Ceuli perch - a mimiti Tangtu gede, nu ngeunaan rumah tangga Anjeun. kaldu anu jenuh, sarta lauk - pisan lembut jeung ngeunah.
Resep sup of perch
bahan:
- perch walungan - 985 g;
- Cai - 2 l;
- bawang - 65 g;
- rempah ;
- wortel - 95 g;
- peterseli - secukupnya;
- daun salam.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak sup, perch bersih, disemboweled jeung neukteuk off sirah na ku fins. tulang taleng disiapkeun potong buah na gently nyandak kaluar kabeh tulang utama. Salajengna, nambahan nepi lauk di cheesecloth sarta nempatkeun dina panci cai. Hatur nuhun kana metoda ieu, kaldu bakal ngahurungkeun transparan, sarta filet moal seethe, sarta bakal nahan bentuk na. Ruku cecekelan, rendang kana suku, sarta ngirim dina panci. Wortel purify, shinkuem batu badag tur buang bahan utama. Tambahkeun rempah secukupnya, daun salam jeung mawa imah ceuli ti perch ka kulub a. Lajeng ngurangan panas jeung masak sop, kira 35 menit, nutup si Udung. Sanggeus éta ngabahekeun piring dina piring, ieu ditambahkeun kana tiap tumpak fillet pindang jeung Preanger.
Ceuli bass laut
bahan:
- Kentang - 155 g;
- groats Millet - 45 g;
- bawang - 65 g;
- Laurel;
- rempah;
- minyak nabati;
- wortel - 55 g;
- bumbu seger - pikeun hiasan;
- grouper - 705
siap-siapna
Okun bersih, eviscerated, dikumbah jeung potong buah. Melu lauk kana pot jeung eusian ku cai tiis. Panutup mangkok kalayan tutup a jeung masak kaldu 25 menit dina panas low, nyoplokkeun busa.
Wortel jeung bawang ngubaran, bilas jeung finely rendang. loyang tuang sunflower maslitse, iklas kaluar sayur na pripuskayut 10 menit, aduk aya kalana. Lauk pindang gently piceun tina pan, sarta filter kaldu. Ngabersihan jeung rendang kentang kana batu leutik. Maledog eta dina kaldu lauk jeung masak, katutupan tutup. Millet, upami diperlukeun, diurutkeun kaluar na tuntas dikumbah. Tambahkeun sup sa'ir kalawan roasting sayur. Buang rempah secukupnya, daun salam jeung masak sop dugi lembut ngeunaan 25 menit. Ngawula ka sup ka kalayan sapotong lauk, garnish kalawan bumbu dicincang.
Resep sup dina seuneu tina perch nu
bahan:
- perch - 705 g;
- wortel - 65 g;
- bawang - 65 g;
- Kentang - 115 g;
- rempah;
- greens.
siap-siapna
ngolah lauk, disemboweled, potong buah na ditumpuk di pot. Eusian ku cai sarta ngirim masakan kana seuneu. Sanggeus 40 menit, taliti dipiceun perch tur ngarti tina tulang. Dina kaldu panas buang a peeled na finely dicincang sayuran. Sup nambahkeun sababaraha uyah secukupnya jeung masak pikeun sejen 30 menit. Di pisan tungtung kami nambahan kana lauk sup jeung cabut pot ti seuneu. Blanking tutup, keukeuh dina piring pikeun 15 menit, lajeng ngabahekeun richness ceuli perch on pelat.