Sagala roti bisa nyiapkeun diri di imah. Dinten ieu kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana nyieun barang dipanggang tina tipung Rye, maké multivarku.
Resep panggampangna pikeun roti nikmat di multivarka
bahan:
- Rye tipung - 470 g;
- tipung gandum - 90 g;
- sakabeh susu - 320 ml;
- cai - 95 ml;
- Gula - 10 g;
- halit - 25 g;
- ragi garing - 10 g;
- minyak sunflower , atawa naon baé séjén pikeun greasing leungeun jeung multikastryuli.
siap-siapna
Meunang persiapan adonan pikeun roti, mimitina nyiapkeun kabéh bahan garing. Tepung sakumaha Rye jeung gandum kudu ngayak na gaul di mangkok, nambahan ragi garing, gula jeung uyah batu. Misah dipper ngagabungkeun sakabeh susu na vodichku dimurnikeun sarta dipanaskeun campuran ka kahaneutan leungeun saeutik pikaresepeun. Ayeuna tuang dina basa cair kana bahan garing sarta ngahasilkeun tumpak. Mimitina ngaganggu massa séndok a, lajeng nyebarkeun eta dina tabel pripylenny adonan tipung jeung nyieun kaluar, achieving fléksibel tur padet tékstur eta. Teu perlu nambahkeun hiji hidangan tambahan, kukituna timbangan handap adonan, gajih ti jaman ka jaman, minyak sayur korma euweuh bauan.
Com boga tipung dipapaésan dina mangkok handapeun anduk sareng masihan eta lebet kanggo lima puluh menit. Ayeuna ditinju anjeunna, masang formulir luyu jeung iklas kiwari di multikastryulyu oiled. Saatos workpiece bakal ningkat dina volume ku satengah, kaasup alat dina modeu "baking" sarta nyiapkeun roti pikeun hiji jam. Opat puluh menit engké produk nu kudu ngancik leuwih ka sisi séjén.
Unleavened Rye roti multivarka - resep basajan dina leaven kismis
bahan:
Pikeun kismis sourdough:
- Rye tipung - 155 g;
- cai haneut - 115 ml;
- gula - 25 g;
- kismis - 1 sakeupeul;
Pikeun adonan:
- leaven kismis - 125 g;
- Rye tipung - 340 g;
- cai - 245 ml;
- gula - 30 g;
- halit - 10 g;
- coriander atanapi cumin - secukupnya;
- minyak sunflower, atawa naon baé test séjén pikeun lubrication na multikastryuli.
siap-siapna
Pikeun leaven kismis tuang dicincang kismis unwashed cai saeutik cushy, tambahkeun gula jeung tipung Rye tipung, aduk ogé sarta nempatkeun workpiece dina panas pikeun salah sahiji atawa dua poé.
leaven Preparedness, nu bisa ditangtukeun ku jelas dikedalkeun bau haseum jeung froth, terusna kana persiapan roti. Pikeun tujuan ieu, saratus gram Rye tipung campuran cai lukewarm na leaven sarta tempat dina haneut (ideally dina oven haneut) pikeun lima belas jam. Salaku pas waktu, urang tambahkeun ka sésana adonan sifted tipung, uyah, gula jeung rempah secukupnya, knead adonan sarta kami mindahkeun kana formulir greased Multivarki. Lambang jeung beungeut mentega adonan sarta ninggalkeun di haneut hiji masih salila genep jam. Sanggeus éta diatur kapasitas alat, milih program "Panggang" sarta nyiapkeun roti pikeun sajam, opat puluh menit ngarobah produk di sisi séjén.