Masakan keur tabel libur téh béda ti maranéhanana anu urang ngawula di menu workaday urang, non-triviality maranéhanana. Éta pisan sababna naha di kempelan ieu resep masakan festive, urang mutuskeun pikeun mindahkeun jauh ti kombinasi stereotypical sarta nyiapkeun aslina, tapi masakan basajan.
Resep piring libur lean
Kami dipake masak pai angon urang kalawan kavling sapi taneuh, tapi versi ieu éta bakal ngaganti hidangan bahan meatless - lentils.
bahan:
- Leeks - 110 g;
- wortel - 90 g;
- chives bawang bodas - 4 PCS;.
- lentils héjo - 1 sdm;.
- gagang tina seledri - 90 g;
- sayur kaldu - 980 ml;
- dina twig of Rosemary na thyme;
- Tomat némpelkeun - 35 g;
- Kentang - 900 g;
- kacang héjo - 140 g
siap-siapna
Campur kaldu kalawan némpelkeun tomat jeung tuang campuran lentils. Ninggalkeun ka masak, paralel passeruya dicincang sayuran: leeks, wortel, gagang seledri. Tambahkeun ka sayur dina twig of Rosemary na thyme, lajeng dialirkeun kana chives pencet. Tambahkeun zazharku sayur ka lentils sarta ninggalkeun ka masak nepi nepika ngahontal lemes. Aduk kacang di tungtung goreng.
Kulub kentang jeung pyuriruyte eta kalawan jumlah leutik minyak nabati. Sumebar lentil ngawangun jeung nutupan sakabéh lapisan kentang. Ninggalkeun casserole di oven sacara harfiah 5 menit, dugi enteng browned.
piring festive lauk
bahan:
- salmon fillet - 670 g;
- Gula tiwu - 5 g;
- ciwit aci;
- cai - 25 ml;
- grenadine - 55 ml.
siap-siapna
Brown dina salmon fillet dina pan dina dua sisi. Ngaleyurkeun aci jeung nyampur deui jeung gula. Tambahkeun ka grenadine campuran sarta nyebarkeun asin dina daging lauk. Salmon Ninggalkeun dina oven dina 150 derajat pikeun 12-15 menit.
Resep libur piring Hayam
bahan:
- hayam tulang taleng - 2,5 kg;
- . Paprika - 1 TSP;
- sprigs of thyme - 2 PCS;.
- Lemon - 1 pc;.
- mentega - 55 g;
- sirah bawang bodas;
- bawang - 240 g
siap-siapna
Dina mash mortir jeung uyah, nambah sprigs of thyme na paprika. campuran hasilna natrium jeung dikumbah obsushennuyu carcasses jangjangan. Jero tulang taleng iklas lemon sarta cengkeh ditumbuk bawang bodas. Ditilik bawang kana badag satengah ngirining jeung nempatkeun manuk leuwih. Hayam Panggang dina 180 derajat sarta satengah jam.
Resep libur piring daging dina oven
bahan:
- sapi - 1.3 kg;
- . Garing oregano, thyme - 1 TSP;
- mustard garing - 2 TSP ;.
- panas cabe lada - secukupnya;
- mentega - 35 g;
- cuka balsamic.
siap-siapna
Brown dina sapi tenderloin di mentega panas. Nyebarkeun mustard kalawan cuka bumbu balsamic ka konsistensi némpelkeun-kawas. témpél nu hasilna ieu nyebarkeun ngaliwatan beungeut sapi tenderloin sarta ninggalkeun éta Panggang dina 210 derajat 15 menit, lajeng satengah jam sejen di 150 derajat. Masak hidangan libur urang dinya bakal réngsé nalika hawa di puseur sapotong ngahontal 55 derajat.
festive salad
bahan:
- Mayonnaise - 115 ml;
- yoghurt - 115 ml;
- krim kéju - 130 g;
- Garing bawang bodas - 1/2 TSP ;.
- cuka anggur - 15 ml;
- kéju Feta - 80 g;
- hayam pindang - 180 g;
- sakeupeul cranberries garing;
- sakeupeul bawang héjo;
- sakeupeul almond flakes.
siap-siapna
Nyiapkeun ganti baju Salad ku Pergaulan mayonnaise kalawan yogurt, krim kéju sarta bawang bodas garing. Nambah cuka asin. Motong hayam kana batu tur nyampur jeung cranberries sarta bawang héjo. Musim Salad ganti baju saméméh porsi na Sprinkle kalawan cranberries na flakes almond. Ngawula ka salad atawa sagampil bagian tina hiji sandwich on croissant a.