Resep aslina Hayam Kiev disiapkeun ti Gurame hayam ham, nu balung dipiceun teu lengkep, tapi dipotong kaluar dina jarak satengah dua senti tina taneuh. Tapi keur desain saperti chops serius peryogi dexterity manual, sababaraha skill na nyatu waktos gratis. masalahna tiasa greatly saderhana jeung masak hayam Kiev ti payudara hayam, nu urang nerangkeun di jéntré dina resep ditawarkeun handap.
Kumaha carana masak hayam Kiev payudara hayam - resep Palasik
bahan:
- hayam payudara (fillet) - 620 g;
- minyak tani krim - 120 g;
- huntu bodas - 2 PCS;.
- Dill - 5-6 sprigs;
- endog badag - 2 PCS;.
- pikeun crumbs breading - 180 g;
- tipung gandum - 130 g;
- cabe hideung atawa campuran cabé taneuh Freshly;
- uyah;
- minyak sunflower kalawan rasa henteu.
siap-siapna
Gumantung kana ukuran tina Gurame payudara hayam bisa dibagi lengthwise jadi dua bagian. Motong jauh tur mibanda unggal fillet jero. Unggal nyiksikan tina hayam ngusir gently sareng kuliner palu, ngawengku hiji potong tina pilem loaf dahareun.
Lemes campuran mentega jeung melenko dicincang Dill seger jeung peeled cengkéh bawang bodas jeung extruded, bagikeun massa hasilna kana porsi nurutkeun jumlah Nyiapkeun hamburgers, unggal ditunda bagean pilem dahareun leutik ngagantelkeun formulir sausages sarta tempat dina freezer pikeun solidification.
Sateuacan masak, ngéléhkeun endog sareng uyah sakedik, a hunk hayam nambahkeun sababaraha asin, lada, nyebarkeun dina salembar puseur minyak lada disusun, nutupan ku nyiksikan tina Gurame jero motong saméméhna jeung ngahurungkeun amplop produk rapih, mere hiji bentuk oblong rapih.
Ayeuna, workpiece kasebut dipped di tipung, immersed dina massa endog, dituturkeun paniruem di breadcrumbs. Sakali deui, poppy produk kana endog keok jeung breadcrumbs lapisan anchoring. Langsung nunda manggang hayam Kiev dibeuleum dina loyang frying jero atawa minyak skillet sunflower kalawan rasa henteu. Salila masak, gently ngahurungkeun produk dina minyak, supaya eta browned on sagala sisi.
Kumaha tumis betah Hayam Kiev jeung kéju?
bahan:
- hayam payudara (fillet) - 620 g;
- tani mentega minyak - 85 g;
- variétas kéju - 85 g;
- huntu bodas - 2 PCS;.
- Dill na peterseli;
- endog badag - 2 PCS;.
- pikeun crumbs breading - 180 g;
- tipung gandum - 130 g;
- cabe hideung atawa campuran cabé taneuh Freshly;
- uyah;
- minyak sunflower kalawan rasa henteu.
siap-siapna
Nyiapkeun posh Hayam Kiev jeung atah fillet payudara hayam nyiapkeun, saperti dina resep saméméhna, jigana motong unggal satengah jadi dua bagian longitudinal. Ngusir buah dina pilem nempel, usum jeung uyah, lada sarta masihan bohong ka handap pikeun sababaraha menit.
Rada mentega softened connect with kapaksa ngaliwatan cengkéh pencét bawang bodas jeung melenko dicincang bumbu seger, ngabentuk tina massa portioned sausages anu dihasilkeun, mungkus pilem tur maranéhna
Meunang ka chops desain, pikeun tiap hunk hayam batted iklas sapotong ramuan mentega jeung kéju kana batu, mungkus amplop produk, mere hiji bentuk rapih tur paniruem di breading ganda, saperti dina persiapan ti produk varian klasik. cutlets dip di tipung jeung paniruem ganda dina endog sarta breadcrumbs. Langsung nyebarkeun workpiece dina pan frying beureum-panas dina minyak sunflower tur tumis aranjeunna dina burners panas sedeng dina sadaya sisi nepi ka asak jeung nikmat Blush.