The French nu salawasna ngahalangan diversity masakan na. Dina taun anyar, popularitas ngaronjatkeun janten karah. Tur éta teu jadi loba anu piring salaku cara aneh tina nyoco daging atah atawa lauk. Urang nawiskeun anjeun sababaraha ieu "cara" - nyaéta, anu tuna tartare.
Tuna karah ku alpukat
bahan:
- tuna (fillet) - 0,5 kg;
- cabé - 2 PCS;.
- Alpukat - 1 pc;.
- chives - 1 beam;
- cilantro - 1 kebat;
- mint - 1 kebat;
- jeruk - 1/2 PCS;.
- minyak zaitun - 2 sdm;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
resep tuna karah pisan basajan jeung masak eta kacida gancangna. Gurame potong batu leutik, ngirim dina mangkok. Ngan potong batu cabé leutik (pikeun kageulisan bisa nyandak hiji beureum, nu lianna - konéng) bubur alpukat na shelled. Peppered kalawan lauk. Pisan finely rendang sagala bumbu. Kabéh bahan gaul jeung tuang di jus ti satengah kapur hiji. Mun tuna ngancik deflating, teras dodavlivat kadua satengah kapur. Usum jeung uyah jeung cabé secukupnya ditambah minyak zaitun. Campur sarta nyebarkeun siap tuna tartare kalawan alpukat dina mangkok dihias jeung bumbu seger.
tuna tartare
bahan:
- tuna (fillet) - 500 g;
- pistachios - 50 g;
- capers - 80 g;
- Garing tomat - 100 g;
- Lemon - 1 pc;.
- minyak zaitun - 5 sdm;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
tuna fillet potong batu (sakumaha finely sabisa - kitu promarinuetsya lauk gancang). Pistachio peretoloch perlu. Omat ménta ti bank tur masihan ka solokan minyak ti aranjeunna. Samentara éta, nyiapkeun saos teh. ti
Lamun hayang robah lebaran tabel ngajukeun sangkan tuna Salad kalawan bonteng , anu bakal daya tarik pikeun duanana dewasa sarta barudak.