Ngaran mahiwal Ieu sumping ka urang ti asakan Ukraina. Naon Vergunov? Éta pisan reminiscent tina kami firewood atanapi krebli , sarta dina penampilan na rasa. Aya béda slight dina persiapan nu: di Vergunov ngawengku leuwih endog on resep sipatna kirang amis tur tumis aranjeunna di gajih babi ukur ngagolak. Ngaran "Vergunov" nyarupaan kecap Rusia "Vertunov" naon strips "twirl" adonan pulas plait.
Kumaha carana masak Vergunov?
- biasana Vergun bezdorozhzhevogo disiapkeun ti adonan;
- dina resep aslina Vergunov merta kaasup bahan alkohol ngandung;
- Vergunov adonan geus disiapkeun dina urutan handap: endog sarta gula digosok, nambah produk susu gajih-ngandung, komponén alkohol ngandung, tepung;
- alkohol dina ayana uji teu masihan Vergun niatna impregnated kalawan minyak;
- dina cara nu sarua yén artikel henteu teuing lemak, tumis aranjeunna di gajih babi pisan panas.
Vergunov kefir
bahan:
- tipung - 1,5 v;.
- gajih babi keur frying - 1 sdm.;
- mentega - 25 g;
- soda - 1/4 TSP ;.
- yogurt - 1/2 st;.
- Gula - 25 g;
- endog - 1 pc;.
- gula tipung - pikeun hiasan.
siap-siapna
Masak teu adonan pisan kaku, di urutan luhur tina nyambungkeun sakabéh komponén. Soda pre extinguish cuka. Ninggalkeun pikeun satengah jam.
Gulung kaluar adonan teu teuing kandel, potong strips. bagian longitudinal ngaliwatan hiji ujung strip dina everted "Vergun". Fry dina gajih babi ogé dipanaskeun. Urang masihan ka solokan kaleuwihan gajih dina napkin a, Sprinkle jeung gula tipung.
Dina cara nu sarua bisa nyiapkeun Vergunov susu haseum.
Vergunov ku leaps na bounds - resep
Sanajan eta bakal sigana, ngagunakeun kapang complicates persiapan baking, éta resep rada basajan Vergunov. Ditambah kapang dina bentuk baking téh kawas palanggaran éta canons, tapi loba jalma kawas alatan Vergunov téh beuki subur tur airy.
bahan:
- tipung - 5 v.;
- susu - 2 sdm;.
- gula - 6 séndok. spoons;
- ragi garing - 1 pakét;
- gajih babi - pikeun frying;
- gula tipung, kayu manis - pikeun sprinkling.
siap-siapna
Ragi "animating" susu haneut sarta gula. Sakali kebangkitan kapang, knead adonan. Urang masihan ka nangtung pikeun satengah jam. A alus haneut nepi ka gajih babi dina pan frying jeung tumis nu stripes Ruddy subur. Sprinkle aranjeunna geus dina piring, gula tipung jeung kayu manis.
Vergunov kalawan krim haseum - resep
resep kawentar Vergunov kalawan krim haseum. Aranjeunna tiasa duanana Crispy jeung lemes. Anggap we persiapan Crispy Vergunov resep ngandung cognac.
bahan:
- tipung - 5 v.;
- krim haseum - 2 sdm. spoons;
- gula - 2 sdm. spoons;
- susu - 1 sdm;.
- endog (konéng) - 6 PCS;.
- brendi atanapi vodka - 4 sdm. spoons;
- Uyah - 1/2 TSP ;.
- gajih babi - pikeun frying.
siap-siapna
adonan anu siap cukup keren, gulung kaluar thinly. thinner nu Anjeun gulung kaluar adonan, crisper iyeu Vergunov. Vergunov krim haseum malah tiasa ngahias méja libur. Lamun adonan geus potong strips panjang sarta pohara sempit, produk rengse bakal katembong impressive dina piring, gula tipung. Boh resep luhur bisa dipanggang sakumaha na di minyak nabati.