Resep eta anak sapi henteu ukur bahan dasar - suung sorangan, tapi oge téhnologi komo tékstur sahiji produk ahir. Anjeun tiasa mecut kana suung ka konsistensi of mousse atawa saukur rendang finely kalawan péso, dipaké pikeun suung biasa masakan atawa campur sareng suung liar, duanana seger jeung garing. Ngeunaan sagala intricacies sahiji cara nyiapkeun spawn supa, urang bakal ngajelaskeun dina resep handap.
Kumaha carana masak supa spawn of suung seger?
Urang ngawitan ku perwujudan pangbasajanna caviar dumasar Nyiapkeun campuran suung jeung bawang salaku tambahan klasik sisikian mustard na cuka anggur.
bahan:
- suung - 340 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Bodas anggur - 45 ml;
- Bawang - 85 g;
- . Sisikian mustard - 1 TSP;
- sprigs of thyme - 3 lembar.
siap-siapna
Salaku urang nyiapkeun kabéh bahan tina endog dina oven, nyiapkeun bahan nyokot sahanteuna waktu. Suung kudu dibagi kana suku, naksir sisi datar bodas tina péso jeung bawang cut kana semicircles badag. Sakabeh komponen nu nyebarkeun dina piring baking, dicampurkeun jeung anggur, mustard, daun thyme sarta ciwit berehan uyah. Saatos aduk bahan anu ditempatkeun di oven na Panggang dina 200 derajat 20 menit. Eusi cengkéh bodas extruded ti cangkang, lajeng dikocok supa spawn Blénder pikeun ngahontal konsistensi produk nu dipikahoyong.
Kumaha carana masak supa spawn of suung pindang?
Lamun masak endog suung liar, utamana maranéhanana nu dikumpulkeun di hiji wewengkon kanyahoan, maranéhanana kudu kulub saméméh roasting. Ilaharna, suung pindang ka surfacing, nyoplokkeun scum ti permukaan, lajeng dikumbah obsushivayut tur lumangsungna jang meberkeun manipulasi. Salila perlakuan panas, nu racun anu bisa hadir dina awak buahan, aya gancang ancur.
bahan:
- suung liar - 340 g;
- mentega - 35 g;
- krim - 55 ml;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- shallots - 3 lembar.
siap-siapna
Dekok of suung liar, masihan aranjeunna nepi ka garing, rendang finely tur tumis jeung bawang beureum dicincang dugi dugi ti pan frying mun menguap sagala kaleuwihan Uap. Nambahkeun papak suung jeung bawang pyurirovanny, tuang di krim, uyah jeung simmer dugi piring nepi krim henteu zagusteyut, péngkolan kana saos kandel. Sajaba whisk supa spawn Blénder sarta ngalayanan haneut, atawa pre-leuwih tiis.
Kumaha carana masak supa spawn of suung garing di imah?
Nyokot salah sahiji dua resep luhur, anjeun tiasa masak nu caviar supa dipanén ti suung garing . Pamakéan nandakeun bisa jadi salaku campuran supa jeung salah suung kelas.
Sateuacan Anjeun goreng suung soaked sababaraha cai pikeun 8 jam. Geus soaked suung dikumbah, obsushivayut, lajeng lumangsungna persiapan skéma baku: gorengan jeung bawang sarta bawang bodas, ditambah anggur na bumbu, krim haseum atawa krim jeung suung dikocok sanggeus Blénder a dugi konsistensi dipikahoyong tina dahareun.
Kumaha carana nyiapkeun spawn supa nikmat dina mangsa?
bahan:
- Zaitun minyak - 15 ml;
- suung - 320 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- sprigs of thyme - 2 PCS;.
- Balsamic cuka - 40 ml.
siap-siapna
buah supa badag tumis on minyak zaitun sareng bawang bodas. Sakali kaleuwihan Uap geus ngejat supa, nambah suung thyme, cuka jeung uyah. Whisk suung Blénder jeung muat ulang ti endog kana toples beresih. Ngawengku jar, ngajadikeun steril eta pikeun 20 menit, lajeng gulung nepi.