Salah sahiji cara universal Panén hiji panén loba pisan suung anu pickling aranjeunna. kaluaran mangrupa piring tiis sampurna, anu bakal ngabantu diversify masakan favorit anjeun kaasaman pikaresepeun atawa jadi timer hiasan tina méja nanaon. Pamer pangabisa maranéhanana sarta kuliner supa picker, Anjeun bakal tiasa, dibawa ka hirup salah sahiji resep urang keur suung marinated di usum tiis.
Resep keur suung marinated dina mangsa
Malah tanpa nyokot kana akun anu Naon suung nu nuju bade iklas kaluar di tepi, marinade bakal janten pelengkap sampurna panén Anjeun. Asak nurutkeun resep Polandia heubeul, rasa nu geus euyeub di rempah, tapi lantaran anjeun teu kudu settle keur pickled suung biasa.
bahan:
- fungi - 2.2 kg;
- juniper berries - 6-10 PCS;.
- Garing fennel, fenugreek - 1 TSP ;.
- chives - 2 PCS;.
- Freshly taneuh cabé - 2 TSP ..
siap-siapna
Sateuacan marinated suung di usum tiis, ku aranjeunna geus imperatif ngaleupaskeun rereged wae lajeng kulub dina cai nu ngagolak asin salila kira 5 menit. suung pre-asak anu garing dina towels kertas.
Campur kabéh rempah jeung bawang bodas ditumbuk. Handapeun palastik uyah panutup wadahna sarta nyebarkeun thereon fungi. Sprinkle aranjeunna kalayan bumbu komo ciwit berehan uyah. Ngulang sekuen lapisan salami éta eusian dipilih masakan, nahan yoke luhur sarta ninggalkeun suung dina tempat kmu keur poek 4 dinten. Sanggeus dinten munggaran, pariksa naha fungi Uap cukup diisolasi dina urutan ka nutupan eusi can, upami teu, teras masak leyuran uyah-palapis (1 liter cai + 2 sdm. Of uyah) jeung tuang eta leuwih. Sanggeus opat poé bentang suung kendi steril sarta ninggalkeun dina kulkas pikeun neundeun - aranjeunna nangtung pikeun sakabeh usum tiis.
Pickled suung bodas dina mangsa
Utamana berharga anu suung fleshy, boga kabisa ku ayana ngeusian wewengkon plato tina rasa leuweung. Tambahkeun asak asinan resep ieu salads, stews na soups, atawa nerapkeun pikeun alesan.
bahan:
- suung porcini - 10 PCS;.
- minyak zaitun - 240 ml;
- apal cuka - 45 ml;
- cengkeh bawang bodas - 1 pc.;
- lemon mesek - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Sanggeus beberesih suung tina kontaminasi mungkin kalawan anduk, generously Sprinkle aranjeunna kalayan uyah jeung ninggalkeun keur satengah jam. Tandaan pencét jeung tuang cairanana jeung suung sorangan mindahkeun ka wadahna beresih. Tempat anu kendi sterilized, sarta di Samentara éta nyambung dina satengah panci cangkir cai kalawan minyak zaitun, cuka, bawang bodas jeung zest pyurirovannym. Tambahkeun marinade nu hiji séndok uyah. Susun suung dina wadahna steril jeung nutupan kalayan marinade ngagolak. Gancang gulung nepi.
Resep suung suung marinated keur usum
bahan:
- suung - 1.2 kg;
- chives bawang bodas - 6 PCS;.
- jeruk nipis - 115 ml;
- cai - 460 ml;
- gula, uyah - 1 sdm. séndok;
- Laurel daun - 6 PCS;.
- peppercorns - 8 PCS;.
- cuka - 85 ml.
siap-siapna
Sateuacan pickling suung usum bank, nyabut mesek ti caps supa jeung nempatkeun suung dina panci ngeusi cai nu ngagolak asin. Kulub suung keur tentang 15 menit. Samentara éta, butuh pikeun Nyiapkeun nu marinade, nu dina panci gaul kabéh bahan sejenna, sarta campuran ieu disimpen dina tempat nu panas sedeng nepi ka ngagolak. Sejen suung panas iklas dina wadahna saméméhna sterilized tur gancang tuang nu marinade ngagolak. Gulung nepi sadayana lids scalded.