Aspic lila pisan massana popularitas sarta geus jadi piring biasa dina tabel libur. Ampir unggal nagara boga resep sorangan pikeun aspic nasional, anu ageman ngaran béda: Brawn, ager jeung sajabana. Aya loba pilihan pikeun persiapan piring jeung komposisi Brawn, tapi artikel ieu anjeun bakal ngalenyepan pilihan-Na pikeun leungitna beurat.
Sipat mangpaat aspic
Popularitas gaya hirup cageur nambahan, jadi loba nu pamikiran ngeunaan naha Brawn mangpaat. Salaku bagian tina piring ngandung unsur kayaning kolagén - protéin nu mangrupa dasar tina jaringan konéktif organisme. Anjeunna jawab ngembangkeun tina jaringan konéktif jeung kaséhatan na. Kolagén mantuan pikeun baranahan sél na combats wrinkles, slowing turun prosés sepuh. fitur ieu nyegah leungitna élastisitas jeung kulit youthful, sarta kartilage abrasion. Éta pisan sababna naha pamakéan aspic mangrupa ukuran alus teuing tina pencegahan kasakit sendi jeung tulang.
aspic nu ngandung zat nu bisa mantuan dina kasakit sistem musculoskeletal. Komposisi masakan kaasup vitamin sahiji group B, nu nyumbang kana formasi hémoglobin. Gelatin boga pangaruh positif dina sendi na sistem musculoskeletal. Lisin (asam amino) promotes nyerep kalsium, tapi ogé gelut ngalawan virus béda.
Retinol dikandung dina aspic mangrupakeun antioksidan pisan kuat, éta ngabantuan ngalawan radikal ngabahayakeun pikeun awak, kitu ogé retinol boga pangaruh positif kana eyesight na strengthens sistim imun. asam lemak Polyunsaturated nenangkeun sistem saraf jeung boga dampak positif kana fungsi normal na.
The glisin aspic oge hadir - unsur dipikabutuh pikeun fungsi normal tina uteuk jeung kaséhatan pinuh. Glisin téh bisa meunang leupas tina perasaan kahariwang, sieun, stress emosi, kacapean. Éta mangpaat ka perbaikan memori sareng anu malah bisa Cope jeung stress berkepanjangan sarta depresi.
Minum alkohol saméméh Brawn ngaleungitkeun hangover nu poé saterusna.
jelly dietary
Eusi caloric dahareun gumantung kana métode persiapan sarta dipilih bahan: tipe daging, rempah, gajih, pilem, cai jeung aditif. Paling tinggi-kalori jelly - dijieun tina babi, lajeng - hayam jellied. A jelly anu sahingga low-kalori, sapi asak. Ku kituna lamun museurkeun, éta mungkin mun boga jelly dina dahareun - jawaban nu nya enya. Jellied sapi pikeun nyocogkeun dulur anu paduli ngeunaan inohong maranéhanana sarta diitung kalori dihakan.
Mun hayang ngurangan kandungan caloric of aspic, ngaganti bahan dina pangan kalayan kalori handap. Anjeun oge bisa ngaronjatkeun jumlah cai, bari ngurangan jumlah daging. Ku kituna, eusi caloric diréduksi.
Urang nawiskeun anjeun resep pikeun piring hésé, tapi ngeunah - daging jellied, disiapkeun luyu jeung Diet Dukan. Rasa tina jelly ti dawam henteu béda.
jelly dietary
bahan:
- hayam suku - 2 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- Shin sapi;
- 0 2 lembar wortel.;
- Laurel;
- bawang bodas;
- bel cabé.
siap-siapna
Tuntas bilas daging jeung soak salila tilu jam dina cai tiis. Lajeng, solokan jeung bilas deui daging. Nempatkeun eta dina pot ageung, nutupan kalayan cai ku dua séntiméter. Nempatkeun pan dina kompor, mawa ka kulub nu, nyoplokkeun busa. terus
Périodik nambahkeun bawang mun kaldu lamun lembut - robah ka salah anyar. Dina ahir masak, dipiceun bawang, tambahkeun wortel, lada sarta daun salam. Lamun daging gampang leupas ti tulang, pareuman panas. Nempatkeun daging dina wadah anu misah, ninggalkeun pikeun niiskeun. Kalibet kaldu: Tambahkeun uyah secukupnya, squeeze a cengkeh bawang bodas. Salajengna, galur kaldu ngaliwatan sababaraha lapisan cheesecloth.
Ditilik daging kana buah leutik sarta mindahkeun kana mangkok jero - kira satengah, teras nambahan kaldu sarta tempat dina kulkas salila opat jam. Bon appetit!