Hungaria goulash - piring musiman anu pangalusna cocog pikeun pamakéan di tiis. Hearty jeung pamanasan Stew sapi jeung daging sapi jeung sayuran sampurna satisfies lapar, sarta acan anjeunna ngan meunang siap pariksa kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nguji dina praktekna, salah sahiji resep urang.
goulash sup Hungaria di multivarka - resep
Salah sahiji kaunggulan utama kamungkinan Multivarki languor slow produk maranéhanana guna memaksimalkan ékstraksi tina rasa na softening - naon butuh keur goulash Hungaria ieu.
bahan:
- sapi bubur - 1,7 kg;
- wortel - 450 g;
- Kentang - 380 g;
- suung - 410 g;
- Bawang - 95 g;
- chives bawang bodas - 3 PCS;.
- sapi kaldu - 1.1 l;
- Tomat némpelkeun - 45 g;
- Worcestershire asin - 30 ml;
- paprika amis, gula coklat - 1/4 st;.
- mustard - 5 g
siap-siapna
Daging sliced batu sapi, nempatkeun eta on handap aparat jeung panutup lapisan sayur dicincang jeung suung. Ngabubarkeun némpelkeun tomat di kaldu, mun tuang di Worcester, tambahkeun gula jeung paprika na mustard. panutup kuah seungit kabéh bahan dina mangkok alat, nutup si Udung jeung masak sagala di "sup" dina 2.5-3 jam. sapi réngsé kedah ngarecah kana serat.
Kumaha carana masak goulash sup jeung sapi?
- minyak nabati - 45 ml;
- suung liar - 780 g;
- Bawang - 140 g;
- peppers - 160 g;
- chives bawang bodas - 3 PCS;.
- sapi bubur - 950 g;
- paprika amis - 15 g;
- Tepung - 15 g;
- Sikina fenugreek - 2 TSP ;.
- sapi kaldu - 490 ml;
- némpelkeun tomat - '35
siap-siapna
Panas minyak dina pan roasting, make ka tumis sayuran diced. Sanggeus 3-4 menit tina roasting, nambah suung zazharki sayur jeung mashed bodas kana némpelkeun a. Nalika sakabéh Uap jamur mun menguap, nempatkeun potongan daging sapi. Sprinkle eusi tipung broiler na paprika, nambah fenugreek, némpelkeun tomat jeung tuang sagala kaldu sapi.
Palasik sup goulash Hungaria
bahan:
- Bacon - 55 g;
- sapi - 650 g;
- Bawang - 80 g;
- wortel - 80 g;
- parsnip - 90 g;
- seledri;
- paprika amis - 15 g;
- chives bawang bodas - 3-4 PCS;.
- . Thyme daun - 1 TSP;
- daun Laurel - 2 PCS;.
- tomat di jus - 790 ml;
- sapi kaldu - 1.9 l;
- Kentang - 550 g
siap-siapna
Dipanaskeun kalayan sagala gajih tina keureut Bacon. Nunda Bacon sorangan dina napkin, sarta gajih, mimiti tumis sapi, sarta tuluy sayuran. Sayuran, Sprinkle jeung tipung, tambahkeun paprika, bawang bodas, thyme na Laurel. Tuang sagala tomat di jus na kaldu sorangan. Balik daging dina pan roasting, sarta balik anjeunna nempatkeun hiji batu kentang. Teundeun dina preheated frypot 155 gelar oven salila 3 hr.