Pikeun ngaran Georgian tricky chakhokhbili perenahna hayam normal, Stew di nyatu ti saos tomat jeung sayuran sarta rempah. Hasilna, kaluar geulis gampang, hidangan dietary, nu geus sadia pikeun masak babak taun (kaluar usum tomat seger, anjeun tiasa diganti canned). Handap urang bahas resep Palasik chakhokhbili Hayam, anjeun bisa kalayan gampang ngayakeun réplikasi di imah.
A resep Palasik chakhokhbili Hayam Georgian
bahan:
- hayam (fillet) - 980 g;
- Bawang - 115 g;
- tomat - 460 g;
- héjo coriander, peterseli - 20 g;
- cabé panas - 1 pc;.
- cuka anggur - 45 ml;
- Laurel daun - 4 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh.
siap-siapna
Beda utama tina hayam chakhokhbili Stew sejenna nyaeta pre-roasting daging dina frying pan garing. Diced fillet pripuskayut garing nepi dugi cengkraman daging on sagala sisi, lajeng ditambahkeun Laurel, cuka, asin, lada panas sarta bawang bodas pyurirovanny. Handap ditambah daun seungit sarta bawang acak dicincang jeung tomat. Sanggeus 5-7 menit, jus tomat bakal ngamimitian up jeung ngahurungkeun kana puree a, dina tahap ieu, anjeun ukur bakal nambahan ka bumbu dicincang jeung masak chakhokhbili Hayam klasik bisa dianggap salaku réngsé.
Chakhokhbili - real resep Georgian
Najan kanyataan yén resep dawam ngagunakeun ukur hayam, chakhokhbili on resep Palasik bisa dilakukeun ngagunakeun carcasses hayam sakabeh. piring téh, tangtu, rada leuwih luhur-kalori, sarta ku kituna leuwih hearty na flavorful.
bahan:
- hayam (sakabeh manuk) - 1.4 kg;
- Omat - 1.4 kg;
- Bawang - 130 g;
- hops-suneli - 1 sdm. séndok;
- Garing coriander - 1/2 TSP ;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- coriander héjo seger.
siap-siapna
Leres panas pan roasting nu rencana kasebut disiapkeun. Hayam, ngabagi kana lembar jeung masak dina piring preheated kalawan kulit. Samentara éta, incise kulit dina tomat na blanch sayur sababaraha detik. Sanggeus éta, nyabut mesek jeung pamisah daging kana lembar badag. Ogé nyiksikan badag jeung bawang. Tambahkeun bawang mun hayam, Sprinkle di hops-suneli na coriander garing, squeeze a cengkeh bawang bodas dituturkeun. Campur kabéh ngumpul, tambahkeun keureut tomat sarta ciwit berehan uyah. Hurungkeun handap panas dina broiler tur nutupan tutup wadahna. Hayam Stew ngeunaan satengah jam, nambahan cair lamun perlu. Di ahir, tambah coriander héjo.
Lamun hayang ngulang resep Palasik kalawan hayam di multivarka chakhokhbili, teras langsung saatos roasting jangjangan, pindah ka modeu "Quenching" jeung tuang di cai cukup pikeun nutupan hayam saeutik. Ninggalkeun ka languish on 45-55 menit.
Chakhokhbili hayam na endog di Georgian - resep Palasik
bahan:
- hayam (fillet) - 580 g;
- Bawang - 230 g;
- tomat - 490 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Endog - 3 PCS;.
- Laurel daun - 3 PCS;.
- peppers - 115 g;
- Fenugreek - 1/2 TSP ;.
- coriander héjo - 20 g;
- mentega - '70
siap-siapna
Ngabagi kana lembar ukuran hayam sarua tumis deui jeung bawang diced di ogé garing sarta hearth dipanaskeun. Pas daging bakal nangkep, nempatkeun anjeunna potongan peppers jeung tomat, dimungkinkeun kudu mimiti jadi leupas tina mesek nu. Handap fenugreek taneuh vsypte, nempatkeun pyurirovanny Laurel sarta bawang bodas. Ulah hilap uyah. Simmer piring ngeunaan 6-7 menit, dugi tomat moal ngahurungkeun kana saos, terus ngetik dina beungeut sababaraha endog, aduk jeung nutupan kalayan tutup kabeh. Sanggeus 2-3 menit, anjeun tiasa Sprinkle wewengkon plato jeung coriander seger tur mimitian tasting.