Urang biasa kanyataan yén karbohidrat anu sarua jeung racun paling dahsyat kana awak manusa. Hiji meunang gambaran yén maranéhna, karbohidrat , palaku obesitas manusa, sarta yén maranéhanana kudu mastikeun dilarang keur dipake. Kanyataanna, karbohidrat dahareun tiasa "alus" jeung "buruk", sarta ieu henteu gumantung kana naon (atawa rada sabaraha karbohidrat) nyaéta bagian tina kadaharan karbohidrat.
karbohidrat basajan tur kompléks
Dahareun bisa dibagi kana pamadegan nu ngandung kandungan karbohidrat anu kacida gedéna, luhur, sedeng, jeung low. Dina hal ieu, kadaharan tina artikel na kategori "hébat" bisa jadi malah leuwih mangpaat ti produk low-carb.
Paling importantly, naon perlu pituduh pilihan karbohidrat - indéks glycemic, nyéta, extent ka nu naék dina tingkat gula getih dina waktu nalika konsumsi karbohidrat. Lamun GI (indéks glycemic) tinggi, eta hartina produk hiji nyumbang ka ngembangkeun diabetes jeung obesitas, sabab teuing gancang dirobah jadi gula ti jadi sabab kana pankréas mun gancang ngahasilkeun jumlahna ageung insulin.
Aya ogé pangan karbohidrat pikeun leungitna beurat - eta teh produk nu ngangkat gula getih lambat pisan, sahingga, sabalikna, normalizing produksi insulin, sarta mahluk, pencegahan diabetes. produk ieu nyumbang kana leungitna beurat, sabab masihan satiety keur 4-6 jam.
Kumaha karbohidrat mangpaat?
Keur naon urang kudu karbohidrat, jelas nyatakeun dina prinsip diet saimbang. Barina ogé, dina diet kami proporsi karbohidrat pangluhurna - 50%. Ieu karbohidrat - ieu sumber utama énergi. Aranjeunna nyepetkeun métabolisme jeung ngamajukeun ngembangkeun serotonin - hormon tina kabagjaan. Tanpa karbohidrat ngaruksak fungsi méntal sabab uteuk dipaké pikeun gula "muatan".
Paling pangan karbohidrat
Buktina yén sanajan pangan paling karbohidrat tiasa mangpaat, urang nyarankeun Anjeun nyandak katingal di daptar produk anu ngandung karbohidrat 65 g per 100 g beurat:
- kismis;
- kaping;
- béas;
- pasta;
- sereal;
- madu;
- jam;
- manisan;
- marmalade;
- marshmallows;
- gula.
Tangtu, urang moal ngobrol ngeunaan mangpaat manisan jeung gula, tapi mun mungkir kanyataan yén kismis, kaping, madu geus leuwih ti dipikabutuh pikeun baé sababaraha jumlah, ngan konyol. Sedengkeun pikeun jelly na marshmallow - éta well-dipikawanoh manisan dietetic, nu anjeun tiasa ngogokeun diri malah kalah beurat.
Butch
Dina karbohidrat ogé bisa jadi ipis. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun ngan kudu milih produk dina dasar hiji GI low. Sanajan kitu, diuk dina diet karbohidrat, anjeun tiasa geura-giru manggihan rugi seukeut massa otot - ku kakurangan protein dina dahareun téh bisa dilawan.
Lajeng, anjeun mutuskeun balik dina diet protéin (ku kituna teu leungit otot mulia). Dina hal ieu, anjeun bakal dititénan swings haté, depresi, kurangna kakuatan dina karya méntal - kabeh gejala kakurangan karbohidrat.
Ngalaman kalemahan duanana métode resep pangan karbohidrat-protéin pikeun leungitna beurat. Dina sistem kitu malah boga ngaran - Butch (protéin-karbohidrat alternation).
Prinsip diet pisan basajan:
- Dinten 1 & 2 - protéin maksimum, karbohidrat low;
- Dinten 3 - a maksimum karbohidrat, protein low;
- Dinten 4 - sapoé saimbang.
Dua poé mimiti Anjeun ngawatesan karbohidrat - a sumber favorit énergi dina awak urang. Ku kituna anjeunna pilari bait sejen - lemak. Sanajan kitu, lamun dina deficit karbohidrat panungtungan panjang teuing, urang bakal ngawitan "makan" protéin jaringan otot, saprak kabeh awak gajih teu wani leungit, sabab anjeunna - ". Dinten hujan" anu pangalusna cadangan énérgi pikeun Kituna, anjeun kudu nambahan poé katilu karbohidrat. Lajeng poé diet saimbang . Sadaya ieu bisa terus-terusan dina waktu atawa dua minggu pikeun ngahontal beurat dipikahoyong.