Kelimpahan kualitas low, sarta sakapeung teu sakabehna ngeunah, saos dina rak nyorong chefs masak saos tomat sorangan di imah. resep basajan tur diaksés Asép Sunandar Sunarya luar biasa nu unggal kipas tina rasa metot bakal manggihan hal sampurna.
Kumaha carana masak saos tomat anu?
Saos idéal, dina formulir klasik na, kudu seragam, tapi saos tomat homemade hese nyieun konsistensi sapertos ieu, keur di resep bisa jadi sajumlah leutik lembar. Aturan jelas pikeun ngahasilkeun flavorings moal, éta sadayana gumantung kana rasa jalma anu bakal coba pikeun ngubaran.
- Jieun saos tomat jeung leungeun maranéhna dina basis tomat (omat, némpelkeun tomat, jus atanapi inuman buah), tapi resep pisan nu bisa patepung jeung buah, Berry na basa sayur.
- saos tomat tomat kedah beureum kalawan daging teguh.
- The saos tomat homemade keur usum nambahkeun cuka salaku bahan pangawét.
- Sagala versi tina kulub asin, disaluyukeun konsistensi kandel nu dipikahoyong.
- Pulverized produk di mana wae manner merenah, tapi dina urutan pikeun maksimalkeun pungsi konsistensi ditinggalkeun homogen digosok ngaliwatan tabung Sajaba.
tomat saos tomat
saos tomat tomat Palasik dijieun tina tomat beureum asak. Ngalengkepan resep bisa nuturkeun kahoyong rasa maranéhanana, nambahan deui bodas atawa cabé, sangkan eta beuki lada, ngaronjatna naha manjangkeun komposisi rempah. handap ngajelaskeun resep dasar keur saos tomat, anu bakal secukupnya hampang, rada haseum jeung pisan tomat.
bahan:
- tomat - 1 kg;
- bawang - ½ PCS;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- Campuran peppers uyah;
- gula - 1 sdm. l.;
- cuka - 1 sdm. l.
siap-siapna
- Motong tomat, minced bawang, nempatkeun dina panci, simmer pikeun 20 menit dina si Udung.
- Tiis, rub ngaliwatan tabung, nempatkeun Stew nu.
- Buang uyah, gula jeung cuka, kocok, nambah pyurirovanny bawang bodas.
- Kulub pikeun 5 menit.
- Sateuacan porsi, chill lengkep.
Saos tomat of némpelkeun tomat di imah
Gancang Nyiapkeun saos tomat ti némpelkeun tomat. Ieu bisa disiapkeun malah di offseason, sarta sémah kejutan rasa unggulan qualities saos homemade. Pikeun pembuatan saos tomat peryogi bahan basajan, rasa tétéla anu pangalusna lada, teu haseum, ditambah gula, nu eliminates nu kaasaman of témpél nu.
bahan:
- nempelkeun - 150 g;
- gorchitsa- 0,5 h L..;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cai (golak) - 1/3 v;.
- uyah - 5 g;
- Gula - 20 g;
- oregano, thyme, Basil garing;
- Hideung jeung cabé beureum;
- daun salam - 1 pc.
siap-siapna
- Dina piala campur némpelkeun jeung gula, uyah jeung mustard.
- Dina wadah anu misah buang bumbu garing, lavrushku, mash kalawan pestle a.
- Pyurirovanny Tambahkeun bawang bodas, tuang cai ngagolak, panutup sarta ngantep diuk pikeun 5-10 menit.
- Tiis infusion solokan, tuang di némpelkeun tomat jeung mix ogé.
Saos tomat jus tomat di imah
Alus saos tomat jus tomat, meuli di toko, moal jalan. Éta leuwih alus pikeun ngalakukeun kalayan jus sorangan ku squeezing dinya méméh masak atawa maké imah-dijieun, hal anu penting yén ieu bubur a. sambel kandel keur berkat golak panjang diala. Lamun hayang nyieun saos tomat, nambahan 100 ml cuka.
bahan:
- jus tomat jeung bubur - 4 liter;
- saos bawang - 1 sdm;.
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- Gula - 100 g;
- uyah - 20 g;
- Campuran peppers;
- Cengkeh bubuk - 1/3 TSP ..
siap-siapna
- Nempatkeun jus on seuneu, masak nepi kandel jeung évaporasi cairanana.
- Tambahkeun bawang sarta bawang bodas mashed kentang, aduk, tambahkeun gula jeung uyah, rempah.
- Kulub keur 1 hr.
