Cheesecake - dessert incredibly ngeunah jeung lembut. Aya nu resep béda pikeun nyiapkeun anak - na pastries, sarta tanpa eta. Handap kami nawiskeun Anjeun pilihan metot masak lemon cheesecake.
Lemon cheesecake - resep
bahan:
- biskuit coklat - 250 g;
- unsalted mentega - 135 g;
- gula - 175 g;
- cai - 130 ml;
- gelatin bubuk - 15 g;
- yolks endog - 6 PCS;.
- Lemon - 1 pc;.
- Philadelphia kéju - 500 g;
- krim 33% gajih - 400 ml.
siap-siapna
Nyiapkeun cheesecake lemon kalawan cookies krim shred, campur kalawan mentega dilebur tur gaul. Nempatkeun beurat dina handapeun formulir (éta hadé yén éta téh pisah), gently rarata, lajeng compacted teras nahan aranjeunna dina fridge mun solidify. Pikeun sirop dina 80 ml cai, tambahkeun gula jeung dipanaskeun leuwih panas low nepika leyur. Sanggeus éta nambahan seuneu sareng masihan hirup aing ka kulub a. Whisk nu yolks endog jeung, tanpa stopping prosés teunggeulan, tuang aliran ipis kana sirop. Darso dugi lajeng, dugi campuran geus leuwih tiis. Sésana breed cai gelatin. Philadelphia kéju, campur kalawan jeruk nipis sarta zest, abon kana grater leutik. Teuing nepi ka rata. Lajeng nambahkeun gelatin jeung whisk ogé deui. Campur curd kalawan yolks endog. Dina whisk mangkuk krim misah dugi puncak lemes hawa. Nambahkeun aranjeunna kana gerakan bulk tur akurat ti handap-up interferes aranjeunna. Ayeuna beku kueh tina kulkas, mangka dituang onto campuran disusun, pilem panutup tur nyetel cheesecake kalawan lemon kulkas.
Cheesecake kalawan mascarpone jeung lemon - resep
bahan:
- mascarpone - 470 g;
- mentega 82,5% gajih - 180 g;
- Hayam Endog - 3 PCS;.
- krim gajih - 450 g;
- gula - 0,5 cangkir;
- vanili gula - 5 jam spoons ;.
- shortbread cookies - 300 g;
- Lemon - 1 pc;.
- taneuh kayu manis -. 1 TSP.
siap-siapna
Masak dipanggang cheesecake lemon kalayan kéju mascarpone, cookies crumbs taneuh pikeun kaayaan, tuang mentega dilebur, nambah kayu manis jeung aduk.