Hash - moal lami, tapi waktu-dites piring anu henteu ngan refreshing, tapi ogé ngeusi burih tanpa perasaan leuwih-dahar, nu gede pikeun tepung dina hiji poé panas atawa nalika diets sarta poé puasa.
Resep aslina keur Hash, kahiji diterbitkeun dina Citakan: Reflist Héléna Molokhovets 1901, ngusulkeun kursus-kursus pondasi kvass sarta krim haseum jeung kol, tapi dekade geus robah resep aslina tur kiwari qualifies salaku Hash on yogurt, jeung sérum atawa krim.
Resep: kumaha carana nyiapkeun okroshka on kefir?
bahan:
- Kentang - 2 PCS;.
- Sapi - 400 g;
- bonténg - 2 PCS;.
- Endog - 2 PCS;.
- chives - ½ beam;
- peterseli - ½ beam;
- asam sitrat - secukupnya;
- kefir - 500 ml;
- cai - 250 ml;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyiapkeun okroshka on kefir, urang nyiapkeun bahan kami: kentang jeung ngirim Stew kuring (dina seragam). Nya kitu kami lumangsungna kalawan broths sapi eta dina cai asin, sarta endog hayam bisa pindang masak.
Dimasak sarta bahan seger potong batu (kentang jeung endog pre-peeled), bumbu seger shred cara naon baé. Dina Ware enamel jero kami nyebarkeun sayuran urang, daging jeung endog, eusian aranjeunna kalayan yogurt, cai carbonated na, upami dipikahayang, tambahkeun 250 ml buttermilk. Nambahkeun rasa okroshka flavored jeung rempah jeung asam sitrat.
Kefir Hash bisa ogé jadi refueled campuran yogurt, cai, jeung sababaraha sendok mayonnaise. konsistensi lemak saos ieu bakal masihan okroshka dénsitas jeung "richness".
Persiapan Hash on kefir - a gagasan gede pikeun pencinta tina produk susu haseum, tapi keur jelema nu resep hiji rasa kirang seukeut, nawiskeun resep dumasar sérum sarta krim.
Hash: resép sérum
Gampang Hash sérum pisan refreshing, kitu ogé menu suplemén dietary.
bahan:
- sosis atawa ham - 200 g;
- lobak - 150 g;
- Kentang - 3 PCS;.
- bonténg - 2 PCS;.
- Endog - 4 PCS;.
- Sérum - 1 L;
- mustard - 1 sdm. séndok;
- Lemon - ½ PCS;.
- asin, lada.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak hodgepodge dina sérum, nya eta perlu kulub kentang dina kulit, sarta lajeng mesek jeung motong kana batu. endog kulub teuas pindang jeung pulverized sarupa kalayan bonténg jeung ham. Lobak rub dina grater kasar.
(. Ngeunaan 3-4 sendok) bagian tina sliced kentang ieu taneuh kana puree babarengan kalayan jumlah leutik whey - teknik ieu bakal nyieun piring tanpa pamakéan saos gajih kandel kayaning krim haseum jeung mayonnaise.
bahan Diced tuang whey, asin, lada sarta diasah jeung jus ti satengah nipis sarta mustard. Fungsi leuwih tiis, jeung sababaraha és batu.
resep Hash on krim haseum
Pangdeukeutna ka pilihan resep Palasik - hal anu Nyiapkeun Hash dina kvass ditambah krim haseum. Tangtu, di handap resep, anjeun bisa tuang kana piring jeung kol, tapi cukup, sarta jeruk nipis. Pamakéan utama pikeun resep husus ieu, brew gurih pikeun Hash.
bahan:
- kvass okroshechny (unsweetened) - 500 ml;
- krim - 50 g;
- basa sapi (pindang) - 50 g;
- Kentang - 2 PCS;.
- Endog - 2 PCS;.
- bonténg - 2 PCS;.
- mustard - 1 sdm. séndok;
- Lemon - ½ PCS;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Kentang masak, bersih, potong batu. Nya kitu grind bahan masakan sésana, iwal yolks endog - aranjeunna kami rub cream haseum jeung mustard, sarta sanggeus cerai ka nu kvass campuran. Dina peletakan yayasan leavened kabéh bahan kami anu dicincang, diasah piring jeung jeruk nipis sarta rempah, lajeng keukeuh dina kulkas salila 30 menit. Okroshka ngawula, garnish kalawan greens. Bon appetit!