Naon jajan na strawberries, lolobana urang teu ngabalukarkeun masalah, tapi kecap tina mascarpone merlukeun klarifikasi. Ieu mangrupa krim kéju Italia mangrupa creamy, idéal pikeun Manisan.
Strawberry na mascarpone dina kueh ieu moal subjected panas pengobatan sarta, ku kituna, sajaba rengse dessert lemes sareng airy tékstur, mibanda bau alam tur seungit tina berries favorit anjeun sarta krim kéju.
Bolu cake jeung mascarpone na strawberries - resep
bahan:
- mascarpone - 500 g;
- Strawberry - 200 g;
- tipung - 120 g;
- endog - 6 PCS;.
- mentega - 50 g;
- gula tipung - 100 g;
- gula - 250 g;
- krim (33-35%) - 200 ml;
- gelatine - 25 g;
- jelly jajan - 1 pakét;
- cai - 100 ml;
- sambel strawberry atawa inuman nu ngandung alkohol - 30 ml;
- almond pitch - 100 g;
- Vanili - 1 Taun
siap-siapna
Nyiapkeun kueh garing nu misahkeun dina yolks ti bule ti tilu endog sarta whisk aranjeunna kalayan saratus gram gula sarta vanili mun lightening. Misah whisk protéin kalawan 50 gram gula jeung busa kandel nuliskeun bagian katilu tina adonan. Thereto ieu ditambahkeun tipung, dilebur mentega kana suhu kamar, aduk jeung ngenalkeun protéin taliti pisan sésana. Mimidah adonan kana kapang pamisah greased na floured kalayan diaméter sahanteuna 24 sentimeter na dipanggang dina oven preheated dina 180 ° C salila kira tilu puluh menit. Kahayang mariksa kalawan colok huntu hiji.
Simkuring meunang siap pikeun cools jajan, formulir dikumbah kaluar jeung garing. Lajeng balik dina bentuk jajan na impregnate sirop. Pikeun persiapan na kulub cai jeung 100 gram gula jeung nambahkeun saos atawa inuman nu ngandung alkohol.
Ayeuna nyiapkeun krim teh. Pikeun eusian ieu gelatin 100 gram cai tiis tur diidinan ngabareuhan. Misahkeun nu yolks sésana tilu endog sarta whisk jeung gula tipung sarta vanili dugi whitening. Lajeng nambahkeun krim, dikocok nepi dénsitas sedeng ngenalkeun mascarpone tur nyampur jeung homogénitas dina laju low. Heats gelatin teh dugi leyur jeung tuang di krim teh, whisking enteng. Thereto ieu gently ngenalkeun dikocok ku ciwit uyah dugi a protéin busa kandel sarta nyebarkeun krim anu dihasilkeun dina bolu impregnated. Nempatkeun dina kulkas salila opat puluh lima menit. Teras we terurai potong luhur kana keureut tina strawberry jelly jajan na eusian deui ngirim sababaraha jam dina kulkas.
Pikeun ngahias sisi coated kalawan dikocok krim jeung gula sarta sprinkled kalawan petals almond. Urang jajan incredibly nikmat siap.
Coklat cake jeung strawberries na mascarpone tanpa baking
bahan:
- mascarpone - 550 g;
- Strawberry - 250 g;
- shortbread - 320 g;
- koko - 1 sdm. séndok;
- mentega - 170 g;
- gula - 175 g;
- krim (33-35%) - 200 ml;
- gelatin - '25
siap-siapna
Soak gelatin pikeun hiji jam dina 100 ml cai tiis keur bareuh. Campur ditumbuk Blénder atawa pin shortbread rolling kalawan dilebur mentega teu panas tur kakao.
Ayeuna panas gelatin ngaleyurkeun sareng masihan tiis. Darso krim jeung gula dugi mengembang, tambahkeun mascarpone kahiji, teras gelatin sarta diaduk ogé. Satengah krim dituang onto shortcake. Di krim sésana nambahkeun saeutik leuwih ti satengah tina strawberries sliced, whisk jeung ngadistribusikaeun lapisan salajengna. Top ngahias cake jeung strawberries sareng masihan nyieunkeun dadi teuas dina fridge.