krim haseum pisan populér pikeun soaking biskuit jeung muih masak susunan. Na tékstur hipu ku rasa rada haseum sampurna complements muih amis, favorably nuansa rasa, nyieun hiji komposisi confectionery geulis.
Tapi sering pisan awewe nu boga imah teh Nyanghareupan masalah konsistensi teuing cairan tina krim haseum. Dina hal ieu, éta saukur ngalir off muih dina piring a. Lajeng patarosan timbul, kumaha carana sangkan jajan krim haseum kandel? Munggaran sadaya, urang kudu nengetan husus ka pilihan krim haseum. eusi gajih na kedah moal kirang ti 25%. Tapi sanajan dina hal ieu teu salawasna mungkin pikeun ngahontal hasil nu dipikahoyong. Teras we nyarankeun ngagunakeun padika baheula. krim haseum kudu ditempatkeun dina gauze narilep bagean, dasi sabalikna edges sarta ngagantung dina kulkas hiji sapeuting. Anjeun ngan bisa nempatkeun hiji kebat gauze di colander hiji, nempatkeun eta leuwih mangkok sarta tempat di hiji tempat tiis. Prosedur ieu bakal nyalametkeun krim lobana sérum sarta krim nyieun teuing kandel.
Tapi naon nu kudu lamun aya pancen euweuh waktu keur ottsezhivaniya krim, dina hal ieu sangkan kandel krim haseum? Handap, urang nawiskeun saran, anu dina gilirannana baris transformasi tékstur jeung krim kana thicken eta leuwih gancang.
Kumaha thicken aci krim haseum atawa tipung?
bahan:
- krim eusi gajih leuwih ti 25% - 520 g;
- gula tipung - 100 g;
- aci atawa tipung - 3/2 TSP ;.
- Vanili panggih - 1-2 pakait.
siap-siapna
Pikeun persiapan kandel krim krim jajan krim milih perséntase tinggi lemak, nyebarkeun kana wadahna jero tur nganggo mixer whisk keur lima belas menit. Saterusna, dina porsi leutik mun tuang gula tipung, tambahkeun panggih vanili na whisk pikeun sejen lima menit. Saatos ngawanohkeun prosés aci, a whisk saeutik tur nyetel beurat pikeun sahanteuna tilu puluh menit dina kulkas.
Kumaha thicken gelatin krim haseum?
bahan:
- krim eusi gajih leuwih ti 25% - 520 g;
- gula tipung - 100 g atawa rasa;
- gelatine - 15 g;
- cai - 100 ml;
- Vanili panggih - 1-2 tetes;
siap-siapna
gelatin ieu soaked dina cai salila lima belas menit lajeng ditunda seuneu sarta dipanaskeun bari diaduk ngaleyurkeun aranjeunna (teu kulub). Lajeng mareuman piring sareng masihan campuran pikeun niiskeun dina suhu kamar. Samentara éta, whisk cream ku mixer pikeun lima belas menit dina kecepatan luhur, tur tuluy tuang gula icing, tambahkeun panggih vanili na whisk pikeun sejen lima menit. Ayeuna trickle chilled cai tuang gelatin na whisk nepi ka rata. Nunda krim tilu jam dina kulkas, teras nganggo sakumaha diarahkeun.