Plov - a piring umum. Éta dijieun di loba nagara. Sanajan kitu, eta dianggap nasional di Asia Tengah.
Aya 2 jenis utama pilaf. Hiji disebut Uzbek keur béas na asak babarengan jeung daging, jeung nu kadua - Azerbaijan, keur béas na asak misah tur ngahiji jeung daging geus dina piring.
Duanana jenis masakan tradisional asak dina cauldron a, tapi prosesna anu laborious na lengthy. Awewe nu boga imah diadaptasi pikeun pilaf plat biasa, tur anyar sumping ka multivarka nyalametkeun.
Kalawan dapur ieu nulungan piring Tétéla pisan ngeunah. Tur upami urang nyandak hiji babi juicy, éta saukur bakal Piceun piring nu. Kami geus disiapkeun sababaraha resep nu bisa nulungan anjeun angka kaluar kumaha carana masak risotto dina babi multivarka.
Masak pilaf kalawan babi di multivarka
bahan:
- béas Parboiled - 2,5 multistakana;
- bubur babi - 600 g;
- sunflower minyak - 0,25 v;.
- wortel - 300-320 g;
- rempah (barberry garing, saffron, cabe beureum bodas) - 1 TSP ;.
- uyah;
- cai - 6 multistakanov;
- bawang - 300-320, anu
siap-siapna
Sayuran (bawang, wortel) beresih. Tilu wortel dina grater sedeng. Bawang potong batu. Daging dikumbah, potong batu na obsushivayut (samping ku 2-3 cm). Nyimpen daging jeung sakabéh sayuran di mangkok, dituang keur minyak masak munggaran. Pilih modeu "Roasting" jeung mawa produk mun coklat emas. Béas meunang leupas tina gluten ku ngumbah eta sababaraha kali, tur eta anu dikirim ka produk disusun. Eusian sadayana caina, nambahan rempah (anjeun bisa ngaganti susunan siap pikeun piring), uyah, aduk gently. Ngawengku "Plov" mode atawa "Rice". Nyiapkeun piring éndah moal ninggalkeun pikeun 1 jam.
Resep pikeun pilaf nikmat mibanda babi di multivarka
bahan:
- béas basmati - 2 multistakana;
- Babi - 500 g;
- Bacon - 100 g;
- cai - 800 ml;
- wortel - 270-300 g;
- cengkéh bawang bodas - 3 PCS;.
- ruku - 270-300 g;
- sunflower minyak - 0,5 v;.
- Tomat némpelkeun - 50 ml;
- rempah giling (cumin, turmeric, coriander, cabe hideung, paprika amis) - 1 TSP ;.
- uyah.
siap-siapna
Ruku kuring, beresih, potong ipis satengah cingcin. Wortel potong strips, anu ketebalan tina -. 5-7 Tempo daging abdi, tegalan éta maké anduk kertas, jeung potong buah tina mean. Ayeuna urang neruskeun kana perlakuan panas. Hurungkeun multivarku. Panas minyak, mangnyetélkeun keur "Hot" mode, sarta tumis sayur dugi lembut. Peletakan aya potongan daging babi. Fry, aduk jeung solicit coklat emas. Motong Bacon, tambah keur mangkuk. Kuring angka abdi sababaraha kali jeung tuang di luhureun daging. Bawang bodas anu cleaned tina dangdaunan luhureun sarta tempat di tengah pangan. produk Sprinkle sadayana rempah, uyah jeung tuang di némpelkeun tomat diluted cai. Tomat némpelkeun masihan rasa ngambang rada haseum jeung warna geulis. Urang neangan "Pilaf" mode, ngaktipkeun eta ku netepkeun waktu 1 jam. pilaf siap ngawula, ulah poho pikeun ngalengkepan éta sayuran.
Pilaf kalawan babi jeung hayam di multivarka
bahan:
- béas gandum lila - 3 multistakana;
- bubur babi - 280-300 g;
- hayam - 280-300 g;
- cai - 7 multistakanov;
- Uyah - 1,5 TSP ;.
- daun salam - 2 PCS;.
- Wortel - 220-250;
- ruku - 220-250 g;
- set rempah (sage, gurih, thyme, oregano) - 1 TSP ;.
- sunflower minyak - 6 séndok. spoons.
siap-siapna
Sayuran bersih, motong: bawang - cingcin atawa satengah-cingcin (pilihan gumantung kana ukuran bulbs), wortel - 3-4 cm strips lila babi na ternak daging abdi, obsushivayut sarta motong .. Buah kudu bisa tina ukuran sedeng. Tuang kana wadah minyak Multivarki. Urang neangan "Hot" mode jeung ngahurungkeun. Nempatkeun béas, sayuran, duanana jenis daging. Fry dugi coklat caang. nasi goreng pisan ngeunah, crumbly - idéal pikeun pilaf. Eusian eta kalawan cai, uyah, seasoned kalayan rempah tur nyetel modeu sejen - "pilaf". Sanggeus 50 menit, ditambah daun salam. Kami ngantosan for saeutik deui na mareuman multivarku. Simkuring nyandak kaluar daun salam jeung terurai masakan pilaf. Meunang tepung!