Lamun geus mastered sculpting ravioli konvensional sarta produk doméstik tradisional moal kaget anjeun, kami boga hal husus - ganda atawa dvulepnye pangsit. Nami novelty kuliner ieu pikeun alesan pisan atra: hijina salah pangsit ngandung dua toppings béda, nu ngajaga ti silih a lapisan ipis adonan. Pikeun neuleuman kumaha carana sculpt pangsit dvulepnye kami ngabejaan di awal bahan, sarta salajengna Ngenalkeun maneh kalawan kombinasi metot toppings.
Kumaha sculpt pangsit ganda?
Anjeun tiasa aman disebut produk pangsit, pangsit atanapi ravioli-pangsit. Naha? Kabéh berkat bentukna maranéhna jeung isina dasar, nu, dina formulir tradisional na ngawengku lain ngan has daging ravioli keusikan, tapi ogé kentang, nu paling resep wae fillings séjén pikeun pangsit.
Ngajelaskeun prosés kumaha sculpt dvulepnye pangsit, anjeun tiasa nganggo tilu léngkah basajan. Kahiji nyaeta kneading kana, reeling sarta motong adonan kana cingcin. Duanana bunderan disambungkeun kalayan halves adonan maranéhna duaan. Dina raraga nguji gabungan nu diayakeun ajeg, bisa janten sakedik (!) Moistened cai.
Dina duanana satengah disusun diteundeun kaluar porsi leutik tina toppings dipilih.
Pangsit-pangsit ampir siap, eta tetep pikeun nyambung ka tungtung bébas babarengan jeung squeeze pageuh kana kelim salila masak teu dispersed.
Sedengkeun pikeun metoda persiapan dvulepnyh pangsit, aranjeunna bisa pindang kawas pangsit normal jeung ngagoreng dugi coklat emas diucapkan, sarta bisa disimpen dina steamer ngilu. Kiwari dimungkinkeun metoda - jaminan leres yén pangsit teu digolongkeun eta.
Dvulepnye pangsit - resep
Dupi anjeun kantos masak pangsit lauk? Lamun henteu, éta pangalusna pikeun nguji resep munggaran di modifikasi ieu. Narajang sakaligus kalawan filler nu mangrupa campuran lauk beureum curd kéju jeung bawang gorengan jeung Dill. Alatan éta tenderness komponén creamy keusikan, butuh supplying Jumlah tambahan tina krim anu ngaleungitkeun.
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 380 g;
- cai - 115 ml;
- mentega - 35 ml.
Pikeun keusikan di:
- Gurame lauk beureum - 190 g;
- Gurame lauk bodas - 95 g;
- Bawang - 65 g;
- sakeupeul Dill;
- Pondok kéju - 120 g
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyieun dvulepnye pangsit knead adonan elastis. Pikeun nguji dua halves téh buta ogé saling, pastikeun yén ditambahkeun teuing tepung, ninggalkeun adonan bieu lipkovatym. Campur tipung ku ciwit uyah jeung tuang cai és. Dina rengse adonan lump palu dilebur mentega jeung ninggalkeun eta keur satengah jam. Gulung kaluar adonan rested sarta ngabagi kana kalangan.
Lauk fillet mince tur gaul ku uyah. semirings Bawang caramelizing leuwih panas low, teras kmu whisk bareng jeung krim kéju. Nambahkeun hiji ciwit tina cabe bodas, uyah sarta dicincang Dill. pangsit Sformuyte, dumasar téhnik di luhur, lajeng kulub jeung geura ditagihkeun.
Kumaha sangkan pangsit ganda?
Diantara sakabeh ravioli boneka sareng ganda, anu fillings pang populerna dianggap kentang jeung daging. A variasi toppings ieu populér urang nampilkeun handap.
bahan:
- adonan pikeun pangsit ;
- Sapi - 280 g;
- Leeks - 85 g;
- seledri ;
- sakeupeul peterseli;
- cengkeh bawang bodas;
- Kentang - 280 g;
- mentega - 45 g;
- sakeupeul Dill.
siap-siapna
Dasar keusikan daging téh zazharki of leek dicincang jeung seledri. Zazharku gaul jeung daging atah na greens. Ulah poho ngeunaan uyah. Misah kulub kentang, pyuriruyte eta kalawan minyak lajeng append bodas mashed na Dill. pangsit Sformuyte nurutkeun skéma luhur jeung kulub.