Aya loba cara pikeun masak di cutlets. Ayeuna kami baris ngabejaan ka maneh kumaha masak meatballs kalawan saos tomat . Dina perwujudan ieu aranjeunna ditangtukeun utamana lemah lembut tur asin kuah téh alus teuing.
meatballs hayam di saos tomat
bahan:
Keur meatballs:
- minced hayam - 0,5 kg;
- Bawang - 1 pc;.
- bodas roti - 1 nyiksikan;
- peterseli - 30 g;
- Susu - 40 ml;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- breadcrumbs - 2 séndok. spoons;
- uyah, rempah - secukupnya;
- minyak nabati.
Keur saos tomat:
- tomat puree - 3/4 cangkir;
- cai nu ngagolak - 100 ml;
- . Olive minyak - 1 TSP;
- uyah, taneuh cabe hideung - ciwit.
siap-siapna
Dina mangkok nempatkeun hayam minced. A nyiksikan tina roti eusian ku susu, pas anjeunna aya alusna soften, wring kaluar cairan. Bawang jeung bawang bodas ngarobah ka bubur maké ngagabungkeun. shred peterseli. Ngagabungkeun kabéh bahan, tambahkeun uyah, rempah jeung aduk. Ngabentuk patties. Dina frying a pan alus haneut nepi sayur minyak jeung ngagoreng patties dinya on panas tinggi dina dua sisi nepi ka garing. Saterusna nempatkeun dina cutlets hayam dina formulir refractory.
The puree tomat rengse breed cai nu ngagolak, nambahkeun cabé, uyah jeung gaul. Ngeusi patties diala campuran, minyak zaitun jeung sprinkled kapal dina oven dipanaskeun nepi ka 200 derajat pikeun satengah jam.
Meatballs di saos tomat creamy kalawan kentang
bahan:
- sapi babi-taneuh - 400 g;
- endog - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- bodas roti - 2 keureut;
- sedeng ukuranana kentang - 10;.
- tipung - 2 sdm. spoons;
- krim haseum - 2 sdm. spoons;
- némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
- cai - 100 ml;
- uyah, rempah - rasa.
siap-siapna
Keureut tina loaf soaked dina susu, teras squeeze na mince jeung bawang jeung daging. Tambahkeun endog, uyah jeung rempah jeung gaul. Urang ngabentuk bal leutik, crumble aranjeunna di tipung jeung nyebarkeun sabudeureun perimeter tina bentuk greased. Kentang kuring jeung peeled, nunda dina pusat.
Pikeun asin campur krim jeung némpelkeun tomat, nambahan cai, uyah, rempah, rasa sarta aduk. Eusian kentang sarta meatballs saos jeung Panggang dina 200 derajat salila 25 menit. Ngawula ka na Sprinkle kalawan bumbu dicincang.
cutlets lauk di saos tomat
bahan:
Keur meatballs:
- cod Gurame - 600 g;
- bodas roti - 3 keureut;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- peterseli - 1 kebat;
- cilantro - 1 kebat;
- Endog - 2 PCS;.
- Uyah - 1,5 TSP ;.
- Zaitun minyak - 50 ml.
Keur saos tomat:
- pureed tomat - 400 ml;
- Zaitun minyak - 25 ml;
- cabé amis - 0,5 TSP ;.
- taneuh cumin - 1,5 TSP ;.
- . Coriander bubuk - 1 TSP;
- Bawang - 1 pc;.
- anggur bodas - 125 ml;
- beureum cabe lada - 1 pc;.
- gula - 1 sdm. séndok;
- mint - 2-3 sprigs;
- uyah, taneuh cabe hideung.
siap-siapna
Hayu urang saos munggaran. Dina panci gede, haneut nepi minyak zaitun, tambahkeun bawang dicincang jeung rempah jeung ngagoreng dugi bawang nyaéta transparan. Tuang anggur, mawa ka kulub, tuluy tambahkeun tomat pureed, cabé cabé dicincang, dialirkeun papak pencét jeung gula.
Bari saos ieu asak, sangkan patties. Jeung neukteuk off roti kerak na Crumb ieu taneuh di Blénder a. Lajeng nambahkeun papak, bumbu jeung grind deui. Nempatkeun Gurame lauk, bawang, endog, rempah, deui Ngahurungkeun Blénder jeung grind nepi ka rata. Ngabentuk patties 7-8. Mun aranjeunna teu tetep bentuk maranéhanana, nyabut eta ku 30 menit dina kulkas.
Dina pan frying haneut nepi ka patties minyak jeung ngagoreng zaitun dinya dugi coklat emas. Eusian aranjeunna kalayan saos jeung simmer leuwih panas low salila kira 20 menit. Lauk muih, stewed di saos tomat, dilayanan dina tabél, garnished kalawan daun mint.