Leg tina domba, dipanggang dina oven di foil, éféktif dilayanan ka méja festive sakabéhna, bakal nyieun atmosfir festive na hiji rasa luar biasa tina hajatan. Hiji rasa juicy fabulous jeung rasa nikmat daging bakal meunang hate tina tasters Na.
Upami anjeun teu acan mutuskeun dina Tangtu utama tabel Taun Anyar anjeun, masak nu dipanggang dina leg foil tina domba di salah sahiji bongbolongan handap resep jeung triumph kuliner nu disadiakeun.
Kumaha carana masak a leg tina domba di breadcrumbs, dipanggang dina foil - resep
bahan:
- leg tina domba - 1.5-2 kg;
- Bawang bodas - 3-4 huntu;
- thyme - 5 sprigs;
- kéju gurih solid - 130 g;
- bodas bulukan roti - 130 g;
- Dijon mustard - 30-35 g;
- krim - 50 g;
- Kasar uyah - secukupnya;
- taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
A leg tina domba dikumbah obsushivayut flavored generously badag kalayan uyah jeung cabé jeung daubed jeung campuran krim haseum jeung Dijon mustard. roti bulukan, kéju sarta bawang bodas prepurified taneuh dina cangkir Blénder méré crumbs melenko, lajeng nambahkeun twigs rusak kalawan daun thyme sarta aduk. Paniruem tuntas jeung campuran crumbs smeared ku leg tina domba, ninggalkeun euweuh sela, disegel dina foil jeung tempat dina oven preheated mun hawa maximumna keur dua puluh menit. Lajeng, nurunkeun inténsitas seuneu ka 165 derajat sarta neruskeun Panggang suku domba di foil pikeun tambahan dua jam. Sanggeus waktu ngangkat suhu oven jeung 185 derajat, balikkeun jauh ti foil luhur sarta ninggalkeun pikeun Browning pikeun sejen tilu puluh menit.
Masak suku domba dina oven di foil jeung plums garing
bahan:
- leg domba - 2-2.5 kg;
- prunes - 220 g;
- Lemon - 1 pc;.
- Bawang bodas - 1,5 sirah;
- Bawang - 1 sirah;
- Wortel - 1 pc;.
- cabé panas - 1 pc;.
- Zaitun minyak - 75 g;
- Mustard - 25 g;
- bumbu Provencal - 15 g;
- peppers campuran tipung - 15 g;
- Garing Basil - 10 g;
- daun Laurel - 2-3 pc;.
- kuncup cengkeh - 4-5 PCS;.
- Kasar uyah - secukupnya;
- bumbu seger peterseli - 1 kebat.
siap-siapna
Lengkah kahiji nya éta leres nyiapkeun leg tina domba. Ngumbah eta tuntas, blotted ti wipes cai atawa towels kertas jeung lumangsungna marinating. Jang ngalampahkeun ieu, tuang kana jukut mangkuk zaitun, Basil garing, campuran taneuh peppers, mashed cabé panas, satengah norma dimurnikeun na squeezed kaluar bawang bodas, tambahkeun melenko dicincang gagang peterseli, tuang minyak zaitun jeung jus ti hiji nipis sarta campur ogé, hiji tolkushkoy rubbing saeutik atawa séndok. Lubricates leg campuran hasilna tina domba jeung taliti rubbing kana daging ku leungeun. Urang ngégél leg di foil jeung nempatkeun dina tempat tiis ngeunaan belas jam pikeun soaking.
Sanggeus hiji waktu, urang dilegakeun foil, nyieun daging sareng incisions péso terus selapkeun kana prunes, sésana huntu bawang bodas, pre-clearing aranjeunna sarta potong dua atanapi tilu bagian, sarta daun peterseli. Rasa jeung leg ku uyah jeung mustard na deui
Nalika anjeun siap deui kamuflase leg foil keur dua puluh menit, lajeng ngahurungkeun sabudeureun, disalurkeun kana kana piring jeung urang bisa ngawula.