangkan hiji incision handapeun kulit tina buntut jeung mimiti mindahkeun mulus ka sirah, nyekel fillet leungeun kadua teras nyobian tetep péso sakumaha deukeut kulit.
Nalika skill ditangtoskeun bisa instan diajar kumaha gancang ka potong Gurame Pike, salaku léngkah pikeun misahkeun Gurame sarua pikeun ampir sakabéh lauk.
Dina tangtu bisa balik sakabéh Pike nu: fins na sirah (ku panon pre-jauh jeung gills) dipaké pikeun nyiapkeun richness broths , Gurame kulitna bisa masak, Panggang jeung ngagoreng, kitu ogé dipisahkeun tina pulp kulit - pulas on burger atawa dipaké pikeun casseroles lauk na soufflé.