WHO ngira-ngira yén 600-700 juta jalma di sakuliah dunya anu nalangsara ti kurangna beusi di awakna - a kanyataan yén nyokot kakurangan gizi di tempat kahiji di dunya, utamana di nagara berkembang.
anémia kakurangan Beusi némbongan dina pamadegan kasus dimana awak manusa:
- Eta teu bisa nyerep beusi asup alatan masalah dina saluran gastro-peujit.
- Gancang leungiteun beusi salila période ngaronjatna kaperluan awak (umur barudak, kakandungan, kareseban).
- Teu nampi jumlah perlu beusi tina dahareun.
Di Éropa Kulon, alesan tukang téh paling umum, sanajan pangan beunghar beusi henteu milik kategori mahal atanapi langka.
Urang daptar gejala utama eusi beusi low dina awak:
- Pusing.
- Lieur.
- Pallor.
- Kelemahan.
- rarasaan tetep kacapean.
- Tachycardia.
Ieu kudu dicatet yén kadang urang jeung kakurangan beusi anemia taya di luhur teu nguji. Ku sabab kitu, maksud murni prophylactic, éta desirable diuji périodik nangtukeun tingkat beusi dina getih. Samentara éta, aya loba dahareun nu eusi beusi téh cukup tinggi. Sabab, upama hiji diet manusa cageur sagemblengna saimbang - hal pisan nu jarang dipake dina diri! - eta perlu beusi anjeunna kapanggih dina pangan nu kaasup dina menu nu. Ayeuna kitu, eusi beusi dina diet manusa, sakumaha aturan, teu ngaleuwihan 5-7 mg per 1000 kalori.
Saban poé gaduh on pangan méja anjeun ngandung beusi - cara paling gampang tur basajan kana enrich organisme maranéhanana. Eusi pangluhurna beusi anu kapanggih dina pangan daging di tempat munggaran - dina daging beureum. Na diantara sagala jinis daging (jeung popotongan na) anu sumber best of offal. Pikeun pangan nu ngandung loba beusi, ogé ngawengku:
- hayam, soang, turki (ham);
- mutton, daging embe (sirloin, pinareup, ham, steak);
- daging pedet (haunch steak);
- sapi (sirloin, basa, ham, steak);
- babi (tenderloin, smoked babi);
- kelenci, kelenci.
Salian daging, aya cukup beusi di pangan kayaning:
- cereals: muesli, roti wholemeal;
- legumes: kacang panjang, kacang, lentils (nyerep beusi ngaronjat lamun nambahan lemon);
- Sayuran: lobak, bayem (naek nyerep beusi, lamun nambahan lemon), artichokes, kacang, kentang amis, suung, engkol beureum, zucchini, sadaya berdaun sayuran héjo;
- lauk jeung kadaharan ti laut;
- endog;
- kacangan;
- buah garing (kismis, apricots garing, prunes).
Jumlah greatest (50-60%) tina beusi ngandung dina produk kadaharan daging, digestible ku awak manusa rada gampang. Catetan yen lamun daging beureum anu dipaké ditéang jeung sayuran, diserep beusi ngaronjat ku 400%.
Sanajan kitu, beusi, nu urang sapatemon dina pangan tutuwuhan ngandung therein dina bentuk indigestible pikeun organisme. Ku sabab kitu, eta boh henteu diserep ku awak atawa diserep dina jumlah leutik pisan, sarta kualitas beusi henteu utamana tinggi.
diserep hadé tina hadir beusi di dahareun, nulungan vitamin C, asam sitrat, asam folat, fruktosa, sorbitol sarta vitamin B12. Éta bisa kapanggih dina produk handap:
- jeruk sarta jus jeruk;
- jeruk bali, kiwi, cantaloupe, mangga, arbei.;
- tomat sarta jus tomat;
- peppers amis;
- kentang;
- engkol;
- brokoli;
- Sayuran berdaun héjo;
- anggur bodas.
Lamun nyarankeun diet pangan nu ngandung beusi, nyerah di handap:
- inuman lemes sapertos cola, kopi, teh;
- coklat;
- produk susu (kéju, susu, yogurt);
- Kacang Kedelai;
- konéng endog;
- anggur beureum.
Sadaya produk ieu ngaganggu nyerep beusi.
Hayu urang nunjuk kaluar naon eusi beusi sababaraha pangan:
- 1 cup badag asak brokoli - 0,7 mg;
- 1 sapotong roti bodas - 0.9 mg;
- 1 spaghetti cangkir ageung - 2.0 mg;
- 1 porsi babi atanapi domba - 2-3 mg;
- 1 nyiksikan melon - 4.0 mg;
- 1 badag cup buckwheat - 18,0 mg;
- ati (sapi atanapi hayam) - 8-25 mg.
Naon kedah awak pikeun beusi?
Jumlah beusi, nu perlu lalaki, boga tumbu ka beurat na, umur, jenis kelamin, mungkin kakandungan, atawa pertumbuhan organisme. Sacara umum, dosis poean dianjurkeun beusi ditangtukeun dina 10 mg pikeun jalu dewasa sarta 15mg pikeun bikang sawawa. Dina leuwih jéntré:
- Bayi ka 6 bulan: 10 mg sapopoé.
- Barudak 6 bulan - 4 taun: 15 mg sapopoé.
- Awéwé 11-50 taun: 18 mg sapopoé.
- Awéwé leuwih 50 taun: 10 mg sapopoé.
- ibu hamil: 30-60 mg sapopoé.
- Lalaki heubeul 10-18 taun: 18 mg sapopoé.
- Lalaki heubeul ti 19 taun: 10 mg sapopoé.