Manggang bebek dina bir - mangrupakeun dinner mewah keur gourmets anu bakal ngingetkeun sémah hiji kelimpahan catetan ku rasa, ambu jeung richness luar biasa. Éta pisan sababna naha dinten urang bagikeun ku pamiarsa resep béda tina ducks dina bir jeung pilihan pikeun pengobatan na. Paling priyatnoe anu piring ka bisa dilayanan salaku piring sisi, sarta tanpa eta.
Jeung pastina mimiti, nu urang hasten mangga anjeun, eta mangrupakeun bebek Palasik marinated dina bir, sliced.
Bebek resep bir
bahan:
- bebek - 1 pc;.
- caang bir - 400 ml;
- mentega - 50 g;
- rempah jeung bumbu seger - rasa.
siap-siapna
Bebek dikumbah, cleaned na potong buah a la carte. Hareup, masing-masing bagian tina hiji uyah alus, lada sarta nempatkeun di pan, tuluy tuang bir. Urang cagar nu marinate bebek keur 10 jam dina tempat tiis. Sanggeus waktu ieu, pan sareng manuk ditunda panas low jeung mawa ka kulub a. Urang masak bebek kami pikeun sajam. Lajeng nimba potongan marinated jeung ngagoreng ogé unggal dina mentega dilebur dina dua sisi, lajeng, tiis ka handap ku tuang bir ti loyang. Sateuacan porsi, ngahias piring jeung bumbu dicincang seger.
Diomongkeun goreng bebek, salah teu poho resep heubeul alus keur bebek jeung apel dina bir.
Bebek sareng apel dina bir
bahan:
- bebek - 1 pc;.
- apel - 7 PCS;.
- caang bir - 1 L;
- asin, lada, coriander - rasa.
siap-siapna
bebek nu ieu ogé dikumbah, garing jeung rub on sadaya sisi kalawan uyah, lada sarta coriander. Apel nu dikumbah, cleaned tina inti na potong sababaraha lembar badag. Lajeng boneka apel manuk tur sambungkeun edges abdomén jeung pasangan toothpicks. Saterusna nempatkeun weft kana fryer kana, buah sésana diteundeun di sabudeureun jeung eusian piring lampu bir.
Ayeuna pot panutup kalawan tutup sarta nempatkeun dina oven preheated dina 200 derajat sarta satengah jam. Saatos ékstrak bebek ladle scooped satengahna gajih bebek jeung bir, taliti giliran leuwih burung sarta ninggalkeun éta dina oven salila satengah sejen sajam, tapi tanpa panutup. Sanggeus bebek jeung apel , tungtungna browned, nyebarkeun eta dina piring sarta nyandak kaluar apel nya jeung Preanger.
Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak a bebek dina bir, jadi kaget anjeun pasti eta bakal hésé. Najan kitu, urang kudu di toko anu resep hébat sejen pikeun bebek braised dina bir jeung sayuran.
Bebek stewed dina bir jeung sayuran
bahan:
- bebek - 1 pc;.
- asin, lada, kari - secukupnya;
- apel - 6 PCS;.
- caang bir - 1 L;.
- cabé - 7 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- béas - 2 gelas;
- peterseli - secukupnya;
- minyak nabati - 2 sdm. l.
siap-siapna
Sateuacan ngawitan goreng béas soaked dina cai salila sababaraha jam. Apel cuci tur jelas ti inti, unggal potong buah badag. Lada ogé nyeuseuh alus tur purify siki, potong satengah cingcin lega. Ruku purify na potong cingcin, goreng dina pan frying greased kalawan minyak nabati keur masihan Blush lampu. Lajeng ngumbah bebek, garing lamun perlu pikeun meunangkeun internal tur kawas resep saméméhna acar kana bir lampu.
Lajeng nimba, rub manuk asin, lada dicampurkeun, nyebarkeun dina piring baking saméméhna greased. Lajeng apel campuran tulang taleng farshiruem cabé gurih tur amis.
Sabudeureun éta bebek diteundeun jeung bawang goreng, bumbu seger kana luhureun sésa-sésa apel na peppers. Nempatkeun luhureun béas, tambah sababaraha uyah. Ayeuna, urang kaeusi dina bentuk cup satengah tina cai jeung nutupan kalayan foil. Panggang daging dina oven preheated ka 200 derajat salila dua jam. Périodik aduk Parahiangan. Sateuacan porsi, Sprinkle piring bisa asin favorit anjeun sarta garnish kalawan sprigs sahiji bumbu seger.