Térong - a Berry populér, nu dipaké dina masak di loba nagara sakuliah dunya. Bisa kulub, ngagoreng, Panggang, Stew, masak on grill dina, marinate. sayur unik dipaké dina salads, caviar, komo didahar atah. térong boneka dilayanan ka méja teu ukur dina waktu usum panas tapi ogé dipanén keur usum . Daging, cereals, suung, toppings sayur nyieun piring sok béda jeung unik. Ogé Berry térong mangrupakeun bahan baku berharga pikeun industri Pangaléngan.
Éta metot nu di Wetan, ieu berries endah disebut "sayur umur panjang", alatan éfék mangpaat dina loba prosés penting dina awak urang.
Dinten ieu kami babagi sareng anjeun resep terong boneka. Ieu piring basajan, tapi nu aslina. Ieu ngawengku bahan sadia tur gancang disiapkeun. Bisa masak pikeun kulawarga anjeun, kitu ogé ngalebetkeun kana méja libur. Bisi wae, térong boneka jeung daging lezat, moal kaget jeung punten anjeun.
Kumaha carana masak terong boneka?
bahan:
- Térong - 500 g;
- Daging minced - 300 g;
- tomat - 250 g;
- bawang - 150 g;
- kéju solid - 100 g;
- Bawang bodas - 3 zubochka;
- bumbu (Dill, peterseli, Basil);
- minyak nabati;
- uyah;
- cabé.
siap-siapna
Ayeuna kami baris diajar kumaha masak terong ngeunah tur gancang boneka.
Ku kituna, urang nyiapkeun bahan utama masakan urang - terong. Urang pilih sayuran teuing leutik di ukuranana. kulit kudu beresih jeung bébas tina defects. Ngumbah térong jeung neukteuk off stalk. Simkuring boga sayur di papan tulis sarta motong lengthwise jadi dua bagian. Taliti nyandak kaluar tengah péso, nu mangpaat keur urang di mangsa nu bakal datang. The ketebalan nu mesek ku lapisan ipis bubur on kudu ngeunaan 5 mm.
Urang uyah kulit sarta ninggalkeun pikeun 30 menit kapaitan ditinggalkeun. Urang ngumbah eta dina cai. bubur teh ditunda dina cai tiis keur satengah jam, lemes sarta potong buah leutik.
Ayeuna finely motong bawang jeung goreng dina minyak sayur ka warna emas. Urang grind papak jeung péso. Omat potong batu leutik atawa keureut.
urang butuh sapi taneuh pikeun keusikan di. Tumis eta pikeun 10 menit dina panas sedeng. Tambahkeun ka eta tomat, bubur terong, bawang sarta bawang bodas. Asin, lada secukupnya sarta tumis ngeunaan 8-10 menit.
Sababaraha fakta metot goreng isina pikeun térong boneka di sakuliah dunya. Di Turki, contona, Imam bayaldy (a piring tina terong) anu biasana boneka jeung béas, kismis atawa sayuran, tapi pernah boneka jeung daging. Dina asakan India, Berry boneka jeung campuran wijen, kacang , bawang bodas, cilantro sarta rempah. Dina Jorjia, terong populér boneka sareng satsebeli saos walnut. Paké ieu pamanggih béda dina persiapan masakan maranéhanana. Nujul flair kuliner, jeung ngarasa bébas ngagunakeun imajinasi anjeun.
Ku kituna, satengah eusian hiji isina sayur jeung sumebar di baking piring.
Rub kéju anu dina grater rupa jeung Sprinkle kalayan hidangan urang. Nempatkeun terong boneka dina oven
Urang kaluar ti terong boneka siap oven na nyebarkeun dina piring geulis. Ngahias aranjeunna kalayan bumbu seger. Sateuacan porsi tuang mentega, krim atawa sambel haseum. Disarankeun pikeun ngagunakeun tomat, susu atanapi sambel krim . Ngawula ka sayur tiasa boh panas atawa chilled.
Térong boneka jeung daging minced - hal anu sok basajan, ngeunah na aslina. Pastikeun babagi resep Anjeun ka babaturan anjeun. Tuang ka kaséhatan anjeun! Bon appetit ka anjeun sarta kulawarga anjeun!