Amis Kue - hiasan Confectionery, ngajadikeun produk brilliance memorable jeung rasa. Ieu ngagambarkeun sirop gula asak atawa ceng ditambah asam sitrat, nu, gumantung kana kahayang estetika nyuntik coklat, rasa buah, hiji krim atawa kakao, nyoba ngantebkeun exclusivity baking.
Kumaha sangkan hiji amis?
Amis kueh di imah rupa-rupa pilihan. Sanajan kitu, aya resep Palasik nu 800 g gula leyur dina 270 ml cai jeung kulub dugi kandel, ieu ditambahkeun leyuran asam sitrat jeung kulub pikeun sejen 30 menit. Kalawan és amis tiis gancang, whisk mixer sarta ditempatkeun ripen pikeun sapoé di tiis.
- Masak amis merlukeun patuh babandingan tepat jeung produk kualitas. Ku kituna, milih koko keur coklat fudge, perlu nengetan wangunan anak - eta kedah janten bubuk tanpa aditif sayur jeung enhancers rasa.
- Mun wangunanna ngawengku mentega amis, eusi gajih anak teu kudu jadi kirang ti 83%. Upami teu kitu, fudge coklat mangsa aplikasi bakal acquire pilem bodas.
Coklat fudge koko
Coklat fudge boga persiapan dua pilihan: dumasar kana coklat atawa bubuk koko. Panungtungan - nyaeta relevan bisi pas anjeun kudu gancang sarta tanpa waragad finansial nyieun hiji muih homemade basajan tastier tur leuwih éféktif. Jang ngalampahkeun ieu, kulub gula jeung koko jeung susu, tiis, campur kalawan loba minyak.
bahan:
- koko bubuk - 40 g;
- Gula - 125 g;
- Susu - 80 ml;
- mentega - '90
siap-siapna
- Campur gula jeung kakao.
- Haneut susu jeung tuang kana campuran garing.
- Teundeun beurat dina kompor jeung masak, aduk, 2 menit.
- Angkat ti panas sarta tiis.
- Tambahkeun kana racikanana mentega lemes sareng nyampur ogé.
- Coklat fudge kue anu dilarapkeun ka produk geura.
Amis Coklat jajan Coklat
Coklat fudge kueh tina coklat poék ieu tradisional dipaké pikeun hiasan produk, nu rék ngadamel surfaces cemerlang na glamorous. Jang ngalampahkeun ieu, nambahan massa endog tina mentega jeung coklat. hasilna - a amis janten herang tur plastik, fits ogé ka beungeut jeung henteu ngabalukarkeun kasulitan dina operasi.
bahan:
- coklat poék - 200 g;
- minyak - 110 g;
- gula tipung - 250 g;
- endog - 1 pc.
siap-siapna
- Ngalembereh coklat jeung mantega dina cai mandi.
- Teuing di endog sarta aduk gancang.
- Tambahkeun powder mixer na whisk nepi ka rata.
- cake coklat amis ieu dilarapkeun kana produk panas.
Fudge betah - resep
Fudge - resep nu ngidinan Anjeun pikeun nyieun lemah lembut, pigura silky keur muih, Manisan, sarta jadi dadasar pikeun bonbon. Fudge dijieun tina krim nu berinteraksi sareng gula, dina prosés ngagolak, warna caramel sarta jadi lemes, tapi konsistensi stabil, naha nu mangrupa massa perenahna ogé tur gancang solidifies.
bahan:
- Gula - 250 g;
- krim - 120 ml;
- minyak - 60 g;
- vanili - 2 taun
siap-siapna
- Sambungkeun di krim tank, mantega jeung gula.
- Teundeun dina piring jeung mawa ka kulub dina.
- Tambahkeun vanili jeung masak, aduk, dugi campuran acquires warna caramel nice.
- Pariksa kesiapan serelek amis handap kana caina: a serelek ngeunaan beku siap.
gula amis
Bodas jajan amis - tipe paling nungtut tina perhiasan. Éta dijieun ti sirop gula (nu anjeunna nampi nami gula), pindang, tiis sarta dikocok dina massa ketang. Ieu amis pisan merenah, sabab pikeun lila bisa disimpen dina kulkas, jeung warmed nepi ka 40 derajat, gancang nyokot konsistensi caket.
bahan:
- Gula - 250 g;
- cai panas - 150 ml;
- asam sitrat - 1/2 séndok ;.
- cai nu ngagolak - 10 ml.
siap-siapna
- Zleyte gula cai panas, aduk, nyabut kristal adhering sikat na kulub nepi ka ngagolak.
- Dipiceun busa jeung masak nepi sampel dina bola lemes périodik omitting sirop serelek dina wadah tina cai tiis.
