Tina Physalis bisa nyieun loba olahan ngeunah tur séhat, diantara nu hiji tempat husus keur dikawasaan ku variasi béda ti jam bungbuahan ieu. Salajengna, urang nawiskeun sababaraha resep pikeun Ngaruwat amis tina Physalis nambahkeun pumpkins sarta apel. saran lengkep baris mantuan anjeun Cope jeung tugas na nyiapkeun jam, anu pasti bakal kaget anjeun jeung ngahargaan rasa alus.
Kumaha carana masak jam tina Physalis sayur héjo, jeung waluh - resep keur usum
bahan:
- physalis sayur - 550 g;
- waluh - 990 g;
- gula - 990 g;
- cai dimurnikeun - 160 ml;
- kuncup cengkeh - 2 PCS;.
- Jahé seger atawa garing taneuh - rasa.
siap-siapna
Paling sering, masak jam tina Physalis Berry variétas anu amis tur leuwih aromatik. Tapi lamun ngan boga Physalis sayur, suplement eta kalawan bubur waluh, sarta nambahan hiji saréat cengkéh jeung jahé saeutik, tur rasa na teu leuwih goreng ti nu ti olahan séjén nanaon ieu.
Saencan Anjeun bisa make sayur pikeun masak tanjung buah prambus jam, éta kudu cleaned tina "nyertakeun", tuntas nyeuseuh jeung blanch dina ngagolak sababaraha cai pikeun dua nepi ka tilu menit. perlakuan panas anu diperlukeun, sabab ngan eta bisa mantuan neangan leupas tina résidu piagam caket, anu mangrupa ciri kahayang pikeun variétas tomatillo. Urang nyiapkeun leres jeung bubur waluh. Sayuran kedah meunang leupas tina siki jeung daging serat jeung ngabersihan kulit teuas.
Cape buah prambus bisa motong sangkan keureut jams atanapi nganggo buah sakabéhna, tapi dina hal ieu aranjeunna bakal perlu Pierce liwat di sababaraha tempat kalawan colok huntu hiji. Waluh bisi sagala kudu rendang. Ukuran jeung bentuk tina keureut ditangtukeun ti kahayang jeung karesep.
Tina cai jeung sirop gula téh kiwari masak gula jeung eusian aranjeunna kalayan keureut waluh tanjung buah prambus, gaul babarengan komponén saméméhna. Saatos preform nu cools handap sarta rada infusions dispose eta dina seuneu, masihan kulub, pindang tilu nepi ka lima menit, lajeng mareuman seuneu jeung ninggalkeun pikeun niiskeun jam. Ngulang masak jeung cooling pikeun ménta dénsitas nu dipikahoyong dina jam rengse tur saréat panas-dipak pikeun sateuacanna sterilized kendi. peti cork, ngatur éta di handapeun "jaket bulu" sareng masihan pikeun niiskeun lalaunan.
Resep plum jam Physalis usum tiis sareng apel
bahan:
- physalis plum - 560 g;
- apel - 560 g;
- gula - 980 g;
- cai dimurnikeun - 140 ml;
- kayu manis (taneuh atawa iteuk) kana pamundut - rasa.
siap-siapna
Dina hal ieu, urang bakal masak jam tina Physalis plum sarta ngalengkepan eta dina apel kosong, nu bakal mere ngeunah leungit kaasaman na ennoble rasa na.
Peeled "nyertakeun" buah soaked keur dimimitian sababaraha jam dina cai, lajeng Pierce unggal conto colok huntu, campur kalawan apel nu saméméhna dimurnikeun na potong batu atawa wedges jeung tuang sirop gula panas. Masak eta dina panci ngagabungkeun gula jeung cai sarta kulub keur sapuluh menit.
Simkuring nangtung hiji physalis apal sirop tilu jam lajeng nempatkeun wadahna dina plat hob, mawa eusi ka kulub teras digodog dina réfluks bieu noticeable pikeun lima menit. Urang masihan ngeunah pikeun niiskeun sagemblengna, lajeng digolakkeun na diwenangkeun anjeunna lima menit. Ngulang prosés golak jeung cooling pikeun ménta dénsitas dipikahoyong tina workpiece nu, whereupon mangka rangkep dina kendi steril, disegel aranjeunna digulingkeun handap upwardly na wraps tuntas pikeun samosterilizatsii jeung cooling bertahap.