Ngeunah asin - hiji tambahan alus teuing pikeun piring nanaon. Kumaha carana masak saos pikeun béas, tingali di handap.
Saos pikeun béas nu - resep basajan
bahan:
- udang - 300 g;
- Garing anggur bodas - 70 ml;
- krim kandel - 100 ml;
- cabe hideung;
- tipung gandum - 40 g;
- uyah;
- Zaitun minyak - 40 ml.
siap-siapna
Peeled udang nempatkeun dina loyang, hiji pre-panas tina minyak therein, sarta Nyiapkeun, aduk 2 menit tuluy tuang krim, ngeureunan seuneu na, masih aduk, Stew pikeun 5 menit. Dina tungtungna nambahan tepung jeung aduk tuntas. Kabéh ieu nambahkeun sababaraha uyah, lada sarta simmer pikeun 3 menit.
Béas kalawan kecap
bahan:
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- béas Parboiled - 400 g;
- kecap Palasik - 100 ml;
- rempah.
siap-siapna
Tuntas ngumbah béas. Nempatkeun kana ketel a jeung tuang cai cukup keur béas ieu coated dina 3 cm. Dina panas low masak 20 menit sanggeus ngagolak. Warms pan, gajih sareng mantega, nyebarkeun béas jeung ngagoreng pikeun sababaraha menit eta. Dina tungtungna tuang kecap, nempatkeun bawang bodas dicincang, rempah jeung tormented ngeunaan 5 menit.
Sambel kana béas jeung bawang bodas - resep
bahan:
- walnuts dicincang - 5, Seni. spoons;
- sprigs tina peterseli - 3 PCS;.
- Cai dimurnikeun - 100ml;
- Zaitun minyak - 90 ml;
- uyah;
- Bawang bodas - 4 cengkéh.
siap-siapna
Melenko passeruem rendang bawang bodas jeung minyak zaitun dinya pikeun ngeunaan hiji menit. Teras cabut pan ti panas tur masihan mentega keren saeutik. Ayeuna tuang cai deui sarta nempatkeun dina piring anu masihan cairan kulub. Saterusna Tuang walnuts teras nahan peterseli dicincang. Simmer pikeun 10 menit dina panas lemah sareng nambahkeun sababaraha uyah rasa.
Béas kalawan saos teriyaki
bahan:
- béas gandum lila - 1 cup;
- bulu héjo bawang - 3 PCS;.
- sambel teriyaki - 2 sdm. spoons;
- Gula Brown - 20 g;
- cai dimurnikeun - 2 gelas;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- uyah.
siap-siapna
Tambahkeun sababaraha cai uyah ngagolak, nambah béas dikumbah sateuacanna sareng masihan kulub a. Panutup loyang, nurunkeun seuneu jeung masak nyieun ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh sajam. Kapisah, campur bawang, bawang bodas, gula coklat sarta teriyaki asin nu dicincang. campuran hasilna ieu pindang dugi ruku lemes. Tuang asin kana béas, aduk ogé sarta diteundeun kaluar dina pelat.
Béas di saos krim
bahan:
- béas - 1 cup;
- tipung gandum - 20 g;
- kaldu - 700 ml;
- wortel - 150 g;
- bawang - 100 g;
- uyah;
- greens;
- krim - 100 g;
- mentega alam - 20 g;
- minyak nabati.
siap-siapna
Angka leres milik. Melenko shinkuem bawang jeung wortel sedeng ieu dialirkeun grater a. Sayuran nempatkeun kana fryer, hiji pre-panas tina minyak ogé therein, sarta tumis aranjeunna dugi emas. Ayeuna kami iklas nu béas dikumbah, aduk oge jeung tumis saeutik. Tuang kaldu supados cair ngan nutupan béas, tambah sababaraha uyah jeung masak, aduk, leuwih panas sedeng pikeun menguap cairanana. Teras we tuang langkung kaldu jeung kulub dugi béas asak. Mentega dugi tipung digoréng emas. Aduk, tuang 100 ml kaldu tur nambahkeun cream haseum. Sakali thickened dipiceun asin ti panas, nambahan sababaraha uyah, nahan rempah jeung aduk ogé. sambel disiapkeun nempatkeun kana béas jeung gently kocok, nambah bumbu dicincang, masihan eta brew pikeun 5 menit, lajeng sumebar dina piring a.
Béas di saos tomat
bahan:
- béas - 1 cup;
- tomat - 400 g;
- jus tomat - 400 ml;
- uyah;
- cabé;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Basil.
siap-siapna
Taliti abdi béas jeung tempat dina panci. Top tuang jus tomat, nambahan sababaraha uyah, mere kulub a jeung masak dugi lembut leuwih panas low. Nempatkeun tomat dina cai nu ngagolak keur menit a, piceun tina kulit maranéhanana jeung rendang di melenko daging. tomat Fry kalawan ditumbuk bawang bodas 10 menit, aduk aya kalana. sambel siap nambahkeun sababaraha uyah, lada sarta dicincang Basil pritrushivaem. béas asak tuang di saos tomat jeung Preanger.