Muffins - muih leutik kayaning cupcakes. Kumaha sangkan hiji krim pikeun ngahias muffins, baca di handap.
muffins krim jeung susu condensed
bahan:
- susu condensed - 1 bank;
- krim 20% gajih - 200 g;
- mentega alam - 200 g;
- walnuts dicincang - 300 g
siap-siapna
susu condensed, ngéléhkeun kalayan mentega lemes. Lajeng nempatkeun krim haseum jeung whisk ogé. Dina tungtungna ditambah walnuts dicincang, aduk tuntas, krim kmu ngahias muffins urang.
Custard muffin - resep
bahan:
- susu sapi - 2 gelas;
- sifted tipung gandum - 3 sdm. spoons;
- Hayam endog badag - 2 PCS;.
- mentega alam minyak - 30 g;
- keusik Gula - 200 g
siap-siapna
Dina mangkok jero gaul satengah tina susu nu mibanda tepung jeung endog. Kapisah, ngagabungkeun satengah kadua susu jeung gula. Urang nyimpen massa dina seuneu jeung mawa ka kulub a. Dina susu ngagolakkeun lalaunan tuang di campuran kahiji nyaeta - susu jeung tipung sarta endog. Taliti aduk di krim jeung masak nepi kandel, aduk terus. Masak waktu bakal ngeunaan 7 menit. Teras cabut beurat ti panas, tambahkeun mentega, aduk jeung nempatkeun pikeun niiskeun. Jeung krim beku, éta kudu nempatkeun kana kulkas.
muffins krim jeung mascarpone
bahan:
- mascarpone - 250 g;
- gula tipung - 100 g
siap-siapna
Whisk mascarpone jeung gula icing dugi kaayaan mengembang, lajeng maké pastry jarum suntik ngahias produk.
muffins krim minyak
bahan:
- mentega lemes - 100 g;
- gula tipung - 1,5 cangkir;
- krim 20% gajih - 2 sdm. spoons;
- vanili gula - ½ TSP ..
siap-siapna
Lemes mentega whisk mixer on speed sedeng dugi whitening. Sanggeus éta, katuhu dina minyak nu ngayak gula tipung, nempatkeun gula vanili jeung tuang krim teh. Deui, ngéléhkeun kalayan mixer dugi konsistensi creamy. Lajeng eusian ku krim pastry jarum suntik teras nahan eta dina muffins leuwih tiis.
Krim ganache pikeun decorating muffins
bahan:
- coklat poék jeung 70% eusi koko - 230 g;
- krim 30% gajih - 270 g;
- madu - 40 g
siap-siapna
Coklat rendang anu ngagunakeun péso seukeut kana buah leutik. The tuang massa madu krim jeung mawa ka kulub dina. Coklat tuang krim panas, ninggalkeun keur menit, mangka aduk nepi ka rata. Nunda ganache krim dina kulkas, aduk aya kalana, nangtung sababaraha jam. Teras we eusian aranjeunna pastry jarum suntik jeung ngahias muffins urang.