Cumi - mangpaat pisan sarta beunghar vitamin seafood ti mana masakan aslina jeung nikmat. Ku kituna kiwari kami nawiskeun anjeun sababaraha resep basajan tapi metot stewed cumi, nu bakal pasti diapresiasi ku sakabeh tamu anjeun.
cumi Stewed kalayan sayuran
bahan:
- cumi tulang taleng - 3 PCS;.
- térong seger - 3 PCS;.
- cabé - 3 PCS;.
- bohlam - 2 PCS;.
- minyak nabati;
- taneuh jahé - secukupnya;
- rempah.
siap-siapna
Ayeuna ngabejaan carana nyiapkeun cumi steamed. Ku kituna, seafood anu thawed sarta cingcin shinkuem. Bawang bersih, shred. Urang ngubaran terong, motong off stalk, motong dina satengah lengthwise jeung rendang strips kandel. Cabé Beresih tur semicircles shinkuem. Salajengna, nyandak pan, ditunda seuneu, tuang sunflower maslitse, iklas kaluar cumi, Sprinkle aranjeunna kalayan taneuh jahé, rempah jeung ngagoreng keur 3-5 menit. Lajeng nambahkeun terong jeung bawang, uyah jeung cabé. Panutup pan ku tutup sarta simmer sagalana di jus sorangan 20 menit 30 dugi sayuran asak. Ngalayanan piring kana méja panas tur garnish kalawan greens.
Cumi, asak dina multivarka
bahan:
- cumi seger - 3 PCS;.
- bohlam - 2 PCS;.
- cabé - 2 PCS;.
- tomat - 2 PCS;.
- kecap - 100 ml;
- minyak nabati;
- bawang bodas;
- rempah.
siap-siapna
Hayu urang tingali kumaha masak cumi di multivarka. carcasses beku scalded kalawan cai nu ngagolak, peeled na nyali. Lajeng bilas, potong kuadrat. Bawang sarta bawang bodas beresih, batu shinkuem jeung cabé saréat, piceun sikina sarta grind. Omat dikumbah obsushivayut na potong batu leutik.
Multivarku kaasup dina modeu "baking", tumis bawang sarta bawang bodas dugi coklat emas pikeun 5 menit, tambahkeun cabé jeung neruskeun tumis pikeun sejen 5 menit, terus diaduk. Lajeng nyebarkeun tomat ditumbuk, tuang kecap jeung bungbu. Fry sadaya babarengan pikeun sejen 2 - 3 menit, nempatkeun cumi, aduk rata, nutup panutup alat jeung masak di, tapi henteu leuwih ti 3 menit. Siap-amis-haseum cumi braised di saos tomat Ngawula kalawan béas atawa mashed kentang.
cumi Stewed kalawan suung
bahan:
- cumi seger - 1 kg;
- suung - 300 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- minyak nabati;
- rempah;
- greens seger - 1 kebat;
- Mayonnaise - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Suung nanganan, potong pelat. Bawang bodas bersih, squeezing ngaliwatan pencét jeung nambahkeun kana suung. Cumi dikumbah, piceun gently kulit, nyabut entrails na shinkuem tulang taleng kana buah leutik. Ayeuna, dina ka dina loyang, tuang a sayur saeutik tina mantega, nyebarkeun suung, tuang cai saeutik tur simmer pikeun 15 menit, terus diaduk. Sanggeus éta, ditambahkeun cumi, nambahan sababaraha uyah secukupnya, gaul oge jeung ngagoreng nepi ka asak. Di tungtung masak nempatkeun hiji mayonnaise saeutik sarta piring Stew pikeun 5 menit. Wewengkon plato rengse dilayanan panas dina tabel, sarta nyiapkeun garnish tina béas pindang atawa kentang mashed crumbly.
Resep cumi stewed di krim haseum
bahan:
- wortel - 2 PCS;.
- cumi seger - 1,5 kg;
- bawang - 3 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- krim - 500 ml;
- rempah;
- minyak nabati.
siap-siapna
cumi beku nempatkeun dina mangkok, scalded kalawan cai nu ngagolak tur cabut plenochki na entrails. Lajeng potong strips. Bawang, wortel jeung bawang bodas beresih, finely passeruem shinkuem jeung sayuran di maslitse sayur dugi coklat emas. Sanggeus éta kami pisahkeun cumi, tambahkeun krim haseum, aduk jeung simmer nepi ka asak kira 10 menit.