Salah sahiji fillings resep tradisional pikeun pies, dianggap keusikan tina endog jeung bawang. ngabayangkeun ngan, seungit jeung tender adonan sarta isina asin nikmat jero tina campuran asin bawang héjo sarta endog dicincang. Nelepon resep ieu basa impian nutritionist urang teu diputer, tapi judul favorit nu diantara resep lianna baking piring narima well-deserved.
pies Resep jeung bawang héjo na kangkung
bahan:
- puff pastry - 1 pak (800 g);
- kangkung - 2 beam;
- endog - 6-7 PCS;.
- chives - 1 beam;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- pala - a ciwit;
- siki wijen.
siap-siapna
Urang eusian pot ku cai jeung mawa ka kulub a cairanana. kangkung sababaraha Blansheruem tina menit, lajeng ngaleungitkeun greens kana cai és pikeun ngeureunkeun prosés masak na obsushivayut.
6 endog kulub teuas pindang, tiis, beresih jeung finely rendang. Campur endog kalawan kangkung dicincang, pala, chives jeung uyah jeung cabé. Tuntas nyampur kabeh.
Puff pastry gulung kaluar dina tipung permukaan podpylennoy sarta ngabagi kana 6 bagian. Di pusat unggal lapisan Ujian nahan isina sarta ujung zascheplyaem. Beungeut jajan incision ngawangun X-. Nyimpen patties on baking pre-greased, endog gajih na sprinkled kalawan wijen. Nempatkeun baking dina oven preheated dina 180 ° C pikeun 30-35 menit.
Ngawula ka panas muih bisa sorangan, tapi malah beuki nikmat aranjeunna dina ditambah krim haseum atawa jumlah leutik mentega dilebur.
Muih jeung bawang héjo jeung endog
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 300 g;
- susu - 200 ml;
- mentega - 80 g;
- endog - 1 pc;.
- ragi garing - 5 g;
- uyah - a ciwit;
- yolks endog - 3 lembar.
Pikeun keusikan di:
- endog - 5-6 PCS;.
- chives - 1 beam;
- béas pindang - 1 sdm;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Hayu urang uji munggaran. Tuang dina kapang jeung susu haneut sareng masihan ngaradeg kana formasi busa dina beungeut susu. Susu sareng ragi digolongkeun saré pre-sifted tepung jeung knead brew nu. Urang cagar nu brew pikeun sababaraha jam dina tempat haneut, salami teu ningkat dina ukuran ku satengah. Salajengna bolu campuran ku yolks endog dikocok kalawan uyah sarta ngawanohkeun tipung sésana jeung mentega lemes. pastry elastis teu lengket leungeun. Sakali konsistensi dipikahoyong geus ngahontal, nempatkeun adonan dina mangkok jeung nutupan ku anduk beueus. Urang cagar cocok haneut 1-1.5 jam.
Pikeun keusikan di kulub endog keras pindang, bersih, finely rendang jeung nyampur ku béas sarta dicincang bawang héjo. Uyah jeung cabé secukupnya keusikan di.
Urang gulung kaluar adonan sarta cut bunderan kaluar tina eta. Di pusat unggal buleudan nempatkeun hiji spoonful of isina sarta pai ujung zaschipyvaem. Lubricates beungeut jeung endog keok jeung ditunda loyang. Masihan muih datangna 15-20 menit, teras nyimpen dina oven preheated dina 180 ° C dipanggang pikeun sejen 20 menit.
Digoréng muih bawang héjo on kefir
bahan:
Pikeun keusikan di:
- endog - 5-6 PCS;.
- chives - 1 beam;
- uyah jeung cabé - rasa.
Pikeun adonan:
- Sayur minyak - pikeun frying;
- yogurt - 1 sdm;.
- tipung - 3 sdm;.
- endog - 1 pc;.
- gula, uyah - a ciwit;
- soda - 1/2 TSP ..
siap-siapna
Endog keur kulub keusikan pindang, tiis, beresih jeung shred.
Endog whisk pikeun adonan kalayan gula jeung uyah, nambahkeun jeung campuran hiji yogurt imah na soda. Laun knead tipung podsypaya elastis tapi lemes adonan. Adonan réngsé ieu digulung kaluar dina beungeut cai podpylennoy jeung tipung sarta ngabagi kana kalangan. Di pusat unggal buleudan kudu diteundeun isina sarta ujung zaschipyvaem. Dina pan frying atawa jero-gorengan haneut nepi minyak jeung tumis eta on muih urang dugi merata browned.