- Saos tomat dilayanan chilled.
Saos tomat currant beureum - resep keur usum
Saos tomat asak betah dina dasar Berry daun pisan mahiwal. Pektin dina currant komposisi cukup keur mangsa saos gudang thickens ogé. Salila masak, massa ieu ngurangan, jadi redcurrant peryogi moal cukup mun procure sababaraha kendi keur usum.
bahan:
- currant - 3 kg;
- cuka - 50 ml;
- minyak nabati - 30 ml;
- Gula - 500 g;
- Hideung jeung cabé beureum;
- paprika, adjika garing, cengkeh - pikeun ½ TSP ..
siap-siapna
- Nyerep currants jeung gula sarta ninggalkeun pikeun 1-2 jam.
- Ditunda minimum seuneu, mawa ka kulub a. Kulub pikeun 20 menit.
- Rub nu berries.
- Dina puree currant nambah rempah jeung minyak teh, tuang sirop.
- Ditunda seuneu slow, ngenalkeun cuka, masak pikeun sejen 5 menit.
- Tuang saos tomat currant beureum kana kendi sterilized na dikirim ka gudang.
Saos tomat jeung apel
Tomat saos tomat sarta apel bisa nyiapkeun keur dipake ka hareup atawa fed langsung. Éta jadi nikmat anu moment bakal nyebarkeun masih haneut. Pikeun pencinta kombinasi unconventional asak saos tomat di imah kawas tasting munggaran. Pikeun seukeutna gambar tina cabé pod ditambahkeun, éta teu bisa dipaké, upami hoyong.
bahan:
- tomat asak - 600 g;
- apel - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- Cabe "lampu" - 1 pod;
- Gula - 60 g;
- cuka - 1 sdm. l.;
- Uyah - 1 TSP;..
- Lavrushka - 1 lambar.
siap-siapna
- Blanch tomat, sapotong.
- Apel nu bersih, dipiceun sikina, cut, mindahkeun ka tomat, tambahkeun bawang dicincang jeung dicincang "lampu".
- Ditunda plat, tambahkeun uyah, tambahkeun gula jeung lavrushku.
- Simmer keur 2 jam.
- Tiis, rub ngaliwatan tabung na ditunda kompor deui.
- Tuang dina cuka, simmer pikeun 30 menit.
- Ngawula ka chilled atanapi tuang kana wadah steril sarta cork.
Aprikot saos tomat keur usum
Dipanén saos tomat ti apricots kana daging keur usum bakal datang ka sagala piring utama. sambel asalna ka best of lada, teu amis sarta lada saeutik. Salaku pangawét bakal nedunan cuka, manéhna ogé nyaimbangkeun rasa amis buah. Upami hoyong lada, wangunanna bisa ditambahkeun, teu bari rasa final.
bahan:
- apricots - 3 kg;
- bawang - 3 PCS;.
- asin, lada hideung cabe beureum, adjika garing;
- Bawang bodas - 7 cengkéh;
- cabé panas - 1 pod;
- cai - 120 ml;
- cuka - 50 ml.
siap-siapna
- Aprikot Nyeuseuh, piceun sikina.
- Tuang kana wadah badag, tambahkeun bawang dicincang, cai, teras panas pikeun 20 menit.
- Tambahkeun dicincang peppers panas, bawang bodas, rempah garing, uyah, campur ogé.
- Kulub 10 menit punch Blénder.
- Ngaliwatan tabung, nambahan cuka, simmer salila 15 menit.
- Tuang kana wadah steril, cork.
Cabe saos tomat di imah - resep
Asak cabe saos tomat di imah kaluar sababaraha kali tastier dibeuli. Pungency jeung rasa luyu jeung ngagabungkeun, jadi sambel nu ngan cinta malah jelema nu teu pisan gemar dahareun lada. Saos tomat anu dipanén dina usum tiis, tapi lamun éta ngawula langsung, éta hadé pikeun masihan eta brew pikeun sababaraha jam.
bahan:
- tomat - 2 kg;
- cabe beureum - 3 of pod nu;
- garing cabe beureum - ¼ TSP;..
- Uyah - 1 st. l.;
- Gula - 100 g;
- cuka - 20 ml;
- kacang tina hideung allspice - 10 PCS.
siap-siapna
- Motong tomat jeung masak pikeun 30 menit.
- Rendang di chilli, piceun sikina ulah nambahkeun kana tomat.
- Buang kacang jeung cabé garing.
- Kulub salila 15 menit.
- Ngusap.
