"Philadelphia" - lemes krim kéju, éta bisa attributed ka delicacies, éta sia teu mirah, teu di unggal toko anjeun tiasa manggihan eta. Sangkan mutuskeun pikeun ngabejaan anjeun kumaha carana masak kéju "Philadelphia" di imah. Barina ogé, aya loba nu resep nikmat mibanda pamakéan na. Dina sababaraha hal, di cheesecake nyata Amérika Nyiapkeun ngan kalawan kéju.
Krim kéju "Philadelphia" - resep
bahan:
- Pasteurized susu - 1 L;
- endog - 1 pc;.
- kefir - 500 ml;
- . Gula - 1 TSP;
- . Salt - 1 TSP;
- asam sitrat - ciwit.
siap-siapna
Ku kituna, kumaha carana sangkan kéju "Philadelphia"? Urang tuang susu kana loyang, ditunda seuneu leutik, aduk aya kalana, tapi saméméh ngagolakkeun nambahkeun uyah sarta gula. Nalika pindang susu, yogurt geuwat tuang suhu kamar sarta aduk nepi ka nu curdle campuran. Blanketed colander gauze narilep di 4 lapisan underneath wadahna diganti, anu bakal solokan whey, sarta tuang kana campuran colander curd. Kira 15-20 menit whey solokan. Antukna, anjeun tiasa gaul gently sababaraha kali massa séndok a, tapi wring leungeun-Na dina sagala hal mungkin. Ayeuna, dina endog mangkuk misah whisk 1 ditambah asam sitrat kana formasi busa. Dina masakan anu sarua urang nu laun ditambahkeun masih massa curd haneut tur gaul ogé, whisk atanapi mixer listrik dugi seragam. massa hasilna ieu leuwih tiis, sarta pamakéan sakumaha diperlukeun. Muhun, éta kabéh nu katingali, nyiapkeun kéju "Philadelphia" nyaeta snap a. Bon appetit!
Kumaha sangkan kéju "Philadelphia" ti kéju Pondok
bahan:
- Pondok low gajih kéju - 500 g;
- krim 30% gajih - 200 g;
- krim 20% gajih - 200 g;
- uyah jeung dicincang Dill - rasa.
siap-siapna
Krim, ngéléhkeun ogé kalayan mixer, tambahkeun ka krim jeung kéju Pondok, usum jeung uyah secukupnya ditambah Dill dicincang. Kabéh urang campur ogé jeung ninggalkeun keur 1 day dina suhu kamar ka kéju matured. mindahkeun éta "Philadelphia" dina kulkas di ahir waktu,
Ku kituna, urang ngawartoskeun anjeun sababaraha pilihan pikeun kumaha carana sangkan kéju "Philadelphia" tina produk di imah, aya lengkep sadia tur murah. Milih hiji nu euweuh resep tur ngarasakeun rasa alus tina keju. Éta gede pikeun sandwiches. Sajaba ti éta, mindeng dipaké babarengan jeung bahan séjén salaku keusikan pikeun gulungan.
cheeses homemade - hiji pangalaman seru, jadi perbendaharaan kuliner anjeun tina susu ieu resep produk uniquely resep pas Adygei kéju sarta kéju "Mascarpone" .