Custard disiapkeun kalawan susu condensed , sampurna pelengkap sagala pastry atanapi dessert. Handap urang ngajukeun variasi lotions misalna, ngalibetkeun rupa-rupa kombinasi komponén dina kombinasi kalayan mentega, krim haseum, krim sarta yolks endog.
Custard kalawan susu mentega condensed - resep "Napoleon"
bahan:
- susu sakabeh - 490 ml;
- tipung gandum - 125 g;
- gula - 75-125 g;
- vanili gula - 15-20 g;
- mentega - 190 g;
- susu condensed kandel - 220
siap-siapna
Urang tuang sakabeh susu dina pan atanapi ladle, ditunda seuneu, tambahkeun tepung jeung whisk langsung dina kompor on speed mixer low ngaleyurkeun sagala lumps tepung. Nangtung massa per panas dugi thickened, teras dikaluarkeun tina panas jeung diwenangkeun pikeun niiskeun dina kaayaan ambient dugi ngan haneut ka kabaran.
Saterusna, peletakan di krim mentega softened, gula jeung vanili gula jeung nanganan mixer dugi campuran éta tékstur homogen jeung disolusi tina kristal gula. Tungtungna, nambahan di krim jeung susu condensed deui megatkeun ngaliwatan eta kalawan mixer. Anjeun tiasa nyandak salaku baku susu condensed kandel normal tina kualitas alus tur asak pikeun warna caramel jeung rasa.
custard Ieu sareng susu condensed jeung mentega bisa dipaké kalawan kapercayaan, henteu ngan pikeun impregnation tina "Napoleon". Naon kueh sejen dihias jeung eusi sapertos bakal irresistible na incredibly ngeunah.
Custard kalawan susu condensed pikeun kueh garing
bahan:
- susu sakabeh - 490 ml;
- Gandum Tepung - 125-145 g;
- gula - 75 g;
- vanillin atawa vanili gula - 1 ciwit atanapi 15-20 g;
- eusi gajih krim 30% - 400 ml;
- susu condensed kandel - 560
siap-siapna
susu sakabeh ngagabungkeun nu dipper jeung gula sarta tempat di seuneu. Ayeuna, loba sebat whisk atanapi mixer listrik, ngenalkeun eta laun tepung. Aduk sarta haneut nepi campuran, diaduk terus, dugi thickened, lajeng nyabut ti panas sarta ngagabungkeun jeung susu condensed. Gently aduk massa ka tékstur seragam jeung ninggalkeun pikeun niiskeun.
Tahap saterusna, ngéléhkeun krim teh dugi tékstur kandel jeung mengembang aranjeunna, terus, tanpa stopping prosedur whisking, laun ngawanohkeun éta custard tiis kalawan susu condensed sarta ngahontal uniformity.
eclairs krim Custard kalawan susu condensed - resep tanpa mantega
bahan:
- susu sakabeh - 490 ml;
- tipung gandum - 125 g;
- gula - 90 g;
- vanillin atawa vanili gula - 1 ciwit atanapi 15-20 g;
- yolks badag endog tina endog - 4 PCS;.
- susu condensed kandel - 200 g
siap-siapna
Pikeun Nyiapkeun yolks sapertos rub krim teh jeung gula, gula vanili sarta vanili lajeng ngahalangan dina campuran sifted tipung. Ayeuna tuang a susu saeutik jeung ngéléhkeun kalayan mixer nepi ka uniformity beurat maksimum. Sanggeus éta, urang nempatkeun masakan dina eusi seuneu atanapi cai paling dasar mandi sarta dipanaskeun dugi kandel, aduk terus bari.
Sanggeus cooling, nambah susu condensed kana krim na deui ngubaran ku mixer dugi tékstur lemes sarta mengembang of krim.
Custard kalawan susu condensed sarta krim haseum
bahan:
- susu sakabeh - 420 ml;
- tipung gandum - 125 g;
- gula - 95 g;
- vanillin atawa vanili gula - 1 ciwit atanapi 15-20 g;
- rustic haseum - 220 g;
- susu condensed kandel - 400 g
siap-siapna
Campur tipung jeung gula jeung vanili gula jeung vanili sarta nambahan ka dina loyang kalawan susu, nahan eta dina seuneu nu sedeng. Ngarahkeun mixer massa pikeun unraveling sadayana lumps tepung jeung dipanaskeun terus bari diaduk deui, dugi kandel. Dugi krim nu cools, ngéléhkeun dugi mengembang sarta airy tékstur krim haseum jeung gently gaul éta kalayan susu condensed.
Ayeuna ngagabungkeun nu custard tiis kalawan basa krim na deui ngubaran krim jeung mixer.