Mun usum ieu dibawa ka anjeun ku kelimpahan panen tomat, teu rurusuhan mun ngantep kabeh dina persiapan saos tomat homemade , milih saos béda pikeun ngaganti, contona, adjika aromatik - pausahaan pangalusna pikeun masakan daging jeung bahan indispensable keur loba masakan Georgian.
Adjika tomat héjo keur usum - resep
bahan:
- tomat (héjo) - 1,2 kg;
- apel - 240 g;
- peppers - 240 g;
- cabe lada - 2 PCS;.
- chives bawang bodas - 6 PCS;.
- Dill, cilantro, peterseli, Basil - 1/2 tina beam nu;
- gula - 25 g;
- minyak nabati - 175 ml;
- apal cuka - 15 ml.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak adjika buah tomat héjo nyaéta hadé nyieun hiji incision sarta tatu kabeuleum, teras cabut eta tina kulit. hiji pendekatan sapertos bakal nyieun sambel beuki homogen. Rendang tomat bareng jeung apel na peppers peeled. cabé panas cleaned siki mangrupakeun pilihan, tapi ngan lamun hoyong masak saos bener panas. Nempatkeun campuran peppers, apel jeung tomat dina panas sarta simmer, ulah poho ka kocok, kira satengah jam.
Samentara éta, rendang anu bumbu atanapi maot eta ngaliwatan hiji coet daging sakali kalawan cengkéh bodas dimurnikeun. Nambah bumbu jeung asin, dituturkeun ku Aduk gula, usum kalawan sagala cuka sarta minyak, kulub deui jeung tuang kana bank, maranéhna pre-sterilized. Mun anjeun teu rencanana masak adjika tomat héjo keur usum, teras niiskeun saos masak sarta eusian aranjeunna kalayan sagala wadahna beresih.
Adzhika tina tomat héjo tanpa masak
bahan:
- tomat héjo - 1.2 kg;
- peppers - 1.2 kg;
- cabe lada - 1 pc;.
- chives bawang bodas - 10-12 PCS;.
- cuka - 165 ml;
- gula - rasa.
siap-siapna
Angkatan sareng Blénder, pyuriruyte kalawan tomat na peppers amis. Bébas cabe tina sikina terus ditambahkeun ka sambel teh babarengan jeung cengkéh bawang bodas. Ulang dicincang asin, anjeun suplement eta kalawan cuka, gula jeung uyah. adjika akut tina tomat héjo amiss sakumaha olahan keur usum, kusabab sanajan sanajan kurangna perlakuan panas, eta boga pengawet kayaning uyah na cuka pikeun mantuan mulasara freshness keur lila.
Adzhika tina tomat héjo kalawan horseradish
bahan:
- Omat - 2.8 kg;
- peppers - 980 g;
- bawang bodas - 190 g;
- horseradish - 190 g;
- cabé panas - 3-4 PCS;.
- apal cuka - 220 ml;
- gula - 145 g;
- uyah - '55
siap-siapna
Nyiapkeun kabéh bahan: bilas jeung ngabersihan tomat, piceun sikina ti duanana jenis peppers, piceun kulit tina cengkéh bawang bodas. Miss sakabeh komponen disusun ngaliwatan hiji coet daging bareng jeung akar horseradish adjika sarta ditunda seuneu pikeun satengah jam. Ngalengkepan sambel cuka, gula jeung uyah, lajeng tuang kana kendi steril jeung gulung nepi.