- Dina ahir masak, tambahkeun asam sitrat, diluted kalawan cai nu ngagolak, diitung 12 tetes.
- Sirop gancang tiis jeung ngéléhkeun kalayan mixer dugi nu kabukti bodas.
- Amis jajan gula hardens gancang, jadi méméh enrobing kudu haneut.
Susu Fudge Kue
Susu Sweet - teh panggampangna tur nguntungkeun finansial pilihan nu dua komponén - susu jeung gula - Anjeun bisa nyieun éta hiasan sampurna. Numutkeun téhnologi nu éta sarupa fondant gula. Massa ogé pindang, tiis sarta kneaded keur lila. Susu méré fudge warna creamy jeung rasa amis tina dilebur, jadi Anjeun teu tiasa nambahkeun komponén lianna.
bahan:
- susu - 450 ml;
- gula - 400 g
siap-siapna
- Ngaleyurkeun gula dina susu jeung mawa massa dipanaskeun kulub.
- Kulub sirop dugi creamy.
- Ngalaksanakeun tes dina "bola lemes".
- Niiskeun massa ku és sarta aduk, mawa ka kaayaan anu lump homogen rata.
- Sateuacan aplikasi kana beungeut susu amis sarta gula geus warmed ka kaayaan flowable.
Amis Lemon - resep
Lemon amis - hiji solusi nu sae pikeun masihan baking warna seger jeung terang. Manehna teh téhnologi nyusun rasa pikaresepeun tur has, nu, dina kanyataanana, nyarupaan custard a. Teu kawas kiwari dimungkinkeun, amis brewed jeruk nipis kalayan ditambahkeun zest, lalaki kaasaman hipu sarta ambu jeruk diucapkan.
bahan:
- Lemon - 4 PCS;.
- Gula - 350 g;
- endog - 4 PCS;.
- minyak - 225 g;
- aci - 10 g
siap-siapna
- Leupaskeun zest ti lemons na squeeze bubur teh.
- Campur jeung keok endog, gula, minyak na aci.
- Ditunda kompor na simmer dugi thickened 8 menit.
- Saperti decorating produk amis tiasa langsung atanapi shift massa di jar sarta disimpen dina kulkas.
Coklat fudge cake jeung krim haseum
Amis - resep nu nyiar ngahias jajan spektakuler, moal mahal na mangga sarerea. Dina hal ieu, anu nyalametkeun tina coklat amis sarta krim koko. Pamakéna bakal ngahargaan rasa rada pait jeung ambu, sarta Jeng simpen dina beuli jeung teu meunang capé jam gawé kalawan massa palastik nu, nuhun kana krim haseum, baris migawe kulit a sanggeus cooling.
bahan:
- Gula - 80 g;
- Koko - bubuk - 80 g;
- krim 20% - 80 g;
- mentega - 50 g
siap-siapna
- Campur gula jeung krim koko jeung kulub pikeun 3 menit.
- Tambahkeun mentega jeung gaul.
- cake amis sapertos dicokot kana operasi rada leuwih tiis, sababaraha menit sanggeus ngaleupaskeun tina piring.
Jeruk fudge jajan
Resep kueh amis bisa ngawengku bahan sehat sarta mangpaatna. Hiji conto nu keuna aya nu jeruk amis disiapkeun ti mesek jeruk sarta jus, nu mangrupakeun beunghar vitamin sarta rasa alam. Ieu amis kudu ditangtayungan pikeun pamakéan nu bakal datang, sarta ngagunakeun saperti topping na salaku basa fastening.
bahan:
- jeruk - 2 PCS;.
- Gula - 120 g;
- minyak - 70 g;
- endog - 1 pc.
siap-siapna
- Leupaskeun mesek jeruk, pencét bubur.
- Nyambungkeun jus na zest dina wadah anu misah lajeng 5 menit.
- Galur, tambahkeun mentega sarta gula.
- Bawa ka kulub a, tuang a trickle tina endog keok jeung masak nepi konsistensi susu condensed.
Berwarna jajan amis
Amis pastry teu ukur bisa masihan penampilan estetika tina produk, tapi ogé nyieun eta memorable. Pikeun massa ieu ditambahkeun kana dyes alam. Kiwari dimungkinkeun, fudge sareng masihan warna na rasa lampu. Mindeng ngawula minangka dasar pikeun gula, susu sarta fudge, ngabogaan nuansa mimitina lemes.
bahan:
- gula tipung - 400 g;
- cai - 150 ml;
- jus céri - 120 ml.
siap-siapna
- Tuang gula icing kalawan cai sarta céri jus.
- Ditunda kompor sarta digodog dugi massa kandel.
- Kmu ngéléhkeun kalayan mixer.