Kiwari, aya loba kasempetan meuli Bacon asin siap-dijieun, datang kana sagala supermarket, pasar, sarta kadangkala bisa kapanggih sanajan dina rak nu warung leutik. Éta ngan nu fun potongan didahar snack pikeun meunang henteu salawasna mungkin. Tapi buka rusiah saeutik yén pangalusna sarta paling nikmat teh produk diala ku uyah taun brine nu. Kituna, urang nawiskeun masak a Bacon asin lezat, dina brine aromatik, dina bank konvensional, nurutkeun resep urang, nu ngajelaskeun kumaha carana acar eta.
Resep gajih salting di brine di jar
bahan:
- gajih babi (tanpa interlayer) - 1,5 kg;
- cai minum - 1,5 l;
- payung Dill - 2 PCS;.
- Sikina cumin - 1 TSP.;
- Laurel - 5 lembar;.
- Bawang bodas - 6 cengkéh;
- uyah kasar - 7 Art. spoons.
siap-siapna
Tuang kana pan cai nginum leutik sadayana sakaligus tur nyetel on piring. uyah kasar leyur dina basking cai, tuang di dieu pegat kana daun buah leutik Laurel, payung nambahkeun seger atawa garing Dill, siki cumin na spiced brine kulub sahenteuna lima menit. Euyeub, brine aromatik ngajadikeun dina tempat coolest dimana manehna bisa niiskeun handap gancang.
kuadrat teu kacida gedéna potong kabeh gajih jeung nyokot kaléng pikeun satengah liter, nempatkeun produk dina aranjeunna. Sajaba ti éta, unggal pageuh dipak sakaligus naburkeun jeung bawang bodas finely dicincang. Tiis handap ka suhu kamar, brine anu kaeusi dina kaléng, dieusi ka luhur gajih babi. logam konvensional nyertakeun kaléng ngan kamuflase teras nahan aranjeunna di tempat anu sarua dimana urang leuwih tiis brine. Sanggeus opat poé éta bakal bisa ngarasakeun potongan lemes, gajih seungit.
Resep gajih brine panas di jar
bahan:
- Gajih - 2.3-2.5 kg;
- Dapur uyah - 150 g;
- polka titik-titik cabe hideung - 12-14 PCS.;
- kacang allspice - 6-8 PCS;.
- cabe beureum sarta hideung - 1,5 TSP ;.
- Bawang bodas - 7-8 cengkéh;
- daun Laurel - 4-5 pc;.
- cai - 2L.
siap-siapna
Potong buah leutik kabeh gajih babi seger. Beureum jeung cabé hideung campur babarengan jeung rub campuran ieu sakabeh buah disusun. Bawang bodas anu sawenang, moal teuing finely sliced. Volume kendi bersih tina tilu liter pageuh rammed gajih, tuang tiap potongan serat ti bawang bodas.
Dina pan, nu bisa ngasupkeun jumlah dipikahoyong adi urang tuang uyah, nempatkeun kacang jeung cabé hideung seungit, cadar garing tina Laurel sarta eusian kabeh cai nginum alus. Brine, kalawan sakabeh rempah, kulub keur 4-5 menit, teras dicabut tina panas jeung geura, moal sahingga pikeun niiskeun, taliti tuang kana botol ngeusi gajih babi. Panutup ku panutup beuheung nilon dawam sarta sisihkan pikeun salting. proceeds leuwih gancang dina brine panas salting Bacon di pot, jadi sanggeus 24 jam urang bakal tiasa nyobian sapotong ieu goodies hipu.
Resep pikeun Bacon asin nikmat di brine nu, bank
bahan:
- gajih (kalawan saeutik interlayer) - 2-2,2 kg;
- Cai - 2.2 l;
- cabe hideung taneuh - 2,5 TSP ;.
- uyah kasar - 6 séndok. spoons;
- daun salam - 3-4 pc;.
- mustard garing - 1 sendok;
- Bawang bodas - 5 cengkéh.
siap-siapna
Cukup potongan ageung potong kabeh gajih aya jeung tempat eta dina bersih, disiapkeun ku botol. Nalika peletakan potongan kadang Sprinkle aranjeunna kalawan sababaraha keureut bawang bodas dicincang.
The disadiakeun onto piring jeung pan cai nunda pegat di daun satengah salak, bisa dituang kana eta jumlah dipikahoyong tina uyah jeung cabé. Dina brine ngagolakkeun nambahkeun mustard garing, nu tuntas bubar. Urang masihan simmer pikeun dua menit jeung nyoplokkeun ti seuneu sisihkan pikeun niiskeun. Lukewarm brine aduk deui nepi ka cabé teu cicing di handap sarta eusian kabeh rohangan sésana di bank. Solim gajih 36 jam dina tutup hexanoic.
Ayeuna, nyaho sabaraha na kumaha asin Bacon di pot dina brine leres disusun, bakal salawasna jadi dina meja Anjeun hadir snack divinely ngeunah kieu!