Capelin milik kulawarga sarta ngabogaan daging nikmat zhirnenky smelt. Nyiapkeun lauk saeutik ieu cukup gancang sarta teu merlukeun perlakuan husus. Masakan ditangtukeun nya delightfully ngeunah tur aslina. Éta mana ogé kalawan rupa-rupa masakan samping jeung sayur salads. Hayu urang diajar ti anjeun kumaha tumis dina capelin pan.
Kumaha carana masak capelin dina loyang?
bahan:
- capelin - 1 kg;
- tipung gandum - pikeun breading;
- minyak nabati;
- rempah.
siap-siapna
Pikeun persiapan capelin dina loyang teu merta pre-beresih jeung katekunan lauk. Sanajan eta henteu diperlakukeun eta bisa meunang bit pait, tapi moal mangaruhan rasa sakabéh plato nu. Jadi capelin munggaran anu thawed, dikumbah tuntas ku cai ngocor, urang mindahkeun ka polotenechko kertas jeung enteng blotted.
Lajeng nyandak mangkok, tuang kana eta tepung sifted, tambahkeun uyah, rempah, aduk rata sarta taliti digulung dina campuran capelin urang. Dina pan frying haneut nepi ka maslitse sayur, sumebar breaded lauk jeung ngagoreng dina dua sisi keur ngeunaan 5 menit nepi ka garing emas. Capelin beres rapih nyebarkeun dina piring sarta ngahias kalawan bumbu finely dicincang on luhur tur sagala sayuran seger.
Kumaha carana masak dina capelin pan di breadcrumbs?
bahan:
- capelin - 500 g;
- Endog - 2 PCS;.
- roti crumbs - secukupnya;
- sitrat 1 PCS.;
- minyak nabati;
- rempah.
siap-siapna
Ku kituna, capelin pre defrosts, putting eta dina kulkas sapeuting. Lajeng tuntas dikumbah, blotted kalawan anduk, gently nambahkeun sababaraha uyah jeung cabé rasa. Sarta dina urutan ngaleupaskeun lauk aneh bau, Sprinkle lauk Freshly squeezed jeruk nipis sarta méré capelin saeutik marinated di jerona.
Salajengna, dina platter misah hiji mixer alus, ngéléhkeun endog. Sanggeus éta, unggal lauk ngaleungitkeun kana sababaraha detik kahiji kana campuran endog, lajeng digulung di breadcrumbs . Nempatkeun capelin dina pan kalayan mentega sayur panas tur tumis eta dugi emas dina dua sisi. Masak lauk biasana nyokot moal leuwih ti 10 menit. Sanggeus éta, urang mindahkeun kana mangkok, dilayanan dina tabel, sarta garnish nyieun kentang mashed atanapi steamed sayuran.
Kumaha tumis dina capelin pan di adonan?
bahan:
- capelin - 600 g;
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- taneuh jahé;
- cuka;
- rempah.
Pikeun adonan:
- Endog - 2 PCS;.
- susu - 1 sdm;.
- tipung gandum - 1 sdm.
siap-siapna
Ngalembereh capelin beku sateuacanna, nyeuseuh, neukteuk off sirah, sarta eviscerated. Dina mangkok, campur uyah, lada sarta taneuh jahé. Sprinkle campuran hasilna lauk urang, sprinkled cuka nya, tuang mentega zaitun, campur ogé sarta nempatkeun éta di
waktos ieu, keur ayeuna mah hayu urang nyiapkeun adonan. Jang ngalampahkeun ieu, misahkeun bule ti endog di zheltochkov. Protéin whisk mixer kana busa kandel, ditambah yolks kana susu tiis, tambahkeun tipung, uyah jeung gaul babarengan dugi seragam. Lajeng nyebarkeun gently disiapkeun busa protéin massa dikocok na gently diaduk jeung séndok a.
Pickled capelin dip taliti kana adonan sarta ngagoreng dina dua sisi dina pan frying dina jumlah badag jagung panas tina mantega. Nyiapkeun lauk diliwatan dina ka anduk kertas jeung cabut kaleuwihan minyak. Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan finely dicincang piring greens jeung tuang mentega dilebur.