Ati - salah sahiji sumber richest beusi dina diet manusa. Sajaba ti éta, produk ieu lega disebarkeun di toko urang, gancang disiapkeun teu mahal. béas nikmat kalayan ati resep urang keur hidangan bakal delight Anjeun tur leuwih anjeun dipikacinta.
Resep béas ati
bahan:
- Gambar - 1 1/2 st;.
- kaldu hayam - 2 sendok;.
- Cai - 2 v.;
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- Babi - 250 g;
- hayam ati - 250 g;
- Bacon - 3 lembar;
- Bawang - 1 pc;.
- seledri - bobot 2;
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Gbr kulub dina campuran dua gelas kaca cai sarta kaldu hayam . Sakali béas geus siap - tuang eta jeung minyak, aduk jeung sisihkan ka gigir.
Dina waktu ieu, livers hayam , potong buah leutik atawa pyuriruem maké Blénder a. Dina pot gauge beurat jero haneut nepi minyak jeung tumis nu Bacon dinya dugi coklat emas. Sakali Bacon janten Crispy, gaul eta kalawan daging minced jeung ningkatkeun seuneu.
Nambahkeun babi diced seledri jeung wortel nu goreng. Sakali sayur anu sumebar lemes on pan sarta neruskeun masak ati sababaraha menit. Sanggeus hiji waktu, tuang eusi kaldu pan jeung ngejat lolobana eta. Campuran kandel ati minced sarta nambahan kana béas na aduk.
Upami anjeun hoyong masak béas di multivarka ati, anjeun ogé kudu mimiti kulub béas, sarta tuluy ngamimitian roasting na stewing daging, ati jeung sayuran. Sakali campuran ati téh siap, gaul eta kalawan béas lajeng ninggalkeun dina "dipanaskeun" kanggo 10-15 menit.
Hayam ati kalawan béas
Ati di saos tomat bisa disiapkeun sakaligus kalawan béas, sangkan piring bakal ngahurungkeun kaluar leuwih seungit.
bahan:
- hayam ati - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
- Gambar - 1 sdm;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- bumbu - rasa.
siap-siapna
Méméh haté masak béas, gandum béas ka nyeuseuh cai bersih. livers hayam, potong batu na ngagoreng dina jumlah leutik minyak nabati salami beungeut teu bray. Sanggeus nu bisa ngirim ka dina loyang jeung bawang dicincang jeung wortel. Fry Sayuran jeung ati nepi dugi bawang jeung wortel moal ngahontal nepi ka lemes (5-6 menit).
Ayeuna, pan bisa tos dikumbah béas ngeusian, lajeng kudu eusian sakabeh 1 1/2 gelas cai. Sakali béas nu nyerep cai, tambahkeun hiji tambahan 500 ml cair, pre-diluted di dinya tomat témpél. Simmer Gambar 7-10 menit, lajeng Sprinkle wewengkon plato jeung greens jeung Preanger.
Sapi ati kalawan béas dina oven
Hépatik souffle - teu wewengkon plato paling gampang-to-nyiapkeun. Loba gampang nyieun hiji casserole tina béas dina dasar sapi ati. Tétéla ngeunah, lembut sarta piring satisfying.
bahan:
- sapi ati - 500 g;
- Gambar - 1 sdm;.
- tipung - 2-3 sdm. spoons;
- Endog - 2 PCS;.
- susu - 1/3 st;.
- Bawang - 1 pc;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Finely dicincang bawang jeung goreng dina minyak nabati dugi transparan. Béas kulub nepi ka asak dina
Béas casserole ati bakal siap sanggeus 20 menit ti baking dina 180 derajat. Ngalayanan casserole tiasa nyalira atanapi sareng Salad sayur.