Sakali dina kembang engkol sumping ka nagara urang ti nagara Méditérania, awewe nu boga imah miboga hiji kasempetan pikeun diversify menu imah kalawan hidangan ngeunah jeung séhat. Ayeuna kami baris kasampak di sababaraha pilihan pikeun masak kembang engkol jeung hayam.
Kembang engkol jeung hayam
bahan:
- kembang engkol - 400 g;
- hayam atawa daging sapi - 300 g;
- krim - 150 g;
- Bawang - 1 pc;.
- asin, lada, rempah - rasa.
siap-siapna
Kembang engkol parse kana florets jeung kulub 5 menit. minyak nabati Passeruem diced bawang, tambahkeun potongan hayam jeung goreng keur 10 menit. Nyimpen lapisan dina piring ovenproof - engkol (mieun lisah eta kalawan krim haseum jeung Sprinkle kalayan rempah) lajeng hayam jeung bawang di luhur, teuing, lubricates krim, tambah anu bumbu. Urang nyimpen engkol kami kalawan hen dina oven preheated ka 180 derajat, sarta Panggang 35 menit.
kembang engkol dipanggang ku hayam
bahan:
- Bawang - 1 pc;.
- hayam - 300 g;
- bawang beureum - 1 pc;.
- zucchini - 1 pc;.
- kembang engkol - 400 g;
- krim haseum - 3 sdm. spoons;
- Kaldu hayam - 200 ml;
- Kéju - 200 g;
- minyak zaitun;
- uyah, rempah - rasa.
siap-siapna
Hayam fillet nyeuseuh jeung ngusap ku anduk kertas, potong batu. Fry daging dina minyak zaitun keur 10 menit. Urang nyebarkeun kana mangkok misah. kembang engkol abdi, ngaleupas kana florets leutik tur ngagoreng dugi coklat emas dina panas sedeng. Zucchini sarta bawang potong batu leutik. Tambahkeun sayur di kol, asin, lada. Kabéh gaul oge jeung tumis saeutik. buah hayam nyebarkeun ka sayuran, tuang kaldu, mawa kulub sarta simmer salila 25 menit. Tambahkeun krim, aduk, Sprinkle kalayan kéju, grated dina grater kasar jeung cabut tina panas. Otentik sarta méré engkol braised nikmat jeung hayam kana tabél.
Hayam fillet kalayan kembang engkol
bahan:
- breasts hayam - 2 PCS;.
- kembang engkol - 400 g;
- krim (eusi gajih 30%) - 50 ml;
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- lemon mesek - 1 TSP ;.
- almond - 50 g;
- olives héjo - 5 PCS;.
- peterseli - 1 kebat;
- uyah;
- cabé.
siap-siapna
pinareup hayam potong stripes, uyah jeung cabé. Diasah ku séndok tina mantega jeung lemon mesek. Acar 15 menit. Kembang engkol kana florets dibagikeun jeung goreng dina minyak zaitun dugi coklat emas. Kapisah, tumis hayam nepika kabukti bodas, ngagabungkeun deui kalawan kol. Almond pikeun sababaraha menit tuang cai ngagolak sangkan leuwih gampang ngaleupaskeun kulit. Grind kacangan kana crumbs ku ngagunakeun Blénder a. Nambah peterseli cup, olives diadu, minyak séndok jeung mix dugi homogen maké Blénder a. Nyebarkeun campuran hasilna ka hayam jeung engkol aduk jeung simmer 7 menit kalayan tutup ditutup. Tuang krim teh, mawa ka kulub sarta piceun tina panas. Ngawula ka piring nu teu bisa garnish.
hayam dipanggang sarta kembang engkol
bahan:
- kembang engkol - 800 g;
- hayam - 500 g;
- krim haseum teu ngandung lisah - 2 sdm. spoons;
- susu dipanggang - 400 ml;
- mentega - secukupnya;
- sunflower minyak - secukupnya;
- Endog - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- cabe hideung - secukupnya;
- kéju - 150 g;
- Dill;
- uyah.
siap-siapna
Kembang engkol ngabagi kana florets, ngirim dina pot di cai nu ngagolak asin keur 3-5 menit.