- Bawa saos ka kulub a, tambahkeun uyah, buang gula, nambahan cuka jeung gaul.
- saos tomat sumebar akut dina bank.
Saos tomat ti plums usum
Cook Georgian plum saos tomat pisan gampang di imah. Dileupaskeun hiji saos endah mibanda rasa haseum. The set minimum bahan jeung rusuh masak kawas ibu rumah tangga sibuk. plums saos tomat proc Ieu bisa disiapkeun dina atawa fed langsung ka meja ku cooling eta. sambel nu sampurna complements masakan daging.
bahan:
- Plum - 1 kg;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- paprika - L; 0,5 h..
- Garing Dill - 2 séndok. l.;
- mint garing - L; 2 h..
- coriander - 5 g
siap-siapna
- Plums nyeuseuh, tambahkeun cai (nutupan buah), masak nepi softening.
- Solokan kaldu, plum tiis, rub.
- Tuang di kaldu, masak nepi kandel.
- Nambahkeun bodas pyurirovanny, rempah garing, uyah.
- Kulub pikeun 5 menit, dituang kana kendi steril.
Saos tomat jeung cabé amis
Mindeng dasar resep saos tomat pelengkap dina peppers amis. Manéhna méré saos teh rasa husus nu geus yakin dulur bakal ngarasakeun. Saos tomat bisa ngawetkeun, tapi ogé nepi ka ngawula ka dinya katuhu jauh, teuing, bisa. Ngalengkepan komposisi rempah favorit anjeun, cabé blends ogé kalawan oregano na thyme. Pecinta rasa mahiwal tiasa nambahkeun jahé tipung.
bahan:
- tomat - 600 g;
- bawang - 400 g;
- cabé - 1 kg;
- peppers cabe - 2 pod;
- minyak nabati - 100 ml;
- Cuka 9% - 100 ml;
- Gula - 100 g;
- Bawang bodas - 7 cengkéh;
- allspice jeung cabé hideung - 5 kacang;
- uyah.
siap-siapna
- Blénder grind amis tur panas peppers, bawang jeung tomat.
- Simmer pikeun 30 menit.
- Tuang mentega, tambah gula, uyah, peppercorns, bawang bodas pyurirovanny.
- Kulub pikeun 10 menit, tiis, rub.
- Tambahkeun cuka jeung masak pikeun 5 menit, tuang kana bank tighten.
Saos tomat jeung aci
Sacaket mungkin ka beuli - homemade dipanén saos tomat jeung aci keur usum. Numutkeun saos kandel resep ieu mana kalayan rasa lampu klassichkeskim, teu pisan seukeut tur tomat. Upami hoyong, wangunanna bisa réngsé rempah aman favorit, lada amis jeung pait, bawang bodas atawa jahé.
bahan:
- tomat - 2 kg;
- Gula - 100 g;
- uyah - 30 g;
- cuka - 60 ml;
- aci - 2 sdm. l.;
- pea cabe hideung - 15 PCS;.
- Sikina Coriander - 7 PCS;.
- Anyelir - 2 pucukna;
- Basil garing, Dill, peterseli - 1 TSP ..
siap-siapna
- Omat motong, nepi ka mindahkeun ka skillet nu, simmer pikeun 20 menit.
- Rub ngaliwatan tabung, nempatkeun Stew pikeun sajam.
- Nambahkeun bahan sagala garing, cuka sarta diluted aci.
- Haneut nepi salila 10 menit, tuang kana bank jeung nempatkeun sahandapeun hiji simbut pikeun cooling slow.
Saos tomat di multivarka
Masak di alat ieu salawasna diréduksi jadi peta minimum. Nyiapkeun saos tomat multivarka dina mangsa ngan, disadiakeun yén salaku dadasar hiji bakal dipaké hiji kandel jus tomat jeung bubur . Sakabeh bahan séjén ogé bakal on kamungkinan konsistensi mulus, resep bisa jadi ayana buah leutik.
bahan:
- jus tomat - 1,5 l;
- cabé amis - 2 PCS;.
- cabe pod;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- bumbu garing - 1 sdm. l.;
- uyah;
- Gula - 50 g;
- cuka - 50 ml.
siap-siapna
- Tuang jus kana mangkok.
- Ngagulung hiji coet daging sakabeh sayuran (tanpa siki), bawang bodas. Tuang dina tomat.
- Lebetkeun rempah. Kulub tutup buka 2 jam ku "quenching", 10 menit tuang cuka.
- Tuang kana kendi steril, nempatkeun di gudang.